Endlich endlich war wieder mal Synchronbacken. Den Oktober haben wir wegen des World Bread Day ausfallen lassen, da hat das richtig gefehlt. Zorra hat wieder etwas tolles ausgesucht, Stromboli nach einem Rezept von Sarah aus dem Knusperstübchen. Und wenn jetzt wer denkt, dass Stromboli doch eine Vulkaninsel ist - jaaaaa, diese Pizzatasche macht ihrem Namen … Stromboli – Synchronbacken im November weiterlesen

"Mohn macht doof" - hat meine Oma oft gesagt. Ist vermutlich wie bei allem, "Alle Dinge sind Gift, und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis machts, dass ein Ding kein Gift sei." - hat Paracelsus gesagt. Und seien wir ehrlich, so großen Mengen Mohnkuchen schafft niemand, dass das einen Effekt haben könnte. Ich habe mal … Poppy Seed Lemon Cake (Mohn macht doof) weiterlesen

Hier handelt es sich um ein Rezept, um das ich schon recht lange herumgeschlichen bin, dann aber wegen der Zutaten doch immer wieder Abstand genommen habe. Denn Anchovis oder Sardellen sind schon speziell, beinahe Salzbrocken mit etwas Fischgeschmack - also nicht jedermans Sache. Um aber diese fixe Idee aus dem Kopf zu bekommen, habe ich … Hanssons Versuchung (Nachbau) weiterlesen

Als ich dem Ingenieur erklärte, dass ich noch Steppdeckenkuchen backen wollte, gab es erstmal Gelächter. Dass es sich um ein Blogevent handelt, war ihm klar. Vielmehr wollte er wissen, ob man (er) den unter der Steppdecke essen muss. Dazu kommen wir später. Auslöser waren diesmal Zorra Kochtopf und Kathrina Küchentraum und Purzelbaum und die beiden … Steppdeckenkuchen – Hygge im Herbst weiterlesen