kardilah rostiana
Abstract
Indonesia merupakan negara berkembang, tetapi masih banyak bahan baku impor untuk memenuhi kebutuhan proses produksi untuk industri-industri dalam negeri. Berdasarkan pantauan dari badan pusat statistika kenaikan nilai impor bahan baku kimia selalu mengalami kenaikan. Saat ini kebutuhan Amil asetat dalam negeri masih disuplai oleh perusahaan luar negeri, dan bahan baku industri seperti Amil asetat pada akhir-akhir ini kebutuhannya semakin meningkat. Amil asetat adalah senyawa organik dan ester dengan rumus kimia CH 3 COOC 5 H 11 dan berat molekul 130,19 g/mol. Memiliki aroma yang mirip dengan pisang yang tidak terdeteksi oleh seseorang. Senyawa tersebut merupakan produk kondensasi dari asam asetat dan 1-pentanol namun, ester yang terbentuk dari isomer pentanol lain (amil alkohol), atau campuran dari pentanol sering disebut sebagai Amil asetat (Anonim, 2013). Di dalam industri kimia Amil asetat merupakan salah satu ester yang banyak digunakan sebagai bahan intermediet maupun sebagai bahan baku. Amil asetat memiliki banyak kegunaan, baik dalam bidang industri kimia, Industri farmasi maupun industri makanan. Dalam industri kimia Amil asetat banyak digunakan sebagai pelarut pada pembuatan selulosa nitrat dan etil selulosa. Dalam industri makanan sebagai pemberi flavor dan dalam industri farmasi digunakan untuk ekstraksi dan pemurnian pada pembuatan pinisilin atau antibiotik. 2. Rumusan Masalah Rumusan masalah dalam percobaan Amil asetat kali ini adalah bagaimana mengetahui proses pembuatan alkil dari reaksi antara Alkohol primer dengan Asam karboksilat. 3. Tujuan Percobaan Tujuan percobaan ini adalah untuk mengetahui proses pembuatan Alkil asetat dari reaksi antara Alkohol primer dengan Asam karboksilat.
