5. ENSAYO Y EMPLEO DE MATERIALES

Con el ensayo de los materiales deben determinarse los valores de resistencia, verificarse las propiedades y establecerse el comportamiento de aquellos bajo la acción de las influencias externas. El factor económico juega un rol de importancia en el campo de la fabricación en general, imponiendo un perfecto conocimiento de los materiales a utilizar, de manera de seleccionarlos para cada fin y poder hacerlos trabajar en el límite de sus posibilidades, cumpliendo con las exigencias de menor peso, mejor calidad y mayor rendimiento.

Las industrias diseñan sus estrategias para permanecer competitivas en el mercado, para ello es indispensable contar con métodos que faciliten el control sobre la calidad de sus productos, con el fin de establecer una mejora continua en los procesos y satisfacer las nece-sidades de sus clientes. Las industrias deben contar con un sistema de control que les permita verificar que la calidad de los materiales cumpla con las exigencias y expectativas establecidas por sus clientes, tanto inter-nos como externos. El no tener establecido un método efectivo para realizar el muestreo de los materiales obli-ga a la industria a verificar todas las unidades que con-forman el lote, lo que genera un sobrecosto debido a que se tiene que inspeccionar cada artículo de manera individual, lo cual demanda más personal y se corre un alto riesgo de afectar la calidad del material debido a su manipulación. Tecnología Láctea Latinoamericana Nº 89 La calidad está determinada por las características deseables que debe poseer un producto, es decir, por sus propiedades físicas, químicas, mecánicas, estéticas, de durabilidad y funcionamiento, que en conjunto establecen el aspecto y el comportamiento del mismo. El cliente quedará satisfecho con el producto si esas características se ajustan a sus expectativas previas. La calidad se convierte entonces en uno de los factores más importantes para elegir entre productos sustitutos. Entender y mejorar la calidad es un factor clave que lleva al éxito de los negocios, al crecimiento de la empresa y a una posición competitiva fortalecida.

MUESTREO Y PRUEBA DE MATERIALES

Para realizar inspecciones se suele utilizar el muestreo estadístico. Se trata de estimar la calidad de un lote de producto a partir de una muestra del mismo, lo que servirá para decidir la aceptación o el rechazo de dicho lote. Presenta ventajas frente a otros procesos de inspección, ya que es el método que supone un menor costo para garantizar un determinado nivel de calidad o que permite conocer los riesgos de tomar decisiones equivocadas. Un muestreo consiste en tomar una muestra de n unidades del lote que se considera, se procede a inspeccionar cada unidad y si se encuentra un número de unidades defectuosas superior a una cantidad determinada de Ac (número de aceptación) se rechazará el lote entero, en caso contrario se aceptará.

OBJETIVOS • Conocer los implementos, instrumentos y material básico de uso común en el Laboratorio de Química. • Manipular y establecer el uso adecuado del material de Laboratorio. INTRODUCCIÓN Es muy importante que los materiales y equipos de uso común en el laboratorio se identifiquen por su nombre correcto y uso específico que tiene cada uno, pero más importante es saber manejarlo correctamente en el momento oportuno, teniendo en cuenta los cuidados y normas especiales para el uso de aquellos que así lo requieran. Los elementos del laboratorio de química se pueden clasificar según el material del que estén constituidos: metal, vidrio, plástico, porcelana, madera y otros. Material de vidrio: El vidrio es la sustancia que se utiliza para fabricar elementos de laboratorio debido a su fácil limpieza y su neutralidad frente a los reactivos químicos (Figura 1.). Se obtiene mediante la fusión de varios óxidos, como ser: óxido de plomo, sílice, potasa, sosa, cal, óxido de hierro, anhídrido bórico, óxido de aluminio, todos ellos en distintos porcentajes dependiendo del uso que se le quiera dar como ser: resistencia al calor, a los álcalis o con bajo coeficiente de dilatación. Por ejemplo el boro le da más resistencia al calor y el aluminio lo hace menos quebradizo. Entre los vidrios que más se ajustan a estas propiedades y que más se usan en los laboratorios de química están: vidrio pírex, vidrio borosilicato y vidrio color ámbar (caramelo). El material de vidrio a su vez puede ser: material calibrado o volumétrico y material no calibrado. Material calibrado o volumétrico: Es aquel que se utiliza en la medición de volúmenes exactos y está diseñado de manera que un pequeño incremento del volumen del líquido que contiene, da lugar a una gran variación del nivel de dicho líquido. Todo material volumétrico está calibrado a una temperatura específica de 20 ºC de manera que en ningún caso podrá calentarse. Material no calibrado: Es el resto del material de vidrio empleado. Estos materiales carecen de una calibración rigurosa, por lo cual son utilizados para contener volúmenes, agitar, trasvasar, operaciones que no requieran de precisión de alguna medida

Se define como resistencia a la abrasión al grado de oposición de una superficie de concreto a ser desgastada por el roce y fricción. Pueden traer consecuencias en el comportamiento bajo las condiciones de servicio indirectamente propiciando el ataque de algún otro enemigo de la durabilidad (agresión química, corrosión. etc.)