Academia.eduAcademia.edu

INOVASI DONAT UBI JALAR: STRATEGI UMKM SUKSES DI ERA DIGITAL

Abstract

Inovasi produk menjadi salah satu kunci keberhasilan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dalam mempertahankan daya saing di tengah era digital. Salah satu contoh inovasi yang berkembang adalah donat berbahan dasar ubi jalar, yang dikenal memiliki nilai gizi tinggi dan cita rasa yang unik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi inovasi donat ubi jalar sebagai upaya meningkatkan daya saing UMKM dalam menghadapi era digital. Dengan memanfaatkan pendekatan kajian literasi, artikel ini mengulas faktor-faktor yang mendukung dan tantangan yang dihadapi oleh UMKM dalam mengembangkan produk inovatif berbahan dasar lokal. Hasil kajian menunjukkan bahwa penggunaan ubi jalar sebagai bahan dasar donat tidak hanya memberikan nilai tambah bagi produk, tetapi juga mendukung kampanye hidup sehat dan ramah lingkungan. Selain itu, pemanfaatan platform digital dalam pemasaran produk mampu memperluas jangkauan pasar secara lebih efektif dan efisien. Di sisi lain, UMKM masih dihadapkan pada berbagai tantangan seperti keterbatasan modal, pengetahuan digital yang kurang, serta persaingan pasar yang semakin ketat. Diharapkan melalui inovasi produk dan strategi pemasaran digital yang tepat, UMKM dapat meningkatkan daya saing dan keberlanjutan bisnisnya. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa inovasi produk berbahan dasar lokal seperti ubi jalar, jika didukung oleh pemasaran digital yang tepat, dapat menjadi strategi efektif dalam meraih kesuksesan di pasar modern.