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VR valoración de residuoS

Se presenta, en esta segunda parte del artículo sobre la obtención de bioalcohol a partir de la vaina del fruto del algarrobo, el estudio experimental de la fermentación alcohólica del extracto acuoso. El presente artículo pretende mostrar que es posible realizar la transformación alcohólica de los azúcares extraídos de una forma sencilla y con una velocidad y rendimiento aceptable.