新年のご挨拶
2026年 01月 03日
明けましたね。もう３日。
年末年始の休みが9日もある！と喜んでいたのに明日1日を残すのみ、休みの日は多分１日が12時間しか有りません。相変わらずのバタバタで始まっております。
これは、今朝のおせち料理。
ローストビーフ、蒲鉾、数の子、イカ明太、黒豆と梅干し煮、ナッツ田作り…
蒲鉾は、
粒雲丹、イカ明太、焦がし醤油カルボナーラ（『しめのめし』ちなみに元日は「青じそジェノベーゼ」にしました）
を乗っけて。頑なにワサビと醤油という者も居りましたが（変化を喜ばない、保守的な爺さん）
黒豆、煮ないで蒸しました。好みの硬さに出来上がり、一人ほくそ笑んでおります。
数の子は「白いご飯〜」と叫びたくなるほど辛かった。
生まれてから昨年まで、遠い親戚のお醤油醸造店のものを使ってたのに、跡取りが居ないため敢え無く廃業。以来醤油難民となり「旨味の有る醤油やぁい」と探しております。
そして、お雑煮。
実家は澄まし汁、白味噌、に焼いた餅（もちろん丸餅）３日目に揚げ餅に澄まし汁となるのですが、我が家は元日から３日共に揚げ餅に澄まし汁。芹は畑とも呼べないただの坂に生えておったものを取ってきてくれました。
七草粥はこれと蕪、大根は探さなくても揃います、が、
作るかどうかは別問題。
こんなえぇ加減な主婦ブログ、またお付き合いいただければ精進してまいります。知らんけど。
※年末にいただいたコメントへの返事は、追々に。
スミマセン。
at 2026-01-03 11:40
今年もどうぞよろしくです（＾∇＾）
おいしそうなもの山盛りのお正月ですね。佳きかな⭐︎てことは魔女さまのお手間を想像すると、、おつかれさまでした！お互い今年も元気で過ごしてまいりましょ♬
おいしそうなもの山盛りのお正月ですね。佳きかな⭐︎てことは魔女さまのお手間を想像すると、、おつかれさまでした！お互い今年も元気で過ごしてまいりましょ♬
2
あけましておめでとうございます。
お雑煮のお餅は丸餅ですか。
我が家は四角いお餅で澄まし汁です。
それぞれの土地によって違いがあって興味深いですね。
黒豆を蒸すってどういうできあがりなのでしょう。
お好みの硬さに仕上がったのはよかったですね。
今年もあれこれ楽しみにお伺いしますので
どうぞよろしくお願いいたします。
お雑煮のお餅は丸餅ですか。
我が家は四角いお餅で澄まし汁です。
それぞれの土地によって違いがあって興味深いですね。
黒豆を蒸すってどういうできあがりなのでしょう。
お好みの硬さに仕上がったのはよかったですね。
今年もあれこれ楽しみにお伺いしますので
どうぞよろしくお願いいたします。
あけましておめでとうございます
ちゃんとお節拵えて、新年をお迎え、きっちりしています。
黒豆を蒸して作るって、新しい発想？
可愛らしい お雑煮 梅のなまぶが花を添えて、、
我が家は、お節なし 買った蒲鉾もそのままで ずーっと新年気分のお休みが これからも続くのかなぁ〜
今年もよろしくお願いいたします
ちゃんとお節拵えて、新年をお迎え、きっちりしています。
黒豆を蒸して作るって、新しい発想？
可愛らしい お雑煮 梅のなまぶが花を添えて、、
我が家は、お節なし 買った蒲鉾もそのままで ずーっと新年気分のお休みが これからも続くのかなぁ〜
今年もよろしくお願いいたします
♡ooguraiさん
ですね、ワンズのためにも元気で過ごしましょう。
ですね、ワンズのためにも元気で過ごしましょう。
♡luxanさん
塩抜きはちょうどいい感じに出来たんですけどね、漬け汁の醤油が多かったみたいで…。辛いのはどうにもしようがないので、諦めてご飯のおかずにします。
塩抜きはちょうどいい感じに出来たんですけどね、漬け汁の醤油が多かったみたいで…。辛いのはどうにもしようがないので、諦めてご飯のおかずにします。
♡miyabiflowerさん
トドの実家でお餅つきをしてた頃は、義母が息子達に分けるのが大変なので、大きなタッパーに流し込み、それをお正月に帰省した時に渡し、各々の家庭で切り分けてたのて角餅でした。今は私の実家で搗き、手で丸めております。
お雑煮に入れる物も各地各家で違いますね。
トドの実家でお餅つきをしてた頃は、義母が息子達に分けるのが大変なので、大きなタッパーに流し込み、それをお正月に帰省した時に渡し、各々の家庭で切り分けてたのて角餅でした。今は私の実家で搗き、手で丸めております。
お雑煮に入れる物も各地各家で違いますね。
♡なのはなさん
昔はそれぞれの家にお年賀のお客も多かったから、おせち料理を作っておかないと大変だったでしょうね。今はすぐにお節に飽きて、三日目ともなると、パンやカレーが食べたいと言い始め、毎年残るものは同じ。もう年末のバタバタから解放されるべきです。
インターネットで見つけた方法で、一晩水につけた黒豆を蒸すのですが、ちゃんとふっくらと戻ってくれます。後は好みの味の漬け汁にドボン。豆は好きなので、これだと楽〜。
昔はそれぞれの家にお年賀のお客も多かったから、おせち料理を作っておかないと大変だったでしょうね。今はすぐにお節に飽きて、三日目ともなると、パンやカレーが食べたいと言い始め、毎年残るものは同じ。もう年末のバタバタから解放されるべきです。
インターネットで見つけた方法で、一晩水につけた黒豆を蒸すのですが、ちゃんとふっくらと戻ってくれます。後は好みの味の漬け汁にドボン。豆は好きなので、これだと楽〜。
本年もよろしくお願いいたします。
♡エジちゃん
こちらこそ、よろしくお願いします。
お正月ももう4日、今のところ、日めくりをめくること、に記録を怠らないこと、は守れています。これ毎年今頃までは守れることなんです。問題はこの先、です。
こちらこそ、よろしくお願いします。
お正月ももう4日、今のところ、日めくりをめくること、に記録を怠らないこと、は守れています。これ毎年今頃までは守れることなんです。問題はこの先、です。
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ミネット
at 2026-01-05 00:56
あけましておめでとうございます！本年もどうぞよろしくお願い致します_(._.)_。お節美味しそう～💓。私が作ったのは今年数の子だけです（作ったというのか(-_-;)）。私は塩抜き後、創味のつゆにドップーンしました。蒲鉾、色んなものをつけて召し上がられるのですね。さすがwitch家！日本で買って来ようと思っていたのに忘れてしまいました。七草セットも忘れた。。。節分の豆も忘れた。仕方ない、もう一度日本に戻るとしよう😀。先ほど姉と電話していたら母が「去年、お正月に何食べたかしら？昆布巻きは作ったはず」と言っていたと言いました。去年は母が骨折して私が帰ってご飯作ったのよ～。覚えていないってどゆこと？
♡カノママさん
おめでとうございます。今年もブログを楽しみにしてます。
ノロノロ（私にはそうは思えないけど）でも前進してるカノママさん、私なんぞ、一度止まるとエンジンが冷え切っても動こうとしません。コタツという車庫は魔窟です。
おめでとうございます。今年もブログを楽しみにしてます。
ノロノロ（私にはそうは思えないけど）でも前進してるカノママさん、私なんぞ、一度止まるとエンジンが冷え切っても動こうとしません。コタツという車庫は魔窟です。
♡ミネットさん
去年のことなんか忘れて当たり前。前を向いて行きましょうよ、ねぇお母様。
私なんか一昨日食べたものが脳内に残ってない。多分お腹にも（脂肪分は蓄えましたが）。
じゃ、旦さんが昼寝してる間に取りに帰ってくればよろしいやん。私は、御行、はこべら、ホトケノザ、あたりを取ってくるべきか否か、を迷っております。だいこんと蕪だけにしてはいけないのか？
去年のことなんか忘れて当たり前。前を向いて行きましょうよ、ねぇお母様。
私なんか一昨日食べたものが脳内に残ってない。多分お腹にも（脂肪分は蓄えましたが）。
じゃ、旦さんが昼寝してる間に取りに帰ってくればよろしいやん。私は、御行、はこべら、ホトケノザ、あたりを取ってくるべきか否か、を迷っております。だいこんと蕪だけにしてはいけないのか？
by cool-witch
| 2026-01-03 08:56
| ご挨拶…
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