Concordia para alcanzar el progreso

en Memoria. México, D.F.: Museo Nacional de Arte, INBA, núm. 8, 2000, pp. 91-92.

Había dos hombres blancos encargados de la factoría. Kayerts, el jefe, era bajo y gordo; Carlier, el ayudante, era alto, de cabeza grande y ancho tronco posado sobre un par de piernas largas y delgadas. El tercer hombre del equipo era un negro de Sierra Leona que decía llamarse Henry Price. Sin embargo, por alguna razón, los nativos de río abajo le habían dado el nombre de Makola y nunca pudo desprenderse de él durante sus vagabundeos por el país. Hablaba inglés y francés con acento cantarino, tenía una hermosa caligrafía, entendía de contabilidad y en el fondo de su corazón seguía siendo fiel al culto a los malos espíritus. Su esposa era negra de Luanda, muy grande y muy ruidosa. Sus tres hijos se revolcaban bajo la luz del sol ante la puerta de su casa, una construcción de una planta que parecía una cabaña. Makola, taciturno e impenetrable, despreciaba a los dos hombres blancos. Tenía a su cargo un pequeño almacén de barro con techo de hierba seca y pretendía que llevaba bien las cuentas de los abalorios, telas de algodón, pañuelos rojos, cables de cobre y otras mercancías que en él se amontonaban. Además del almacén y de la choza de Makola, había un gran edificio en el claro donde se alzaba la factoría. Estaba hábilmente construida de caña, con una galería por los cuatro lados. Tenía tres habitaciones. La del centro era la sala de estar, con dos toscas mesas y unas pocas banquetas. Las otras dos habitaciones eran los dormitorios de los hombres blancos. Por todo mobiliario tenían sendas armaduras de camas y mosquiteros. El suelo, formado de tablones, estaba cubierto por las pertenencias de los hombres blancos; cajas abiertas y medio vacías, ropa de ciudad, viejas botas; todas esas cosas sucias, todas esas cosas rotas, que se acumulan misteriosamente en torno a los hombres desaliñados. A cierta distancia de los edificios había otra residencia. En ella, bajo una cruz que había perdido su perpendicularidad, dormía el hombre que había contemplado los comienzos de todo aquello, el que había proyectado y supervisado la construcción de aquella avanzada del progreso. En su país había sido un

El pueblo que no participa del movimiento de la moda, es un pueblo muerto para la época. "Modas".

Orden y Progreso, positivismo jurídico y criminalidad.

El positivismo criminológico es el momento de las ciudades espléndidas de Europa. Algunos de sus rasgos importantes, aún subsisten para legitimar a una clase hegemónica —la “burguesía”— a una determinada forma de económica y político —capitalismo liberal y rasgos conservadores y autoritarios en lo político—. Expuesto en el V Simposio de Jóvenes Penalistas de la Asociación Internacional de Derecho Penal, Facultad de Derecho, Universidad de Buenos Aires. Publicado en ALTERNATIVAS AL SISTEMA DE JUSTICIA CRIMINAL LATINOAMERICANO, Revista Jurídica La Ley.

Al terminar el siglo XIX eran notorios los cambios que en materia económica se habían sucedido en tan solo dos décadas, pero este proceso fue resultado de varios cambios que se sucedieron durante el ultimo cuarto del siglo XIX, los cuales fueron animados de una parte por la expansión mercantil y financiera proveniente de los Estados Unidos que iniciaba su proceso de industrialización, así como el éxito de una política de conciliación que en el ámbito económico se tradujo en el debilitamiento progresivo del poder legislativo que fue centralizado por el Ejecutivo federal.

Revista Entrelíneas, 2020

2015

El compendio ha sido un esfuerzo colectivo y ha contado con la contribución de muchos socios y participantes. Queremos agradecer muy especialmente a los coautores de este informe por su participación, comentarios y apoyo; a Mariana Faria, Henri Jouval y al equipo de ISAGS/UNASUR por recibirnos en Rio de Janeiro y Mitad del Mundo; a Belén Herrero, Melisa Deciancio, Diana Tussie y el equipo de FLACSO Argentina por recibirnos en Buenos Aires; a Michel Levi y el equipo de la Universidad Andina por recibirnos en Quito; y al equipo de PRARI en Open University, Milton Keynes (Tracey de Beer, Dawn Edwell). Agradecemos muy especialmente también a Nicola Yeates (Open University) por su continuo apoyo, asesoramiento y orientación durante el curso de este trabajo, y Lien Jaques por su ayuda con la edición del texto, de las figuras y las tablas. Finalmente, queremos agredecer especialmente a Ana Gabriela Alvarez Cruz, Maria Borda, y Alexandra Vida quienes participaron como asistentes de investigación.

Hacia un acuerdo para el desarrollo nacional, 2010

Mexico necesita pasar del diagnostico y analisis a la accion para impulsar los cambios que como sociedad necesitamos, y lograr el desarrollo eonomico, politico y social que esta demandando la poblacion y del cual todos somos coresponsables

Tradicionalmente la elaboración de embutidos ha sido meramente empírica, ya que no se conocía la relación entre la actividad microbiana, y los cambios, fundamentalmente sensoriales, que se desarrollaban en el producto durante el curado. En la actualidad sabemos que los cambios en la composición, sabor, olor y color que tienen lugar en los productos cárnicos fermentados se deben fundamentalmente a la microbiota natural o añadida, que se desarrolla en el producto durante la fermentación y maduración de este y ejerce una actividad enzimática intensa. Hoy día los productos cárnicos fermentados se pueden definir como una mezcla de carne picada, grasa, sal, agentes del curado, azúcar, especias y otros aditivos, que es introducida en las tripas naturales o artificiales y sometida a un proceso de fermentación llevado a cabo por microorganismos, seguida de una fase de secado. El producto final se almacena normalmente sin refrigeración y se consume sin tratamiento térmico