Manual de avicultura LIBRO

Gallinas Isa Brown junto a pollo raza Azul Andaluza.

Entre los seres vivos que pueblan el suelo, el más numeroso, conocido y a la vez el más ignorado es la LOMBRIZ. Existen en un buen suelo, entre 100 a 200 por cada metro cuadrado (m2). Es una gran comedora de tierra, cada día come una cantidad igual a su peso. En un año, una enorme cantidad de tierra pasa por sus cuerpos, haciendo un ejercicio de imaginación matemática, nos alcanzaría para llenar unos 6 camiones de 10.000 kilos cada uno. Al hacer esto remueve, airea y mezcla mucho más tierra que la más moderna maquinaria (SIN USAR PETRÓLEO, NI MANO DE OBRA ). Si encontramos lombrices rojas en la tierra no debemos matarlas, pues ellas trabajan para nosotros preparando los alimentos para las plantas. Pero lo más importante aún, es la transformación que hace de la tierra.

Limpieza: procedimiento para la eliminación de polvo, residuos de alimentos, suciedad, grasa u otras materias que son perjudiciales para los animales y el personal. Pabellón o galpón: unidad física que aloja un número variable de aves de corral. Plantel: establecimiento avícola que se encuentra constituido por una o más personas natural o jurídica, que consta de una o más unidades físicas territoriales denominadas sectores, bajo un mismo sistema productivo y administrativo. Rodiluvio: foso ubicado en los lugares de acceso a un sector o plantel que contiene una solución para desinfectar las ruedas de los vehículos. Sanitización: reducción de la carga microbiana contenida en un objeto o sustancia, a niveles seguros para la población de aves. Sector: unidad física delimitada, constituida por uno o más galpones que alojan aves de corral, que tienen un manejo sanitario-productivo y medidas de bioseguridad comunes. a) Los planteles avícolas se deben localizar en lugares que propicien el aislamiento sanitario, no estando expuestas a vientos predominantes y cercanías con focos de riesgo como vertederos, mataderos, otros planteles avícolas u otras explotaciones animales, como también de centros poblados a modo de minimizar el ingreso de agentes patógenos. b) Debe existir en la oficina principal del plantel, o en cada uno de los sectores que lo componen, una imagen (foto aérea o satelital, plano o croquis en escala 1:1000) en donde se observen a lo menos las diferentes áreas de la granja, caminos externos, zonas de acceso, perímetros y caminos internos. c) Los sectores deben estar georreferenciados. d) En el lugar donde se construyen cada una de las unidades productivas se deben considerar sistemas de drenaje y caminos. a) El plantel avícola y los sectores que lo componen deben contar con cercos perimetrales y deslindes que delimiten físicamente las instalaciones desde el punto de vista de la LOGO Manual de buenas prácticas de producción avícola Instalaciones

La colonia además alberga en diferentes estados de desarrollo huevos, larvas y pupas).

La materia orgánica del suelo, es uno de los factores más importantes para determinar la productividad del suelo en forma sostenida. Especialmente en las regiones tropicales, donde las temperaturas elevadas y en algunas zonas la alta humedad aceleren la descomposición, el manejo adecuado de la materia orgánica en los suelos es todavía más importante. Representa una estratégica básica para darle vida al suelo, porque sirve de alimento a todos los organismos que viven en él, particularmente a la microflora responsable de realizar una serie de procesos de gran importancia en la dinámica del suelo, en beneficio del crecimiento de las plantas.

Entre los seres vivos que pueblan el suelo, el más numeroso, conocido y a la vez el más ignorado es la LOMBRIZ. Existen en un buen suelo, entre 100 a 200 por cada metro cuadrado (m2). Es una gran comedora de tierra, cada día come una cantidad igual a su peso. En un año, una enorme cantidad de tierra pasa por sus cuerpos, haciendo un ejercicio de imaginación matemática, nos alcanzaría para llenar unos 6 camiones de 10.000 kilos cada uno. Al hacer esto remueve, airea y mezcla mucho más tierra que la más moderna maquinaria (SIN USAR PETRÓLEO, NI MANO DE OBRA ). Si encontramos lombrices rojas en la tierra no debemos matarlas, pues ellas trabajan para nosotros preparando los alimentos para las plantas. Pero lo más importante aún, es la transformación que hace de la tierra.

Manual basico de acuicultura integrada