Berbicara seafood seolah tidak ada habisnya, karena makanan-makanan laut selalu menggugah selera dan banyak macamnya. Ikan, kepiting, cumi, udang, dan apa lagi coba? Ya, kerang! Kerang adalah salah satu hewan laut jenis moluska...
moreBerbicara seafood seolah tidak ada habisnya, karena makanan-makanan laut selalu menggugah selera dan banyak macamnya. Ikan, kepiting, cumi, udang, dan apa lagi coba? Ya, kerang! Kerang adalah salah satu hewan laut jenis moluska bercangkang, atau hewan lunak yang memiliki cangkang sebagai pelindung tubuhnya. Kerang menjadi favorit saya diantara makanan laut lainnya, karena paling mudah diolah. Cukup direbus saja, kerang sudah dapat dinikmati sebagai lauk makan atau sekedar camilan. Selain itu, sebagai penderita asma dari kecil, saya juga disarankan mengkonsumsi kerang, karena mengandung asam amino yang dapat menetralisir gangguan pernafasan. Bukan hanya banyak manfaatnya, ada banyak jenis kerang yang bisa kita temukan di pasar tradisional atau supermarket. Apa saja, ya? Kita bahas, yuk! 1. Kerang Darah Kerang yang hidup di Teluk Pasifik dan tinggal di bebatuan ini sering juga disebut dengan kerang dara. Merupakan kerang paling mudah didapatkan di pasaran jika anda ingin membelinya. Dagingnya yang berwarna oranye dan abu berlindung di sebuah cangkang berwarna putih kecoklatan dan bergaris-garis.
