Metabolisme Karbohidrat

Sistem Transport Elektron dan Fosforilasi Oksidatif, Mekanisme Shuttle, serta Kalkulasi Perolehan Energi

ini tentang perihal mengenai karbohidrat

1 | P a g e TUTORIAL ILMU DASAR KEPERAWATAN MAKALAH "METABOLISME" DI SUSUN OLEH KELOMPOK 2 VITA ULAN ROHATUL IBADIAH WULAN SARITY SUHA KURNIAWATI WAHYUNI TEDY BAYU ADI PRATAMA STIKES MATARAM DESEMBER 2018 2 | P a g e BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang masalah Salah satu kebutuhan utama makhluk hidup adalah makanan. Makanan merupakan bahan utama yang kita butuhkan untuk menghasilkan energi guna melaksanakan semua aktivitas hidup. Perubahan makanan menjadi energi, tentu terjadi dalam sel sebagai suatu satuan fungsional dan struktural terkecil yang menyusun tubuh makhluk hidup. Dalam makhluk hidup, sel merupakan unit penyusun terkecil. Di dalam sel tersebutlah terjadi aktivitas perubahan reaksi-reaksi untuk menghasilkan energy yang dibutuhkan oleh manusia. Metabolisme adalah suatu proses perubahan reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh. Metabolisme terdiri dari pembentukan makanan (anabolisme) dan juga penguraian makanan menjadi senyawa yang lebih sederhana (katabolisme). Pentingnya proses metabolisme dalam tubuh berpengaruh penting pada kesehatan. Karena didalamnya menyangkut organ-organ yang dijadikan tempat mesin untuk membantu menguraikan senyawa-senyawa kompleks (karbohidrat, lemak, dan protein) seperti lambung, usus halus, hati, dan pancreas.

metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein oleh mahasiswi Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta tahun 2014

Dalam sel, terdapat berbagai macam proses, dimana salah satu proses itu adalah katabolisme karbohidrat. Katabolisme karbohidrat ini menghasilkan ATP dengan jumlah banyak yang diawali dengan proses glikolisis. Dilanjutkan dengan 2 proses yang berbeda, yaitu anaerob dengan fermentasi, dan aerob dengan proses dekarboksilasi oksidatif, siklus Krebs, dan transpor elektron

senyawa yang menghasilkan senyawa-senyawa ini bila dihidrolisis. Karbohidrat mengandung gugus fungsi karbonil (sebagai aldehida atau keton) dan banyak gugus hidroksil. Pada awalnya, istilah karbohidrat digunakan untuk golongan senyawa yang mempunyai rumus(CH2O)n ,yaitu senyawa-senyawa yang n atom karbonnya tampak terhidrasi oleh n molekul air. Namun demikian, terdapat pula karbohidrat yang tidak memiliki rumus demikian dan ada pula yang mengandung nitrogen, fosforus, atau sulfur. Sel-sel tubuh menyerap glukosa dan mengambil tenaga yang tersimpan di dalam molekul tersebut pada proses respirasi selular untuk menjalankan sel-sel tubuh. Selain itu, kerangka karbon monoksakarida juga berfungsi sebagai bahan baku untuk sintesis jenis molekul organic kecil lainnya,termasuk asam amino dan asam lemak. Sebagai nutrisi untuk manusia, 1 gram karbohidrat memiliki nilai energi 4 Kalori.