Angie Hamasaki
Abstract
Comportamiento de las cifras de glucemia en pacientes diabéticos tipo 2 con la ingesta de dos desayunos con la misma cantidad de carbohidratos Figures performance of glycemia in type 2 diabetic patients with intake of two breakfast with the same amount of carbohydrates Señor director: Hemos leído con interés el artículo titulado "Com-portamiento de las cifras de glucemia en pacientes diabéticos tipo 2 con la ingesta de dos desayunos con igual cantidad de carbohidratos" 1. Resaltamos la importancia de realizar un estudio en el cual se observe la variabilidad de la glucemia postprandial de acuerdo al tipo de carbohidrato suministrado, espe-cialmente para pacientes con diabetes que necesitan una terapia nutricional que sea beneficiosa para su tratamiento. Sin embargo, hay que tener en cuenta la variabi-lidad de las glucemias postprandiales. Se observó que el comportamiento más estable era cuando los pacientes consumían la galleta a diferencia del pan. A pesar de que los ingre...
