Asiatica

Estructura económica de Asia Oriental hasta 2001.

Japón Introducción La refinada cocina japonesa se basa en elementos poco numerosos, pero que se realzan con una poesía y una delicadeza incomparable. Destaca tanto por los sabores de los alimentos, a menudo sutilmente combinados (verduras, productos del mar, arroz y soja), como en la presentación y utensilios de la mesa. También se ha visto influenciada por aportaciones occidentales como la técnica de la fritura (tempura), importada por los jesuitas en el siglo XVII, y el aumento sensible del consumo de carne (pollo y cerdo), que en otros tiempos estaba condenado por los preceptos budistas. La tradición gastronómica japonesa no ha sufrido demasiadas alteraciones en su región, pero en el traspaso de cultura alimenticia oriental a la occidental, los platos han tenido aportes singulares, pero a la vez no ha perdido las características de origen, que distinguen está cocina sobre las otras. Las texturas y combinación de colores son uno de los rasgos que predominan, sin dejar de lado el sabor, que es peculiar y delicioso. Las múltiples preparaciones que se le pueden dar al arroz son herencia de la cocina tradicional japonesa. También goza de la fama de ser una de las culturas gastronómicas más sanas y con menor grado de grasas, lo que ha provocado que los platillos japoneses formen parte de la vida occidental y cosmopolita. La gran mayoría de todos los suculentos platillos japoneses se encuentran basados en el pescado y el arroz, pero con presentaciones más sofisticadas y con gran atractivo visual. Gracias al conocido sushi el pescado crudo deja de lado la concepción como alimento desagradable y se convierte en uno de los platillos más solicitados, abriendo paso a los cortes delgados conocidos como sashimi, láminas principalmente de pescado marinado en aceites y limón. En este manual podemos encontrar los ingredientes más utilizados en la preparación de platillos japoneses. También se da un breve recorrido por la agricultura y ganadería japonesa, para conocer el por que de sus platillos y poder aprender a preparar más que un platillo típico japonés, poder crear nuevas recetas orientales, personalizar las existentes o combinar dos mundos en un plato: el occidental y el oriental.

Unidad I. Guerras, revoluciones y transiciones políticas Tema: Este de Asia: Sureste asiático continental, China

Trabajo realizado hacerca del continente asiatico, datos basicos sobre aspectos generales.

El cambio climático. 2. El desarme y no proliferación de armas nucleares. 3. La seguridad internacional. 4. El terrorismo. 5. Corea del Norte. 6. Irán. 7. La alianza estratégica con los Estados Unidos de América.

El Observatorio Asia Central (OAC) fue fundado en 2007 por tres instituciones interesadas en la zona: Casa Asia, Fundación Cidob y el Real Instituto Elcano.

Aumentados y consolidados los establecimientos coloniales europeos por todo el mundo durante los siglos XVI y XVII, la situación geográfica de las posesiones europeas en ultramar estaba bien definida en el XVIII. Una de sus más importantes características era la distribución irregular de las colonias por las diversas partes del mundo.