Rose ancient　神戸焼き菓子ギャラリー

鯖の生寿司

2026年 01月 18日

先週家で仕込んだ鯖のきずしです。

お家でしめたものは最高ですね。

# by hisae-18 | 2026-01-18 07:26 | 和食 | Comments(0)

2026年 01月 18日

昨夜はお家でてっちり鍋でした。

地元のお魚屋さんに捌いて頂き、お家で頂ける贅沢。

てっさも抜群のお味でした♪

# by hisae-18 | 2026-01-18 07:24 | 和食 | Comments(0)

2026年 01月 07日

苺のミルフィーユ♡

断面に拘ったので予想以上に疲れました（笑）

固めのクリームでスパッとカット！！

お味も上々でありました。

孫たちも大喜び♪

おばあちゃんの株も急上昇の巻。

# by hisae-18 | 2026-01-07 05:47 | デザートケーキ | Comments(0)

2026年 01月 02日

あけましておめでとうございます。

２０２６年もやっぱり元旦は白みそのお雑煮。

娘ファミリーがやってきて、夕方まで永遠６時間の宴・・・

とってもは楽しい時間でした。

息子ファミリーは残念ながら孫３号の体調不良で来られませんでしたが、

今年も一年家族が健康で過ごせることを願います。

# by hisae-18 | 2026-01-02 05:39 | 和食 | Comments(0)

2025年 12月 28日

フランスのマロンペーストとイタリアのマロングラッセの壊れを使ったマロンケーキ。

チョコのリーフも勿論手作りです。

ふわふわのスポンジに甘さ控えめの生クリーム、まろやかなマロンクリームのハーモニーは

まさに理想的♪

ふわりとブランデーが香る大人のケーキ。

作る楽しみはやっぱり最高なのです。

# by hisae-18 | 2025-12-28 12:21 | デザートケーキ | Comments(0)