Desde la década del ´90 hacia la actualidad el desarrollo económico de los países subdesarrollados, ha sido notable, alcanzando tasas de crecimiento superiores a las que mantuvieron los países desarrollados. China particularmente ha tenido una tasa promedio anual de incremento del PBI que fue del 10% entre 1990 y 2007, mientras que el promedio mundial fue del 5,6%. Este importante crecimiento en el país asiático ha impactado notablemente en los mercados de productos agroalimentarios mundiales, entre ellos el complejo sojero de Argentina. Por otro lado, nuestro país, desde enero del 2002 con la salida del tipo de cambio fijo comienza un periodo, en el que, sumado a otros factores, logró mejorar la competitividad de las actividades económicas vinculadas a la exportación, entre ellas la agroindustria. En este contexto, y acompañado de un proceso de maduración de las innovaciones tecnológicas que se desarrollaron durante la década de 1990, el sector agrícola tuvo un crecimiento permanente hasta la fecha, impulsado principalmente por el cultivo de soja, no sólo en relación a la producción del grano, sino también de sus subproductos como, harina y aceite. En el presente trabajo, se intenta brindar un panorama de la evolución de este complejo agroindustrial, desde los comienzos de la expansión del cultivo, a fines de la década del ´70 hasta el año 2010, con especial énfasis en el periodo 2002-2010. Para ello se desarrolla una breve reseña de los orígenes y expansión del cultivo en la Argentina, para lograr una mejor comprensión del significado que el mercado y las innovaciones tecnológicas tienen para este producto. Posteriormente, se intenta hacer un análisis descriptivo sobre la base de la información estadística, en relación a tres variables determinantes: área sembrada, producción y comercio internacional. Este análisis abarca también la relación con el contexto mundial del complejo a los fines de obtener una mejor comprensión de la importancia de este sistema agrícola.