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Enoturismo en Italia

Abstract

El artículo analiza los factores que explican el origen y el desarrollo del turismo del vino en Italia. Un elemento clave es el papel jugado por las instituciones públicas, las que a partir de los años setenta ante la crisis de la agricultura tradicional apostaron por el turismo rural para favorecer el desarrollo económico. Además, los empresarios han contribuido a renovar la imagen del vino mediante la construcción de una revolucionaria generación de bodegas proyectadas por arquitectos de fama mundial. El resultado en Italia es el nacimiento de un paisaje rural en el que modernos y sofisticados edificios se convierten en motivo de atracción para el turista que busca cultura y relax. Las viñas y las bodegas se han transformado en lugar de vacaciones. De esta forma se ha creado un sistema mixto de governance en el que las iniciativas privadas, como las rutas del vino, se enmarcan en un contexto general regulado por el Estado.