Ilmu resep : Makalah serbuk dan salep

Susu adalah bahan pangan yang dikenal kaya akan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh manusia, namun susu termasuk bahan pangan mudah rusak dan memiliki umur simpan yang pendek. Oleh karena itu, untuk dapat mengkonsumsi susu harus diolah terbih dahulu misalnya dipanaskan atau dijadikan dalam bentuk bubuk. Disamping itu, pengembangan produk pangan menggunakan bahan baku susu sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia, contohnya adalah keju, margarin, yoghurt, dan es krim. Es krim merupakan buih setengah beku yang mengandung lemak teremulsi dan udara. Olahan es krim sangatlah banyak, namun pada umumnya bahan utama dari es krim adalah lemak (susu), gula, padatan non-lemak dari susu (termasuk laktosa) dan air yang diolah melalui berbagai tahapan. Es krim biasanya dijadikan hidangan penutup atau yang populer disebut dessert.

Syukur Alhamdulillah ,Penulis mengucapkan puji dan syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan dengan baik paper yang berjudul "Makanan Pokok Indonesia Lauk Hewani dan Lauk Nabati" Shalawat dan salam penulis sanjungkan kejunjungan Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan para sahabat Beliau yang telah membawa umat manusia dari alam Jahiliah ke alam Islamiah. Paper ini dibuat untuk melengkapi tugas gizi kuliner dasar.penulisan Paper ini bisa selesai berkat bantuand dan doa dari berbagai pihak. Untuk itu, melalui kata pengantar ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada ibu ANDRIANI MS.SPd.M.Pd (1) sebagai Dosen pembimbing mata kuliah gizi kuliner dasar, yang telah banyak meluangkan waktu dan pikiran untuk membimbing penulis dan kawan-kawan (2) Papa dan Mama yang selalu mendoakan saya, (3)Adik-adik saya yang selalu mensupport kakak, dan (4)Semua saudara, sahabat, dan teman seangkatan yang juga telah berbagi ilmu dan segalanya bagi saya selama penulisan paper ini. Semoga kebaikan mereka dibalas oleh Allah SWT dengan segala rahmat -Nya. Penulis telah berupaya maksimal supaya penulisan paper ini sempurna. Namun, atas keterbatasan wawasan dan pengetahuan yang penulis miliki, penulis masih memerlukan segala perbaikan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari berbagai pihak demi kesempurnaan paper ini. Akhirulkalam, semoga paper ini bermanfaat bagi semua orang. Terima kasih .

Keseluruhan rangkaian reaksi kimia yang berlangsung dalam sel hidup disebut metabolisme.

Salep merupakan salah satu bentuk sediaan farmasi yang digunakan pada kulit, yang sakit atau terluka dimaksudkan untuk pemakaian topikal. Salep digunakan untuk mengobati penyakit kulit yang akut atau kronis, sehingga diharapkan adanya penetrasi kedalam lapisan kulit agar dapat memberikan efek yang diinginkan. Salep dapat diartikan sebagai sediaan setengah padat ditujukan untuk pemakaian topikal pada kulit atau selaput lendir. Bahan obatnya larut atau terdispersi homogen dalam dasar salep yang cocok.

Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena dengan rahmatnya, Karunia, dan hidayah-Nya penulis dapat menyusun makalah ini sehingga selesai pada waktunya.

Menurut penggolongannya, jamur termasuk fungi atau cendawan. Jamur merupakan salah satu tumbuhan tingkat rendah yang tidak berklorofil. Tumbuhan ini umumnya bersifat sebagai saprofit atau parasit untuk memenuhi kebutuhan pangannya. Sebagai saprofit, jamur hidup pada sisa makhluk hidup yang telah mati, seperti di tumpukan sampah organik, tumbuhan, atau kotoran hewan. Sedangkan sebagai parasit, jamur hidup menempel pada organisme lain dan biasanya bersifat merugikan.

Sukrosa atau gula tebu adalah disakarida dari glukosa dan fruktosa. Sukrosa dibentuk oleh banyak tanaman, tetapi tidak terdapat pada hewan tingkat tinggi. Berlawanan dengan maltosa dan laktosa, sukrosa tidak mengandung atom carbon anomer bebas, karena carbon anomer kedua komponen unit monosakarida pada sukrosa berikatan satu dengan yang lain.