Enoturismo en Italia

Resumen: Tomando como base los estudios sobre las consecuencias de la actividad turística, el presente artículo busca analizar los barrios que rodean uno de los principales destinos turísticos de Rio Grande do Sul en Brasil: el Vale dos Vinhedos. La localidad, un espacio geográfico delimitado por tres municipios gauchos (Bento Gonçalves, Garibaldi y Monte Belo do Sul), desarrolla el enoturismo; cuyo atractivo principal es el vino y la industria vitivinícola en general. Se realizaron entrevistas semi-estructuradas con los turistas y con la comunidad de la periferia, a fin de conocer sus percepciones sobre el modelo de desarrollo del Vale dos Vinhedos y su ocupación territorial. Los resultados de la investigación pusieron en evidencia la formación de periferias, espacios que crecen de forma desordenada y sin la atención del poder público. Abstract: Wine Tourism, Territory and Periphery: A Case Study of Vale dos Vinhedos (RS, Brazil.) Based on research on the consequences of tourism, this article analyzes the community around Vale dos Vinhedos, an important tourist destination of the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The region comprises three cities (Bento Gonçalves, Garibaldi and Monte Belo do Sul) where wine tourism was developed and trips are motivated not only by wine but the production as a whole. Basic data was compiled from interviews to tourists and the local population of the area in order to verify their perceptions about the development model at Vale dos Vinhedos and its land use. The findings show the construction of peripheries which are places that grow in an anarchic way and the lack of government attention.

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Resumen El fenómeno enoturístico versa sobre una nueva forma de turismo temático de carácter rural y con el vino como eje fundamental. Pero,¿ Cuáles son las motivaciones para que una firma vinícola decida embarcarse en esta aventura, en algunos casos con la ...

Via Tourism Review, 2014

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Enoturismo sostenible e innovador. Modelos de éxito alrededor del mundo., 2020

Enoturismo sostenible e innovador. Modelos de éxito alrededor del mundo - Sustainable and Innovative Wine Tourism. Success models from all around the world. PRIX de l’OIV 2021, OIV AWARD 2021 in the category Économie Vitivinicole – Vitivinicultural Economy ISBN-13: 978-84-95531-53-7

El vino ha contribuido decididamente al desarrollo de nuestra identidad como país. Es posible advertir su influencia en todo el territorio nacional, pero es en las zonas vitivinícolas, donde puede apreciarse todo su alcance; especialmente en su historia, paisaje, personas, costumbres, gastronomía, arquitectura, su vocación económica e imaginario colectivo. Conforma una industria dinámica y multifacética, que ha sido testigo de la industrialización, así como también de la creciente globalización de los mercados, lo que naturalmente ha ido modificando sus valores.

International Journal of Tourism, Travel and Hospitality Law Ibero-American Chapter, 2024

En la anterior edición del International Web Conference on Wine Law 1comentábamos acerca de cómo la Argentina desde su s albores había desa rrollado su industria vitivinícola . Dábamos cuenta también entonces de quienes eran los actores protagónicos que ocupaban el centro de la escena institucional y de l heterogéneo marco normativo que fue acompañando la expansión de dicha industria .

INTERNATIONAL JOURNAL OF SCIENTIFIC MANAGEMENT AND TOURISM. 2 (3), 205-224. ISSN 24440299 (PRINT); 23868570 (ON LINE)

Las Islas Canarias son mundialmente conocidas como destino consolidado de "sol y playa" y al igual que España han batido los récords históricos en el número de llegada de turistas en 2015. En el marco de una creciente importancia de la oferta complementaria en los destinos, analizamos en este caso la oferta de enoturismo de la Bodega Las Tirajanas: la más grande de Gran Canaria. Localizada cerca de la zona más turística y como emprendimiento conjunto de 16 viticultores unen en sus vinos las características singulares de la isla. Canarias destacan por la singular calidad de sus vinos los cuales han ido ganando prestigio en los últimos años, sin embargo no tanto por su volumen de producción. La tierra volcánica, las variedades únicas y locales, los microclimas, la vendimia artesanal en un terreno de difícil orografía, el no haber sufrido la plaga de la filoxera, le confieren a los vinos canarios una calidad diferenciada. En el marco de una producción selecta, la bodega Las Tirajanas busca ofrecer a los turistas una oferta complementaria generando paulatinamente valor agregado en el destino, dinamizando el tradicional sector agrícola e innovando en productos y eventos representativos de la viticultura local. Todo en el marco de un mercado turístico cambiante tras la irrupción del "all inclusive" y un relativo retraimiento de la oferta complementaria.