Papers by Carmita Gladys Jaramillo Jaramillo
Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias
La planta Bougainvillea glabra Choisy, utilizada para el tratamiento de varias enfermedades, se p... more La planta Bougainvillea glabra Choisy, utilizada para el tratamiento de varias enfermedades, se presenta en variedades debido al color de sus brácteas, las cuales muestran composiciones químicas diferentes, lo que da la posibilidad de presentar diversas actividades terapéuticas y también potencialmente diferentes efectos tóxicos. De allí la importancia de evaluar, tanto la actividad farmacológica como la toxicidad de las brácteas con diferentes colores de B. glabra. En esta investigación se evaluó la actividad antitusiva y la toxicidad aguda de las brácteas de los colores naranjas y moradas de B. glabra, respectivamente. Para los ensayos preclínicos de toxicidad aguda se aplicó la dosis de 2.000 mg·kg-1 del extracto de las brácteas de los colores morado y naranja de B. glabra, respectivamente, en ratones CD1, la cual resultó no tóxica al ser ingerida por vía oral. Para la actividad antitusiva se usaron ratones CD1 y fueron divididos en 6 grupos, un grupo control y cinco grupos a los...
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2015
RESUMEN La diabetes representa un grave problema de salud pública a nivel mundial. En Ecuador la ... more RESUMEN La diabetes representa un grave problema de salud pública a nivel mundial. En Ecuador la diabetes ocupa uno de los primeros lugares como causa de fallecimientos. La comunidad hace uso de las plantas medicinales para tratar la diabetes, pero sin ninguna comprobación científica. Los datos acerca de las plantas usadas como antidiabéticas fueron recolectados mediante encuestas a expendedores y consumidores en mercados de venta de plantas medicinales y a la comunidad de Machala, Provincia El Oro, Ecuador. La acción antidiabética y la toxicidad aguda de las plantas medicinales fueron evaluadas usando ratas Wistar (hembras) y ratones OF1 (hembras), respectivamente. Los metabolitos secundarios y la capacidad antioxidante fueron determinados cuantitativamente a las plantas que resultaron antidiabéticas en el estudio preclínico. La información obtenida de las encuestas permitió identificar las plantas que mayoritariamente son denominadas como antidiabéticas, las partes de las plantas ...
Revista de Biología Tropical, 2019
Seaweeds are accessible and important marine organisms found in coastal zones, which have shown t... more Seaweeds are accessible and important marine organisms found in coastal zones, which have shown their nutritive potential as food or additive. These organisms are relatively abundant in the coastline of Ecuador, but their biochemical composition has not been adequately studied. Therefore, the aim of this research was to evaluate the proximate composition of seven seaweeds (four red, two brown, and one green) collected from Salinas Bay, Ecuador, as a contribution to the knowledge of the nutritional potential of these organisms that belong to this region. Moisture, ash, fat, fiber and protein contents were determined by standard protocols, while carbohydrates were obtained by difference. Energetic content (or caloric profile) was calculated according to the contributions of macromolecules (fats, proteins and carbohydrates). The parameters in highest proportion found in all species were carbohydrates (32.2-45.5 %) and minerals (or ash, 25.8-36.7 %), which play a significant role in human nutrition and the food industry. Furthermore, protein, fiber, and fat contents were relatively low, with values around 4.7-8.0 %, 0.9-5.0 %, and 0.3-3.0 %, respectively, indicating these organisms are a good option as healthy food. According to statistical analysis (ANOVA), each nutritive parameter was significantly different among the species (P < 0.05). Results indicate edible seaweeds from Ecuador have potential as nutritious food that could offer between 1 500-2 000 kcal kg-1 , which is higher than many common vegetables.
Ciencia Unemi, 2016
Los ejemplares de las especies vegetales Lippia citriodora K (cedrón), Ambrosia artemisifolia L (... more Los ejemplares de las especies vegetales Lippia citriodora K (cedrón), Ambrosia artemisifolia L (altamisa), Taraxacum officinale Weber (diente de león), Ageratum conyzoides L (mastrante), Piper carpunya Ruiz & Pav (guaviduca), Borago officinalis L (borraja), Coriandrum sativum L (cilantro), Melissa officinalis L (toronjil), Cymbopogon citratus S (hierba luisa), Artemisia absinthium L (ajenjo), Momordica charantia L (achochilla) y Moringa oleífera Lam (moringa) se recolectaron al azar en las localidades de Machala y Santa Rosa, Ecuador. Las hojas fueron lavadas, secadas, molidas y extraídas por maceración con metanol; los filtrados concentrados por evaporación a presión reducida. Para determinar la actividad antimicrobiana de los extractos metanólicos obtenidos, se utilizó la técnica de difusión en agar, mediante la cual éstos se probaron frente a cepas de bacterias Gram positiva (Staphyloccocus aureus) y Gram negativa (Escherichia coli y P. aeruginosa), y una cepa del hongo (Candida...
CIENCIA UNEMI, 2019
Se realizó un estudio fitoquímico de metabolitos secundarios, actividad antimicrobiana y letal de... more Se realizó un estudio fitoquímico de metabolitos secundarios, actividad antimicrobiana y letal del extracto metanólico de las partes botánicas de Lippia citriodora K (cedrón). Se detectó la presencia taninos, polifenoles, triterpenos y esteroles insaturados para las hojas, flores y tallo; fenilpropanoides y catequinas para tallos y flores; alcaloides para hojas y flores; saponinas para hojas y tallos. Además, las flores exhibieron la presencia de cumarinas y metilencetonas. Todos los extractos metanólicos mostraron una acción bactericida alta contra cepas de Escherichia coli, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa, a excepción del extracto de las flores que exhibió una actividad antibacteriana moderada o mediana contra cepas de S. aureus. Además, se observó un efecto antifúngico moderado del extracto de las hojas, y una actividad alta de los extractos del tallo y flores, contra la cepa del hongo Candida albicans. Todos los extractos mostraron letalidad significativa (<10...
Introduccion: Las hojas de Moringa oleifera L (moringa) han ganado popularidad desde el punto de ... more Introduccion: Las hojas de Moringa oleifera L (moringa) han ganado popularidad desde el punto de vista nutricional y terapeutico gracias a los compuestos bioactivos que contiene. La combinacion con la cascarilla de Theobroma cacao L (cacao) podria favorecer su consumo en forma de infusion mediante la cual se aprovechan mas los macro y micronutrientes, asi como sus metabolitos hidrosolubles con posibles beneficios para la salud humana. Objetivos: Disenar una formulacion combinando las hojas de moringa como ingrediente esencial y la cascarilla de cacao para lograr una bebida potencialmente funcional, de calidad y beneficiosa para la salud humana. Metodo: Se determino la calidad de las hojas secas de moringa mediante la humedad residual, las cenizas totales e insolubles en acido, proteina, fibra, grasas, minerales, tamizaje fitoquimico, fenoles totales y la capacidad antioxidante. Se estandarizo la formulacion disenada segun su pH, la densidad relativa, el indice de refraccion, los gra...
Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences, 2018
Bananas are globally used trade crops for nutrition and traditional medicine. The following resea... more Bananas are globally used trade crops for nutrition and traditional medicine. The following research aims to study different polarity banana extracts from local and imported ripe bananas and determine the amount of phenols and flavonoids contents, and antioxidant potential by applying various spectroscopic methods. The banana extracts were prepared from the powdered banana samples of Pilipino (Cavendish) and Salalah ripe banana (Somali) by the maceration method with methanol. The methanol extracts were suspended separately in water and successively partitioned by using solvents of different polarity, namely n-hexane, chloroform, ethyl acetate, n-butanol, methanol and water in an increasing polarity pattern. The amount of total phenols and flavonoids contents and antioxidant potential were determined by using the Folin-Ciocalteu reagent, aluminum chloride and diphenyl-picrylhydrazyl methods. The maximum amount of total phenols in the Pilipino ripe banana was detected in ethyl acetate extract, and the minimum was in the n-butanol extract, but in the local Salalah ripe banana the maximum amount of phenols content was obtained in methanol extracts, and the minimum was in n-butanol extract. Similarly, the maximum total flavonoids content in the Pilipino banana was obtained in chloroform extract and the minimum in n-hexane extract with a similar order for total flavonoids content in case of the Salalah ripe banana. Both types of ripe banana crude extracts showed significant antioxidant potential, with the maximum potential in chloroform and n-hexane extracts and the minimum in ethyl acetate crude extract. Therefore, the maximum potential extract of the bananas could be used as natural antioxidants.
Revista Cubana de Plantas Medicinales, Jun 27, 2020
Esta obra está bajo una licencia: https://creativecomons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES acepta... more Esta obra está bajo una licencia: https://creativecomons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES aceptación sensorial y a esta se le realizaron los correspondientes controles de calidad físico-químicos. Resultados: Los estándares de calidad determinados a las drogas secas se encuentran dentro de los límites referidos en la literatura. El estudio químico permitió identificar en el extracto acuoso de la M. oleifera, flavonoides glicosidados derivados de quercetina, apigenina y kaempferol, ácidos fenólicos y un lignano. Además, se encontraron ácidos orgánicos y el aminoácido fenilalanina. En el extracto acuoso de los cálices de H. sabdariffa se identificaron antocianinas, flavonoides glicosidados y ácidos orgánicos. La formulación de mayor aceptación sensorial fue la mezcla 50:50 de ambas drogas secas. El control de calidad de la infusión, mediante diversas pruebas físicoquímicas, permitió su estandarización. La cuantificación de polifenoles en 200 mL de agua fue de 49,34 mg EAG y la CI 50 del DPPH de 0,06 mg/mL. Conclusiones: La infusión diseñada posee las características necesarias para ser considerada, por sus propiedades nutricionales y antioxidantes, como una bebida beneficiosa para la salud humana. Palabras claves: Moringa oleifera Lam; Hibiscus sabdariffa L; infusión; compuestos fenólicos; actividad antioxidante; CLAR/EM.
CIENCIA UNEMI, 2017
Moringa oleifera Lam. es una planta con propiedades nutritivas y farmacológicas, que podría conve... more Moringa oleifera Lam. es una planta con propiedades nutritivas y farmacológicas, que podría convertirse en una alternativa nutricional para el ser humano y método para la prevención de enfermedades. En Ecuador existe poca información acerca de sus parámetros de calidad, composición química y toxicidad, desconociéndose el índice de seguridad para su consumo. Se realizaron estudios farmacognósticos y toxicológicos preliminares del tallo, raíz y hojas de esta planta, cultivada en Machala, Ecuador. Se determinaron los porcentajes de humedad residual y cenizas para el tallo (8,38%; 6,68%), raíz (9,74 %; 8,34 %) y hojas (12,63%; 9,76%). Se calcularon las sustancias solubles en etanol al 30%, 50% y 70%. Todo según metodología establecida por la Organización Mundial de la Salud. Se realizó un estudio químico preliminar a través de tamizaje fitoquímico siguiendo la metodología recomendada en la literatura y llevó a cabo el ensayo de toxicidad aguda por vía oral en ratas wistar, mediante el m...
Introduccion: la composicion quimica de las especies vegetales esta sujeta a cambios, dependiendo... more Introduccion: la composicion quimica de las especies vegetales esta sujeta a cambios, dependiendo, entre otros factores, de la localizacion geografica. Moringa oleifera Lam., que crece en Machala, Ecuador, puede diferir de especies de otras regiones geograficas. Objetivo: realizar un estudio farmacognostico preliminar del tallo y raiz (corteza y pulpa) de la planta M. oleifera cultivada en las areas de la Unidad Academica de Ciencias Agropecuarias, de la Universidad Tecnica de Machala. Metodos: se desarrolla el control de la calidad de la droga cruda segun la metodologia establecida por la Organizacion Mundial de la Salud, mediante determinacion de la humedad residual, el porciento de cenizas y el porciento de sustancias solubles en el tallo y la raiz. Se cuantificaron algunos metales mediante espectrometria de emision optica con plasma acoplado inductivamente. El estudio quimico preliminar se efectuo a traves de ensayos de tamizaje fitoquimico y mediante cromatografia en capa delga...
Revista Cubana de Farmacia, 2018
Introduccion: Las saponinas son compuestos glicosidicos que contienen un esqueleto triterpenico o... more Introduccion: Las saponinas son compuestos glicosidicos que contienen un esqueleto triterpenico o esteroidal. Son escasos los estudios de estos compuestos quimicos como agentes cicatrizantes, aislados de Cecropia peltata y Parthenium hysterophorus . Objetivo: Comparar los rendimientos de crudos de saponinas, aislados en C. peltata y P. hysterophorus y fueron evaluados sus efectos hemoliticos y cicatrizantes . Metodos: El crudo de saponinas fue extraido de las hojas secas y pulverizadas de cada especie. Mediante el ensayo de espumas, el Liebermann-Burchard y con el analisis por espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier (FT-IR) se evaluo la presencia de saponinas y su estructura quimica. Los geles preparados con crudos de saponinas se aplicaron en las heridas producidas en las ratas Wistar y los cortes histologicos fueron analizados a los siete dias despues del tratamiento. Resultados: El ensayo de Liebermann-Burchard produjo la coloracion roja caracteristica de saponina d...
Introduccion : La composicion quimica de los aceites esenciales depende de algunas caracteristica... more Introduccion : La composicion quimica de los aceites esenciales depende de algunas caracteristicas de la especie vegetal, por ejemplo, de su procedencia, de las condiciones geobotanicas y agricolas de su cultivo y las condiciones en que tiene lugar la extraccion En muchos paises se estudia la composicion de estos aceites que son de gran utilidad para las industrias farmaceutica, biocida, tabacalera, alimentaria y petroquimica. Objetivos: Extraer y caracterizar los aceites esenciales de ocho especies de uso medicinal en el Ecuador. Metodos: Los aceites esenciales de las hojas frescas de las plantas Cymbopogon citratus (DC.) Stapf (Poaceae), Lippia citriodora K (Verbenaceae), Melissa officinalis L (Lamiaceae), Artemisia absinthium L (Asteraceae), Ageratum conyzoides L (Asteraceae), Ambrosia artemisiifolia L (Asteraceae), Piper carpunya Ruiz & Pav (Piperaceae) y Eucalyptus globulus L (Myrtaceae) se extrajeron por hidrodestilacion y se caracterizaron mediante cromatografia de gases acop...
The dermal healing activity and acute toxicity of Croton lechleri latex were evaluated using Wist... more The dermal healing activity and acute toxicity of Croton lechleri latex were evaluated using Wistar rats. The observation period to determine the healing activity was 7 days (d) and 14 d for the toxicity. Samples for histological evaluations were prepared 7 d after incised wound. The identification of chemical compounds present in the latex was performed by using gas chromatography coupled to mass spectroscopy. From histopathological analyses, in general, wounds of untreated rats and treated with the commercial cream showed abscesses with granulomatous inflammations, while the skins of rats treated with the latex of C. lechleri exhibited signs of repair. From evaluation of acute dermal toxicity, latex did not cause deaths or signs of toxicity in animals, at doses of 2000 mg/kg, body weight of the rats consistently increased, and no significant differences in mass balances (g/d) were observed between the groups of male and female rats, until the time of treatment with the latex. The ...
Introduccion: En la actualidad, la diabetes es la principal causa de muerte por enfermedad en Ecu... more Introduccion: En la actualidad, la diabetes es la principal causa de muerte por enfermedad en Ecuador. Para controlar este padecimiento, la medicina popular emplea Anacardium occidentale L. (maranon) al cual se le atribuyen propiedades farmacologicas y nutricionales, ya que posee metabolitos de importancia terapeutica. Objetivo: Evaluar la composicion quimica y la actividad hipoglucemica de los extractos hidroalcoholicos de las hojas y la corteza de Anacardium occidentale L. (maranon). Metodos: Se realizo el control de la calidad de las drogas vegetales y de los extractos. Se caracterizo previamente la composicion quimica mediante tamizaje fitoquimico, espectrometria de masa y se cuantifico mediante el reactivo de Folin-Ciocalteu y el tricloruro de aluminio. La actividad hipoglucemica se evaluo mediante la prueba de glucosa al 40 % inducida en ratas Wistar. Resultados: Las drogas vegetales y los extractos empleados fueron de calidad. Se observo mayor presencia de metabolitos en el e...
Revista Cubana de Farmacia, 2015
Objective: to evaluate, preliminary, chemical composition of different extracts obtained from lea... more Objective: to evaluate, preliminary, chemical composition of different extracts obtained from leaves of Cnidoscolus aconitifolius (Mill.) I. M. Johns, and antioxidant and hypoglycemic activity of water extract. Methods: phytochemical study to different extracts obtained by maceration in hexane, acetone and methanol was conducted by Gas chromatography-mass spectrometry and Proton Nuclear Magnetic Resonance. Antioxidant evaluation of water extract included total reduction potential, reduced glutathione and organoperoxides determinations. The hypoglycemic activity of lyophilized water extract was studied in rats using alloxano as hyperglycemia-inducing agent. Results: the main metabolites present in the plant were identified, fatty acids (palmitic acid, linoleic acid linolenic acid), triterpenes (3 keto, amyrin, amyrin, amyrin acetate and lupeol acetate) and sugars (glycerol, xylitol, arabitol, glucitol). For potential use of the plant: antioxidant activity for non-protein -SH groups o...
Introduccion: Las betalainas son pigmentos hidrosolubles que dan vistosos colores a las bracteas ... more Introduccion: Las betalainas son pigmentos hidrosolubles que dan vistosos colores a las bracteas de las plantas del genero Bougainvillea , tienen como estructura principal el acido betalamico, el cual en su condensacion con a una amina o aminoacido produce las betaxantinas, y condensado con ciclo-dihidroxifenilalanina genera las betacianinas. Objetivo: Determinar el contenido de betalainas y evaluar la actividad antioxidante en las bracteas de Bougainvillea glabra Choisy. Metodos: Las bracteas de varios colores de Bougainvillea glabra Choisy fueron recolectadas y tras secado durante 48 h a 40 °C, fueron pulverizadas, y mediante lecturas espectrofotometricas de los extractos acuosos, a 538 nm y 472 nm, se cuantificaron las betacianinas y betaxantinas, respectivamente. La actividad antioxidante fue evaluada por captacion del radical libre DPPH , estimada por medio de la concentracion media inhibitoria. Resultados: Las bracteas de color naranja y amarilla fueron las que presentan el ...
Fitoterapia, Jan 19, 2017
Three propolis samples were collected from different regions of Ecuador (Quito, Guayaquil and Cot... more Three propolis samples were collected from different regions of Ecuador (Quito, Guayaquil and Cotacachi) and their methanolic extracts were prepared. Preliminary information supplied by TLC and NMR data, allowed us to define two main types of propolis: Cotacachi propoli sample (CPS), rich in flavonoids and Quito and Guayaquil samples (QPS and GPS) containing triterpenic alcohols and acetyl triterpenes as the main constituents. Two different approaches based on RP-HPLC preparative procedure and NMR structural determination (CPS) and GC-MS analysis (QPS and GPS) were successfully used for the chemical characterization of their major compounds. All three propolis extracts were able to inhibit Leishmania amazonensis growth but propolis sample rich in flavonoids was the most active (IC50=17.1±1.7μg/mL). In the literature this is the first study on propolis from Ecuador.
Revista Cubana de Farmacia, 2017
Introduccion: la Portulaca oleracea (verdolaga) es utilizada en la medicina popular para el alivi... more Introduccion: la Portulaca oleracea (verdolaga) es utilizada en la medicina popular para el alivio del dolor e inflamacion asociados a enfermedades osteomusculares. Sin embargo, existe poca informacion sobre la composicion quimica y actividad farmacologicas de la especie en Ecuador. Objetivo: evaluar la composicion quimica de las partes aereas de Portulaca oleracea (verdolaga) y la actividad antiinflamatoria del extracto etanolico. Metodos: los extractos etanolicos (95o) se elaboraron por percolacion a partir de la droga seca y molida. Inicialmente se comprobo la calidad de la droga cruda y del extracto. La composicion quimica se determino mediante tamizaje fitoquimico, cromatografia de capa delgada y espectrometria de masas por infusion directa e ionizacion por electronebulizacion. Se cuantifico el contenido de fenoles y flavonoides por los metodos de Folin-Ciocalteu y Tricloruro de aluminio empleando rutina y acido galico como patron, respectivamente. Finalmente, se realizo un ens...
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