Assaborint l'alimentació: Un repte gustós
Amalia Galdon2015, Comunicació educativa
Sign up for access to the world's latest research
checkGet notified about relevant papers
checkSave papers to use in your research
checkJoin the discussion with peers
checkTrack your impact
Related papers
L'alimentació equilibrada
És la que ens aporta tots els nutrients que el nostre cos necessita, a traves de la ingesta d'una quantitat adequada d'energia. És una alimentació sense carències nutritives ni desequilibris calòrics que produeixin alteracions en el pes corporal (estar massa prim o tenir excés de pes) i en la salut en general.
Repertori d'aliments en el "Tirant lo Blanc": "e dinaren-se ab molt gran plaer
2009
RESUM: El propòsit d'aquest treball és donar compte del repertori d'aliments contingut en el Tirant lo Blanc o, per dir-ho en termes prestats de Josep Pla i el seu clàssic El que hem menjat, el que mengen (i beuen) els personatges de la nostra novel•la de cavalleries. No es tracta, doncs, d'observar cap mena de ritual a taula ni tampoc de reflexionar sobre processos de preparació culinària, sinó que pretenem de centrar-nos específicament en una recopilació el més exhaustiva possible de les carns, els llegums, les fruites o les begudes que serveixen per al nodriment de Tirant, Carmesina i la resta de personatges com a mostra aproximativa dels hàbits d'alimentació del segle XV, especialment pel que fa a la noblesa.
Alimentación Escolar: El desafío de hacer más con menos
ECONOMÍA Y SOCIEDAD, 2018
EL INFORME DEL BANCO MUNDIAL “INVERTIR EN CAPITAL HUMANO: UNA REVISIÓN DEL GASTO PÚBLICO Y DE LA GESTIÓN EN LOS SECTORES SOCIALES”, PRESENTADO RECIENTEMENTE, PLANTEA PROPUESTAS DE MEJORA A CORTO Y MEDIANO PLAZO PARA LOGRAR LA MAYOR EFICIENCIA Y EFICACIA DE LAS INTERVENCIONES SOCIALES DEL ESTADO PARAGUAYO. ESTE ARTÍCULO ANALIZA LAS DOS PRINCIPALES OBSERVACIONES REALIZADAS AL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR: SU INADECUADA FOCALIZACIÓN Y SU BAJA EFICIENCIA EN TÉRMINOS DE COSTO- BENEFICIO EN COMPARACIÓN CON OTRAS INTERVENCIONES DE PROTECCIÓN SOCIAL.
Assaig de reconstrucció d'un passat alimentari: Sabadell cap el canvi de segle
Arxiu d'Etnografia de Catalunya, 2016
En la línia dels estudis antropològics sobre l’alimentació i atreta particularment per les escasses hipòtesis sobre el tema referents a medis urbans i complexes com el que vivim, em vaig plantejar una recerca sobre els factors de canvi i continuïtat en els estils alimentaris d'una població urbana, industrial i heterogènia tant en el seu origen com en la seva composició actual. La ciutat de Sabadell reunia perfectament els requisits necessaris per a fer-ho: aquells grups minoritaris estudiats per Calvo (grups ètnics procedents de les ex-colònies franceses que es traslladaren amb els seus modes de vida veritablement diferents i en molts casos impracticables a la metròpolis) en una societat d'inserció bastant coincident amb el que podríem anomenar "societat legal", constituïen, en canvi, en una ciutat com Sabadell, la gran majoria de la població. L'estudi, per tant, havia de representar a la població, i més quan la societat d'absorció no coincidia massa amb el...
Decidir y comer: una cuestión de peso
Revista Movimiento Pedagógico, 2017
La escuela es un sitio donde se conjugan las diversas actitudes, costumbres y opiniones de todos los actores de la comunidad educativa. Por ello, considero que es un espacio para la investigación de situaciones que pueden ser sistemáticamente trabajadas con intenciones didácticas. Dentro de esos espacios de interacciones tenemos el receso, un periodo considerado solo para el descanso, el esparcimiento o la recreación, pero, es allí donde ocurre una de las funciones biológicas más fundamentales: la nutrición. El receso es el momento destinado al consumo de alimentos por parte de quienes hacen vida en la escuela, especialmente los niños y niñas.
Els aliments als fills: fonament i abast de l’obligació
Institut de Dret Privat Europeu i Comparat de la UdG (coord.), Els Reglaments europeus i l’evolució del Dret català de contractes, família i successions, 2019
Child Support: Foundations and Scope. This book chapter explores the foundations of child support obligations with regard to the relevant Catalan and Spanish legal provisions. It is argued that, to strike a fair balance between the different interests at stake, courts and practitioners should pay special attention to the grounds of parental support obligations. By so doing, they may find proper answers to many pressing questions such as how to calculate support payments, which items are covered or the duration of the obligation.
Reprobación en estudiantes de Nutrición de la Universidad Autónoma del Carmen. Una aproximación para la toma de decisiones
EDUCATECONCIENCIA, 2019
La reprobación en el nivel de educación superior tiene como consecuencia el rezago y la deserción. La caracterización de este fenómeno, es un elemento fundamental para el desarrollo de acciones que hagan frente a la problemática, tarea que demanda la participación a distintos niveles de la comunidad educativa. Se realizó un estudio con enfoque cuantitativo, alcance descriptivo y diseño no experimental - transversal, cuyo objetivo fue determinar el índice de reprobación de la Licenciatura en Nutrición, de la Universidad Autónoma del Carmen, ubicada en Ciudad del Carmen; Campeche, México, en el periodo escolar febrero – agosto 2019. Se consideró la población total de 146 estudiantes. La información utilizada fue extraída de las bases de datos institucionales, encontrándose un índice de reprobación de 21.77 %.
Comer en tiempos de confinamiento: gestión de la alimentación, disciplina y placer
Perifèria. Revista de Recerca i Formació en Antropologia., 2020
El análisis de los fenómenos alimentarios en una sociedad en un periodo determinado aporta evidencias sobre su funcionamiento y sus relaciones sociales. Este estudio analiza la experiencia del confinamiento provocado por el estado de alarma en España a través de las prácticas y representaciones alimentarias de mujeres adultas, residentes en zonas urbanas de Cataluña. Los análisis muestran la importancia de la alimentación en la cotidianidad del confinamiento, que fue experimentado bajo discursos y normas distintos (de organización social, de salud, de cuerpo, de género), que provocaron prácticas dicotómicas y dinámicas que se (re)configuraron a lo largo de la pandemia.
Related topics
Related papers
Contextos Faunistics: Una Finestra a la Ramaderia i a la Dieta Carnica dels Munts
Introducció pàg. 19 2.2. L'emplaçament i l'entorn pàg. 19 2.3. Historiografia pàg. 26 2.4. Descripció general pàg. 36 2.5. Conclusions pàg. 187 2.6. Una hipòtesi suggeridora pàg. 230 LA DECORACIÓN PINTADA Carmen Guiral Pelegrín 3.1. Introducción pàg. 243 3.2. Sector 2, criptopórtico y estancias anejas pàg. 243 3.3. Corredor oriental (3.1) y estancias anejas pàg. 315 3.4. Baños meridionales (6) pàg. 319 3.5. Las pinturas conmemorativas pàg. 323 3.6. Síntesis y conclusiones pàg. 361 LOS TITULI PICTI Francisco Beltrán Lloris 4.1. Introducción pàg. 367 4.2. El titulus pictus referente a la construcción de la cisterna: Avito y Faustina pàg. 369 4.3. Los tituli picti referentes a los Juegos de Nemea y de Accio pàg. 373 LA DECORACIÓ ARQUITECTÒNICA Javier Domingo Magaña 5.1. Introducció pàg. 387 5.2. La vil•la del segle i dC pàg. 387 5.3. La vil•la del segle ii pàg. 392 5.4. La vil•la tardo-romana (finals del segle iv-inicis del segle v) pàg. 402 5.5. Conclusions pàg. 416 MOSAICS I REVESTIMENTS MUSIUS Rosario Navarro Sáez 6.1. Introducció pàg. 419 6.2. Catàleg pàg. 420 6.3. Conclusions pàg. 464
La Selección De Los Alimentos: Una Práctica Compleja
Revista Colombia Médica, 2003
Tema 3: La alimentación
Con bastante frecuencia las crónicas y testimonios de época, la literatura y los refraneros populares de la E. Moderna solían afirmar la muerte del campesinado por hambre, lo que hizo preguntarse a P. Laslett en los años 60 si se morían realmente de hambre los campesinos, iniciando así una reflexión historiográfica que en la actualidad parece haber sido contestada. En efecto, el hambre era una amenaza cotidiana en el Ant.
Epíleg. Un món sense masovers
Aquest llibre ha estat escrit des de la història. Els seus autors som historiadors i les preguntes que ens hem formulat sorgeixen de l'experiència d'examinar el passat des dels arxius i també, potser sobretot, de l'interès per aquelles dimensions de l'acció humana que els arxius no permeten aclarir. Als historiadors se'ns ha acusat, sovint, de donar excessiu valor als orígens dels fenòmens socials, com si conèixer els orígens permetés penetrar en la seva essència. François Simiand, sociòleg de matriu durkheimiana que apostava per la transformació de la història en una ciència dels fenòmens socials, fa més d'un segle, el 1903, exigia als historiadors que abandonessin el que ell anomenava l'ídol cronològic, l'hàbit de perdre's en la recerca dels orígens. Sortosament, aquesta obsessió adàmica ha estat superada per bona part de la historiografia i, avui, el que interessa als historiadors no és la raresa d'anticuari, la troballa del cas únic, del cas primer, sinó la seva conversió en fenomen social i, per tant, la seva difusió i normalització. En aquest llibre, però, hem donat un pas més. Ens hem fixat en el final, en el procés d'extinció d'una institució social que havia tingut un paper central en l'organització del món rural català quan l'agricultura encara era un sector bàsic per a l'economia del país però que, en la primera dècada del tercer mil·lenni, ha esdevingut poc més que una antiguitat residual. Avui conserva poc més que el nom i serveix per definir uns objectius i unes regles diferents que en el passat. No tenim cap interès per trobar el darrer masover, com tampoc considerem imprescindible trobar la primera masoveria.
Apuntes sobre la alimentación en Nombre de
2011
establecido como parte del proyecto español de fortificación del Estrecho Magallanes a fines del siglo XVI. Desde el comienzo, las condiciones de vida fueron extremas para los colonos debido a la escasez de provisiones, la falta de conocimiento del ambiente circundante y la ausencia de comunicación con la metrópoli. En este contexto particular nos interesa observar, a través del estudio de los restos de fauna, las respuestas diversas de los pobladores en áreas marginales de la colonización española en América. Los resultados obtenidos señalan que desde el primer momento toda fuente nutritiva fue aprovechada, y que de esta forma se inició un proceso de reemplazo del modelo de alimentación europeo preestablecido. No obstante, esta estrategia no fue suficiente para lograr la supervivencia. Palabras clave: colonialismo español-zooarqueología-Sur de Patagonia-escasezaislamiento.
PROYECTO: EDUCACIÓN PARA UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA
PROYECTO: EDUCACIÓN PARA UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA, 2019
Capacitar a los participantes (estudiantes) sobre el conocimiento de la pirámide de la alimentación para ser aplicadas en la ingesta de alimentos en la vida diaria y conseguir una alimentación saludable. Participante: Roberto Vela
Loading Preview
Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.