Equilibrio y oxigenación: ¿Fantasía o realidad?

Revista Motricidad Y Persona, 2013

En la siguiente revisión se aborda el proceso oxidativo desde diferentes puntos de vista. En una primera instancia se abordan los conceptos fundamentales que darán la posibilidad de entender de una mejor manera el tema: definiciones de oxidación, antioxidantes, radicales libres, etc.; luego, se divide en tres grandes temas: el ejercicio físico y el estrés oxidativo; estrés oxidativo relacionado con algunas enfermedades, y el estrés oxidativo en músculo en desuso. El proceso bioquímico de pérdida de electrones llamado oxidación, siempre se ha asociado a otro proceso llamado reducción. Siendo esta oxidación fundamental para la vida ya que participa en los procesos de obtención de la energía celular. Sin embargo, cuando existe un exceso de oxidación aparece el estrés oxidativo que es una realidad compleja en todos los niveles biológicos, que no se puede medir ni definir con un solo parámetro. Por otra parte, la actividad física genera radicales libres, pero los radicales libres en bajas concentraciones actúan como un mediador fisiológico para la adaptación del organismo a la actividad física, generando una serie de adaptaciones metabólicas en su proceso. Queda por explorar, con mayor profundidad y aclarar si ROS contribuyen a la regulación a la baja de la síntesis de proteínas que se produce durante el desuso en el músculo esquelético, ya que hasta la fecha la mayoría de los estudios relacionados con radicales libres y la atrofia muscular se han centrado en la proteólisis.

En la práctica se realizó la determinación de la DQO y DBO5 de una muestra de agua residual. Inicialmente se halló la DQO mezclando 2,5ml de muestra junto con solución digestora y solución catalizadora, se agito hasta homogenizar y se calentó por 20 minutos a 130ºC, luego mediante el espectrofotómetro se halló la absorbancia, y con este valor se calculó la DQO la cual dio un valor de 214,126 mg O2/L, posterior a esto se procedió a hallar la DBO5 mezclando un volumen específico de muestra para cada botella Winkler junto con agua de dilución y luego se incubó durante 5 días en un horno a 20 °C, previamente a esto se determinó el oxígeno disuelto inicial y luego de 5 días se determinó el oxígeno disuelto final, con estos valores se determinó la DBO 5 para las 5 botellas Winkler y con el promedio se halló la DBO5 de la muestra de 116,79 mg/L O2. De acuerdo a los valores obtenidos se puede afirmar que el agua presenta una contaminación moderada y según la relación DBO 5 /DQO de 0,545, se asevera un alto contenido de materia orgánica biodegradable en la muestra, por lo que se presume que es un agua residual de origen doméstico o de una empresa de alimentos.

La Fundación promueve y contribuye a la toma de conciencia de la comunidad, en relación a la Hipertensión y a los riesgos cardiovasculares asociados, a través de su detección y seguimiento, en el ámbito de la salud, trabajo y educación.

Comprobar el principio de Le Châtelier en distintos sistemas en equilibrio.