A Cadeia Produtiva Da Caprinocultura No Estado Da Paraíba
Mônica Correia Gonçalves2024, Editora Científica Digital eBooks
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Análise Da Cadeia Produtiva Da Caprino-Ovinocultura Em Garanhuns
2008
A caprino-ovinocultura na regiao Nordeste tem grande importância tanto economica quanto social, devido ao fato dos animais terem uma boa adaptacao ao clima e a alimentacao, muitas vezes escassa, disponivel na regiao. A compreensao das cadeias produtivas locais permite a proposicao de melhorias no setor a fim de torna-lo mais eficiente. Na caprino-ovinocultura a eficiencia ocorre atraves da oferta aos consumidores de carnes de melhor qualidade, animais jovens, constância de oferta, seguranca alimentar e precos competitivos. O resultado da eficiencia do sistema produtivo seria de uma maior rentabilidade, uma insercao em novos mercados, ou seja, numa maior competitividade de todo setor. Nesse sentido objetivou-se realizar uma analise descritiva da cadeia produtiva da caprino-ovinocultura no municipio de Garanhuns com observância nos aspectos relacionados a estrutura de governanca e grau de simetria de informacao para a proposicao de arranjos de maior coordenacao da cadeia. Concluiu-se ...
Curva de Crescimento de Caprinos Mestiços no Estado da Paraíba
Revista Brasileira de Ciências Agrárias - Brazilian Journal of Agricultural Sciences, 2009
Este trabalho foi realizado com os objetivos de testar alguns modelos matemáticos citados na literatura para o ajuste da curva média de crescimento e determinar os que melhor representam a curva de crescimento de um rebanho de caprinos mestiços. Utilizaram-se dados de 90 animais, nascidos entre abril de 1997 e setembro de 1998, criados no Setor de Caprinocultura do Campus IV da UFPB, na cidade de Bananeiras, Paraíba. Foram efetuadas 27 pesagens para cada animal, a cada 7 dias, até os 182 dias de idade, totalizando 2.430 registros. O ajuste para curva média foi realizado por meio de seis modelos matemáticos: Von Bertalanffy, Brody, Gama Incompleto, Linear Hiperbólico, Exponencial Polinomial Quadrático e Quadrático Logarítmico. Os parâmetros para os modelos foram estimados usando-se o método GAUSS-NEWTON, por meio de regressão não-linear. Os critérios utilizados para verificar a qualidade do ajuste para cada modelo foram o coeficiente de determinação ajustado (R a 2) e o gráfico de distribuição dos resíduos. Os valores de R a 2 obtidos foram de 97% para todos os modelos. As curvas médias estimada pelos modelos Quadrático Logarítmico e Exponencial Polinomial Quadrático expressam melhor as variações de pesos ao longo do crescimento e apresentam menores resíduos, com ligeira superioridade para o modelo Quadrático Logarítmico.
A Economia da Caprinocultura em Pernambuco: Problemas e Perspectivas
Revista de Economia, 2010
A caprinocultura é uma das atividades mais indicadas para regiões semiáridas,sendo bastante explorada no nordeste brasileiro. São estimadas as produções de carne, leite e pele, o valor dessa produção e a participação no emprego em Pernambucoe analisados os mercados nacional e internacional. Enumeram-se os principaisproblemas para a expansão da cadeia, como manejo inadequado, problemas sanitários, limitações das instalações e das tecnologias. Com manejo melhorado, pode ser praticada por pequenos e médios produtores, sendo sustentável no semiárido, do ponto de vista ambiental, econômico e social, preservando a cobertura vegetal e mantendo a biodiversidade. O mercado de carne apresenta crescimento da demanda tanto nacional como internacional e déficit de oferta. O mercado de peles é outro mercado em expansão, com grandes perspectivas internas e para exportação.
Caracterização Da Caprino-Ovinocultura De Corte De Produtores De Jussara e Valente, Ba
Revista …, 2011
RESUMO-No nordeste brasileiro, caprinos e ovinos são fonte de renda complementar para produtores familiares, principalmente por meio da produção de pele e/ou corte. O objetivo desse trabalho foi caracterizar os manejos e indicadores da caprino-ovinocultura de corte praticada por produtores pertencentes às cooperativas de Jussara e Valente-BA por meio dos manejos alimentar, sanitário, reprodutivo e composições dos rebanhos. Os dados de 46 produtores foram coletados utilizando-se um questionário estruturado e posteriormente analisado mediante técnicas estatísticas descritivas. Constatou-se que houve maiores freqüências e medianas do efetivo ovino que caprino. Para ovinos, houve predominância da raça Santa Inês e, nos caprinos, da Anglo-nubiana, nos cruzamentos com raças nativas. O manejo alimentar era fundamentado na caatinga bruta com variações e suplementos. O manejo sanitário mostrou-se deficiente, principalmente em relação ao controle de verminoses. Quanto ao reprodutivo, apesar da situação geral de sistemas tradicionais, ocorreram melhores índices, que enquadram os sistemas como progressivos. Dessa forma, os sistemas estudados são de base familiar e diversificados, dentre as etapas e setores da produção. Apesar de apresentações destinadas ao consumo próprio ou subsistência, os sistemas, particularmente os de ovinocultura apresentam tendência de expansão e especialização.
Cadeia Produtiva e Comercialização Agrícola No Brasil
Revista Geonordeste, 2013
marketing. This literature review was conducted by theoretical analysis of the following: "production chain", "Agricultural Marketing" and "Public Policies in Brazil". In this country, farming and marketing is historically dynamic, having led to the linkage of rural-urban ratio in various regions and contributed to the formation of "urban-economic archipelagos." For nearly four centuries the country has turned entirely to the production of agricultural export genres. From the twentieth century, the use of capital, technology and information in the productive activities of the field created a new rural-urban ratio in which the state participated in investments and helped the association to the national private capital with the international implementation of infrastructure, incentives, programs and research.
Cadeia Produtiva Da Apicultura: Cooapil – Cooperativa Da Micro-Região De Catolé Do Rocha – PB
Informativo Tecnico Do Semiarido, 2012
RESUMO-A apicultura é uma atividade em expansão em diversos países, vem experimentando também no Brasil um significativo crescimento da sua produção. Pelo potencial de geração de trabalho e renda que possui, como também por constituir um importante mecanismo de promoção econômico-social de amplos segmentos da população rural, que formam a maior parcela entre os trabalhadores dessa atividade. Mediante o exposto, essa pesquisa objetivou realizar um estudo sobre essa atividade e sua cadeia produtiva na Micro-região de Catolé do Rocha-Paraíba, na cooperativa COOAPIL. A coleta de dados deu-se através de um levantamento bibliográfico e mediante a realização de uma entrevista semi-estruturada, junto ao Presidente da Cooperativa. Observa-se que um dos maiores problemas que a COOAPIL vivencia são os atravessadores que sempre levam vantagem e a necessidade de capacitações para os membros envolvidos, visando a melhor o trabalho desenvolvido. Palavras-chave: Produção de mel, cadeia de produção, associativismo
Produção Científica Nacional Relacionada À Caprinocultura De Corte Entre Os Anos De 2006 a 2010
Synergismus Scyentifica Utfpr, 2012
Resumo -Realizou-se levantamento de artigos científicos, entre os anos 2006 a 2010, vinculados à caprinocultura de corte em revistas nacionais, segundo classificação em estratos Qualis-CAPES. Utilizou-se apenas artigos científicos originais completos, alocados em áreas temáticas pré-definidas e por região geográfica do país. O ano de 2008 deteve o maior número de publicações, entretanto a relação entre a percentagem de publicações sobre caprinocultura em relação ao total da área de produção animal apresentou-se baixa (3,05%). O tema de maior estudo dentro da caprinocultura foi nutrição/alimentação animal, seguido pelos temas: sistemas de produção, reprodução e sanidade. O maior número de publicações é oriunda da região Nordeste, seguida pela região Sudeste. Concluise, portanto, que a produção científica na área de caprinocultura de corte é escassa, e se origina principalmente da região com maior rebanho caprino do país. Considera-se importante para o desenvolvimento do setor, além da realização de mais pesquisas, a divulgação das mesmas em revistas de alto impacto e abrangência no meio científico e técnico.
O Arranjo Produtivo De Criação De Caprinos e Ovinos No Assentamento Lisboa Como Alternativa Dedesenvolvimento Local Em São João Do Piauí
2020
O presente trabalho tem o objetivo de analisar, de forma descritiva, como um grupo de jovens de um assentamento do semiárido piauiense, ligado ao Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST/PI), está se organizando de forma coletiva por meio de um Arranjo Produtivo Local (APL), com projeto iniciado em 2016 e implementação em 2017, como forma de geração de renda, contribuindo para a sustentabilidade do assentamento, aproveitando a mão de obra técnica local e os recursos naturais com o intuito de promover qualidade de vida no campo e geração de oportunidades de trabalho e renda para a juventude, bem como o desenvolvimento sustentável local e regional. Sendo assim, busca-se destacar os elementos de desenvolvimento econômico obtidos através dos APL's, com a ideia central de apresentar essa experiência como alternativa para as formas tradicionais de desenvolvimento, trazendo a experiência da organização coletiva e da força da juventude do campo.
A Cadeia Produtiva Da Pesca Artesanal No Município De Banabuiú-Ce
Revista Expressão Católica, 2012
De acordo com o argumento de Severo e Miguel (2005) citando Abdallah e Bacha (1999), a pesca artesanal é uma das atividades econômicas mais antigas do Brasil, sendo a principal fonte de recursos para muitas famílias de diversas comunidades, tanto no litoral, quanto no interior dos Estados. No município de Banabuiú-CE, a atividade pesqueira artesanal destaca-se como uma importante atividade econômica, gerando renda, ocupando a mão-de-obra e ofertando alimento saudável para a população, em especial, para as comunidades rurais localizadas às margens dos grandes reservatórios.Assim, este trabalho teve como objetivo principal avaliar o estágio de desenvolvimento da cadeia produtiva da pesca artesanal no referido município. Para o aprofundamento no assunto, realizou-se uma revisão teórica sobre Cadeia Produtiva e Pesca Artesanal. Para buscar atingir os objetivos, realizaram-se pesquisas bibliográficas e de campo; para se conhecer melhor o perfil socioeconômico e a percepção dos pescadores sobre o desenvolvimento da cadeia, foram entrevistados 30 pescadores artesanais do município de Banabuiú e o presidente da colônia de pescadores. Com os pescadores foi feita uma entrevista semiestruturada e com o presidente da colônia optou-se pela entrevista aberta. A coleta de dados foi realizada no mês de março de 2012. O instrumento de coleta de dados utilizado foi um formulário seguindo uma entrevista semi-estruturada, com perguntas abertas e fechadas. De acordo com os resultados da pesquisa, verificou-se que a cadeia produtiva da pesca artesanal no município de Banabuiú atingiu um nível satisfatório de desenvolvimento, sobretudo, na última década. Comprovou-se também que mesmo com melhorias, a cadeia produtiva enfrenta gargalos como reduzir o nível de intermediação na comercialização e agregar valor ao pescado.
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Abate e Forma de Comercialização da Carne Caprina e Ovina na Paraíba
Revista Científica de Produção Animal, 2012
Resumo: Objetivou-se caracterizar o abate e a forma de comercialização da carne da caprina e ovina na Paraíba. Foi realizada uma pesquisa descritiva, com uma amostragem de 48 marchantes. Os resultados foram analisados utilizando-se distribuição de frequências. Foi observado que 70,83% dos marchantes abatiam os caprinos e ovinos no matadouro público municipal, enquanto, 29,17% realizavam o abate em sua própria residência, onde 38,3 e 61,70% dos marchantes realizavam o abate de seus animais e pagavam a outras pessoas (Magarefes) para abater os animais, respectivamente. A forma de comercialização da carne caprina e ovina mais praticada pelos marchantes foi à carcaça dividida em quartos (66,66%). A informalidade durante o abate e comercialização da carne foi o principal gargalo apontado, gargalo esse que servirá para nortear as tomadas de decisões para as melhorias no sistema de comercialização da carne caprina e ovina no estado da Paraíba.
Caracterização Da Cadeia Produtiva De Caprinos e Ovinos No Médio Sertão Alagoano
Editora Científica Digital eBooks, 2020
no Médio Sertão do Estado de Alagoas. Durante o período da pesquisa foram realizadas entrevistas e visitas aos diferentes segmentos da cadeia, como produtores, atravessadores, comerciantes e consumidores, buscando, através do diálogo, obter e transmitir informações que norteassem a pesquisa e
Caprinocultura: desenvolvimento e desafios
2015
A caprinocultura e um ramo com grande potencial a ser explorado, porem nao muito reconhecido e incentivado por acoes governamentais como ocorre com outros tipos de cultura. E importante reconhecer a importância social desta atividade, que e muito recorrente na agricultura familiar, auxiliando na subsistencia de familias, principalmente na regiao Nordeste (regiao essa em que se concentra a maior parte do rebanho caprino no pais), onde utiliza-se tanto o leite, quanto a carne e o couro quando necessario. O objetivo do presente trabalho foi estudar o desenvolvimento desta atividade em territorio nacional, e os desafios encontrados pelos produtores analisando-se alguns pontos principais atraves de um questionario e suas respostas. Esses dados foram analisados por meio da estatistica descritiva, cujos resultados foram apresentados em forma de tabelas e dissertacao. Concluiu-se que os produtores encontram diversas dificuldades para exercer a atividade, principalmente em relacao a falta de...
Diagnóstico Tecnológico De Produção Da Caprinovinocultura No Município De Tauá – Ce
DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins
Este artigo tem como objetivo descrever o manejo e as tecnologias de produção adotadas pela Embrapa no município de Tauá – CE, que receberá a unidade piloto de desenvolvimento da ovinocultura de corte do programa Rota do Cordeiro (Ministério da Integração). Para isto, realizou-se a aplicação de questionários estruturados em 336 propriedades rurais, abordando problemas de forma quantitativa. Estatísticas descritivas foram usadas na análise dos dados, com o uso do pacote estatístico SPSS, em especial o cálculo de médias e frequências. Foi possível identificar que a maioria dos entrevistados possui uma boa estrutura nas instalações, incluindo área de manejo, cochos, saleiros, bebedores e balanças. Entre a ferramenta disponível para anotações zootécnicas muitos responderam que utiliza cadernos, ficha específica e computador. Concluímos que o produtor do município de Tauá – CE possui um manejo adequado, contudo, se reconhece que a competitividade de um produtor rural é determinada por va...
A Agricultura Familiar Na Cadeia Produtiva De Carne Ovina e Caprina No Semiárido
Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2011
RESUMO-Devido à importância da agropecuária familiar na produção de alimentos no Brasil, esta revisão tem como objetivo ressaltar as peculiaridades deste setor produtivo. A mão-de-obra utilizada na agricultura familiar ainda é pouco qualificada, prejudicando a aplicação de novas tecnologias nas atividades rurais. Este fator ainda é impactante no que diz respeito ao gerenciamento dos estabelecimentos rurais, sendo este de forma empírica, sem o conhecimento suficiente para inserção no mercado. As carnes de ovinos comercializadas no Brasil contam com grande participação do mercado externo. A cadeia produtiva da caprinovinocultura de carne encontra-se desarticulada e desorganizada, não havendo integração entre os elos da cadeia. A despadronização, sazonalidade de produção e baixa qualidade dos produtos são limitantes ao desenvolvimento desta atividade no Rio Grande do Norte e no Nordeste. A agricultura familiar é uma alternativa palpável para aumentar os índices de produtividade agropecuária, tomando para si a responsabilidade no aumento da produção de alimentos. Palavras-chave: Caatinga, nordeste, pecuária, recursos humanos, sustentabilidade, uso da terra.
Cadeia produtiva da piscicultura no estado do Maranhão
Ciência e Natura
A piscicultura é uma solução para o problema da falta de recursos naturais e de alimentos. A prática da piscicultura como complemento do abastecimento alimentar às pessoas tem sido aplicada há anos com o seu desenvolvimento gradual e pela necessidade básica de alimentação. Faça ponto de vista dos procedimentos técnicos adotados, é possível classificar uma pesquisa como uma bibliografia documental com coleta de dados em fontes primárias e secundárias. Os dados foram coletados na Agência Estadual de Pesquisa e Extensão Agropecuária do Maranhão (AGERP) e Agência Estadual de Defesa Agropecuária do Maranhão (AGED). Entre as espécies cultivadas no estado do Maranhão, oito são espécies nativas, como tambaqui, pirarucu, piraíba, pirarara, pacu, dourado, surubim e tucunaré.A espécie que mais se destacou na produção foi o Tambaqui Colossoma macropomum . De acordo com os resultados da pesquisa, 71% dos peixes enviados para outros estados abastecem o Pará. Em relação às cidades que exportam pes...
Cadeia Produtiva Da Ovinocultura: Uma Análise Sob a Ótica Dos Produtores
Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, 2017
O Rio Grande do Sul foi um dos maiores detentores do rebanho ovino no Brasil, porém, enfrentou severas crises no setor, vindo a reduzir drasticamente a criação, desestruturando definitivamente a cadeia produtiva. Este artigo tem por objetivo investigar a cadeia produtiva da ovinocultura, visando à reestruturação, sob o ponto de vista do produtor rural. Trata-se de uma pesquisa de natureza exploratória, com análise qualitativa. Para a obtenção dos dados foram aplicados questionários com cem produtores rurais da ovinocultura, residentes na região da Campanha, no Rio Grande do Sul, entre fevereiro e março de 2013, sendo os questionários aplicados de forma presencial. Após a interpretação dos dados percebeu-se que a cadeia produtiva se encontra desestruturada e a necessidade de uma nova rearmonização do setor ovinocultor, pois o produtor rural ainda tem uma visão míope de como seus produtos podem agregar valor com a cadeia produtiva novamente estruturada.
Caracterização Zootécnica e Econômica Dos Criadores De Caprinos Em Área De Assentamento Rural No Estado Do Maranhão
Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 2015
A caprinocultura é uma atividade econômica de subsistência muito importante para a região Nordeste do Brasil. O objetivo deste estudo foi levantar dados relativos ao perfil econômico dos criadores de caprinos e de suas respectivas unidades de produção nos assentamentos rurais dos municípios de Cachoeira Grande e Morros, no estado do Maranhão. As atividades metodológicas pertinentes a este trabalho foram marcadas pela aplicação de um questionário para obtenção de informações gerais, desde as características sociais dos criadores, bem como para caracterização das construções e instalações das propriedades, levantamento dos aspectos sanitários como: infestações e infecções por parasitas. Os resultados mostram que todos os criadores de caprinos têm o ensino fundamental incompleto. A criação em sua minoria é de subsistência, possuindo apriscos rústicos e sem estrutura adequada para manejo dos animais. Observou-se, nos animais amostrados, infestações por ectoparasitas dos gêneros Bovicola...
Proposição De Um Modelo Para a Cadeia Produtiva Do Arroz Vermelho Da Paraíba
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2012
Uma cadeia agroindustrial organizada e com próspero funcionamento induz o desenvolvimento socioeconômico de uma região. Por isso, este estudo apresenta uma proposta modelo de cadeia produtiva do arroz vermelho produzido na Paraíba, tendo em vista que a mesma não tenha sido ainda estudada. Para isto, objetivou-se com este trabalho identificar e caracterizar todos os atores envolvidos desde a produção ao consumo de arroz vermelho no Estado. O modelo proposto identifica o ambiente institucional e organizacional e analisa os segmentos de produção, beneficiamento, comercialização e consumo. Os resultados apresentam a análise diagnóstica e prognóstica de todos os setores apontando seus pontos positivos e negativos, como também, estratégias e alternativas para o aprimoramento dos produtores e agroindústrias. Observou-se representatividade em todos os setores componentes de uma cadeia produtiva (produção, transformação, distribuição e consumo), representatividade também dos setores que antecedem a produção rural (insumos e pesquisa) e interação com os ambientes organizacional e institucional. Deste modo, espera-se que este trabalho venha contribuir com o estímulo da produção do arroz vermelho no estado da Paraíba, dando enfoque à sua importância cultural e econômica.
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