鶏とワイン ダイヤモンドバード 新宿／鶏の穴
今宵は仕事関連の人逹との親睦会。
指定された店を「食べログ」で調べてみると、場所はコマ劇場…
いやいや、ゴジラヘッドの新宿東宝ビルの裏にある飲食ビルだ。
20年ぐらい前“ちいちいぱっぱ”というスナックでよく飲んでいたなぁ…
なんて事を考えながらビルに着くと。
なんと“ちいちいぱっぱ”が営業してる！
浮き沈みの激しい歌舞伎町のナイト系でここまで長い事営業を続けられるって凄いね。
ママさんやり手だねぇ。
■鶏とワイン ダイヤモンドバード
店名を見れば一目瞭然。
そう、鶏肉とワインがメインの店だ。
鶏肉は煮ても焼いても揚げても生でも大好き♪
期待に胸が膨らみ巨乳になっちゃう。
とりビーdeカンパ～イ♪
くぅ～スーパードライは旨い！
店には申し訳ないけど鶏肉にはワインよりビールがいいな。。
◆鶏のユッケ
黄身をトロ～リと崩してまぜまぜ。
まったり濃厚、タレが染みた鶏肉の風味がいいね。
◆季節野菜のバーニャカウダ
羨ましいぐらいそそり立ってる野菜たち。
ここのバーニャカウダソースはアンチョビの風味が強い。
◆チーズダッカルビ
こりゃ凄げぇ！
鉄鍋いっぱいに敷き詰められたチーズと鶏肉。
火が通ってくると、溶けたチーズからプンプン芳醇な香りが漂ってくる。
鶏肉を持ち上げると絡んだチーズが30センチぐらい伸びてくる。
これも濃厚で旨いなぁ、チーズ好きは大集合だ。
◆鶏とキノコのアヒージョ
アヒージョは海老か鶏が好き。
熱々のガーリックオイルをバゲットに浸けて食べるのってサイコー。
◆丸鶏素揚げ
届いた瞬間 歓声が上がった。
それもそのはず鶏一羽が丸ごと揚げられているのだ。
向きをクルクル変えて写真を撮っていたら…
うひゃ～後ろ姿がめちゃくちゃセクシー♪
ぽっかり空いた穴が堪らない、こりゃ大興奮だ！
キュウリを突っ込もうと思ったらスタッフが持ってっちゃった。
再び登場した丸鶏、食べやすいようカットされている。
パリッとした皮、身はしっとり柔らか。
旨みがギュッと詰まってすこぶるジューシー。
◆照り焼きチキンピザ
チーズの風味とチキンの旨味が重なり豊かな味わい。
いや～、丸鶏がめっちゃセクシーで良かった♪
それにしても…
鶏を見て興奮しちゃうなんて。
最近たまってるのかなぁ？
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