Sawi merupakan sayuran yang bermanfaat bagi tubuh manusia karena kandungan gizinya. Selain itu, s... more Sawi merupakan sayuran yang bermanfaat bagi tubuh manusia karena kandungan gizinya. Selain itu, sawi banyak ditemukan di lahan pertanian di Indonesia. Data produksi sawi di Indonesia meningkat setiap tahunnya. Periode tahun 2009-2011, produksi sawi meningkat dari 562.838 ton menjadi 591.225 ton (Badan Pusat Statistik, 2011). Kebutuhan sawi masih tergolong rendah karena menurut FAO (2012), kecukupan pangan sayur sebesar 65,75 kg/kapita/tahun dan konsumsi sayur nasional masih kurang sebesar 40 kg/kapita/tahun (Anonim, 2012).
Sawi merupakan sayuran yang bermanfaat bagi tubuh manusia karena kandungan gizinya. Selain itu, s... more Sawi merupakan sayuran yang bermanfaat bagi tubuh manusia karena kandungan gizinya. Selain itu, sawi banyak ditemukan di lahan pertanian di Indonesia. Data produksi sawi di Indonesia meningkat setiap tahunnya. Periode tahun 2009-2011, produksi sawi meningkat dari 562.838 ton menjadi 591.225 ton (Badan Pusat Statistik, 2011). Kebutuhan sawi masih tergolong rendah karena menurut FAO (2012), kecukupan pangan sayur sebesar 65,75 kg/kapita/tahun dan konsumsi sayur nasional masih kurang sebesar 40 kg/kapita/tahun (Anonim, 2012).
Uploads
Papers by Aulia Rakhman