Papers by Zina Angelica Benavides
Ensaios sobre desenvolvimento econômico e políticas públicas: um olhar sobre a Bahia e o Brasil
Contribuciones a las ciencias sociales, 2020
Contribuciones a las ciencias sociales, Nov 4, 2019
Globalisation et agriculture biologique, 2006
El presente artículo tiene por objetivo describir y analizar el desarrollo de la cadena global de... more El presente artículo tiene por objetivo describir y analizar el desarrollo de la cadena global de valor de la quinua real, asociada a la demanda de los consumidores de los mercados agroalimentarios de calidad específica. Considerando organizaciones de productores y empresas privadas locales y multinacionales, los autores abordan la evolución de las formas de coordinación y de las estructuras de gobernancia que sustentan la calidad orgánica y del comercio justo, en particular el surgimiento de las Organizaciones Económicas Campesinas, la agricultura bajo contrato y la creación de filiales de los distribuidores europeos. Para guiar el análisis recurrimos a la teoría francesa de las convenciones y al enfoque de las cadenas globales de valor.
As redes de cidades surgem no movimento de expansA£o democrAitica a nAvel global, mas tambA©m co... more As redes de cidades surgem no movimento de expansA£o democrAitica a nAvel global, mas tambA©m como resposta A s incertezas sobre as polAticas regionais e nacionais. A partir de plataformas inovadoras de formulaA§A£o de polAticas, essas redes sA£o impulsionadas por fatores sociais e ecolA³gicos imperativos, assentadas sobre a perspectiva da participaA§A£o social e cidadania ativa. Inserido nessa agenda, o Instituto Nossa IlhA©us, enquanto organizaA§A£o da sociedade civil partAcipe das redes de cidades em recente desenvolvimento no Brasil, desempenha um papel influente na sociedade local, em complementariedade significativa do estAmulo e esforA§o pela governanA§a com o poder pAoblico municipal. Este artigo fornece uma exposiA§A£o programAitica e contextual sobre o Nossa IlhA©us enquanto promotor da boa governanA§a, trazendo apontamentos crAticos sobre a descentralizaA§A£o, a participaA§A£o e responsabilizaA§A£o dos cidadA£os como atores da sociedade civil em busca da consolidaA§...
Revista de Direito da Cidade
ResumoO termo desenvolvimento local possui uma dimensão abstrata e polissêmica, característica qu... more ResumoO termo desenvolvimento local possui uma dimensão abstrata e polissêmica, característica que resulta na pluralidade de definições científicas a seu respeito. Entretanto, é possível identificar aspectos chaves capazes de auxiliar o enquadramento de localidades como desenvolvidas, ou não. Neste contexto, o saneamento básico é um importante indicador, na medida em que os serviços de fornecimento de água e tratamento de esgoto qualificam a infraestrutura de cidades. Nesse cenário, o objetivo geral da pesquisa é averiguar através de uma abordagem histórica, legal e orçamentária as vertentes água potável e esgoto doméstico relacionadas ao saneamento básico nos municípios de Ilhéus e Itabuna na Bahia, no período 2017-2020. Especificamente: verificar a relação entre os atores sociais (Estado, Iniciativa privada e sociedade civil) e desenvolvimento de políticas públicas locais de saneamento básico; investigar os valores, despesas e leis orçamentarias referente ao saneamento básico (águ...
Agroalim, 2006
El presente artículo tiene por objetivo describir y analizar el desarrollo de la cadena global de... more El presente artículo tiene por objetivo describir y analizar el desarrollo de la cadena global de valor de la quinua real, asociada a la demanda de los consumidores de los mercados agroalimentarios de calidad específica. Considerando organizaciones de productores y empresas ...
Agronegócio: técnicas, inovação e gestão, 2021
New production and marketing methods for cocoa/chocolate take off from trends in consumption styl... more New production and marketing methods for cocoa/chocolate take off from trends in consumption style, which are associated with values of well-being and socio-environmental concerns. The key elements classified as organic, fine cocoa, with sustainability certification and indication seal of Origin of the almond in South Bahia/Brazil are the attributes of the specific qualities of the cocoa bean. The insertion of these superior qualities is in the context of alternative agrifood systems, which broadens the marketing channels as the perception of the quality of industrialized cocoa/chocolate is lost. The aim of the article is to systematically describe the alternative commercialization and market channels for cocoa/chocolate production, as well as the stages and actors involved in this process of cocoa production and distribution in the southern region of Bahia. Specifically, the stages and actors involved in the process of production and distribution of cocoa/chocolate from South Bahia are observed. Governance modalities in the cocoa/chocolate segments resulting from market integration strategies adopted by local producers: (a) the local vertical integration strategy downstream tree to bar, in which the cocoa grower coordinates the superior quality of the chocolate bar; (b) the local vertical integration strategy upstream bean to bar, in which the chocolate makers coordinate. The reorganisation of the local value chain is a result of the production of high-quality almonds for the production of special chocolates, known as "bean to bar" and "tree to bar".
Research, Society and Development, 2021
O sul da Bahia apresenta importantes remanescentes do bioma da Mata Atlântica. Existem duas forma... more O sul da Bahia apresenta importantes remanescentes do bioma da Mata Atlântica. Existem duas formas de preservá-las, através das unidades de conservação e também pelo sistema de produção de cacau (Theobroma cacao). Este último funciona sob as árvores nativas do bioma e enfrentou uma grave crise, que começou em meados da década de 1980 pela tendência negativa dos preços de cacau bulk no mercado internacional e foi agravada pela praga vassoura-de-bruxa (Moniliophtora perniciosa), de consideráveis impactos negativos seja na produtividade da lavoura de cacau e/ou pelo uso dos recursos naturais. Foram realizadas pesquisas no intuito de identificar soluções, como é o caso da introdução de clones de cacau mais tolerantes à Moniliophtora perniciosa. Entretanto, a introdução do Sistema AgroFlorestal (SAF) no MAPES (Mosaico de Áreas Protegidas do Extremo Sul da Bahia) apresentou o potencial de incentivar nos agricultores a produção de cacau, pois segundo a modelagem econômica, proposta por est...
Fair trade: the challenges …, 2007
Revista de Direito da Cidade, 2020
ResumoEste trabalho visa demonstrar o processo de redemocratização da cidade, tendo em vista que ... more ResumoEste trabalho visa demonstrar o processo de redemocratização da cidade, tendo em vista que o Brasil enquanto Estado democrático de Direito, necessita dos instrumentos de participação social, capazes de conferir ao cidadão o sentimento de pertencimento e de apropriação do espaço urbano. Utilizou-se como metodologia a revisão bibliográfica para construção do primeiro e segundo capítulo, enquanto o terceiro capítulo foi construído através do estudo de caso do Projeto MobCidades no Município de Ilhéus-BA. Como resultado, constatou-se que a mobilização dos atores sociais e os mecanismos de democracia participativa ganham relevância no cenário político, mostrando-se imprescindíveis para viabilizar a destinação de recursos públicos para ações e projetos que atendam aos interesses de diversos segmentos sociais e propiciem melhorias significativas no âmbito da acessibilidade e da mobilidade urbana. Apesar da legitimação da participação popular nas questões urbanas, percebe-se que poder...
Research, Society and Development
O sul da Bahia apresenta importantes remanescentes do bioma da Mata Atlântica. Existem duas forma... more O sul da Bahia apresenta importantes remanescentes do bioma da Mata Atlântica. Existem duas formas de preservá-las, através das unidades de conservação e também pelo sistema de produção de cacau (Theobroma cacao). Este último funciona sob as árvores nativas do bioma e enfrentou uma grave crise, que começou em meados da década de 1980 pela tendência negativa dos preços de cacau bulk no mercado internacional e foi agravada pela praga vassoura-de-bruxa (Moniliophtora perniciosa), de consideráveis impactos negativos seja na produtividade da lavoura de cacau e/ou pelo uso dos recursos naturais. Foram realizadas pesquisas no intuito de identificar soluções, como é o caso da introdução de clones de cacau mais tolerantes à Moniliophtora perniciosa. Entretanto, a introdução do Sistema AgroFlorestal (SAF) no MAPES (Mosaico de Áreas Protegidas do Extremo Sul da Bahia) apresentou o potencial de incentivar nos agricultores a produção de cacau, pois segundo a modelagem econômica, proposta por est...
Sociologia Ruralis, 2006
This article discusses the fish sector in the light of the global value chain (GVC) approach and ... more This article discusses the fish sector in the light of the global value chain (GVC) approach and particularly its demand-versus supply-driven typology. It is argued that especially in the case of long-established food chains, such as fish, where multiple actors both public and private have cumulatively defined and redefined policies and strategies, clear patterns of governance are less easy to establish than in the ideal-typical case of the fresh fruit and vegetables sector. The article analyses the crisis of the capture fishing sector, together with the regulatory systems put into place, and traces the explosive growth of fish-farming, situating both within a redefinition of North-South relations in this global value chain. Special attention is given to the role of catering and retail in the growth of fish-farming and it is argued that retail is now committed to the latter's promotion to a degree which compromises its 'consumer-oriented' image. The article concludes that the future of the fish sector cannot be left in the hands of the supermarkets' putative capacity to internalise consumer demand, but requires the direct involvement of the consumercitizen for the implementation of national and global regulation.
gis-syal.agropolis.fr
Palabras clave: agroindustria rural, desarrollo local, agroturismo, rutas alimentarias, queso.
Sociologia ruralis, Jan 1, 2006
This article discusses the fish sector in the light of the global value chain (GVC) approach and ... more This article discusses the fish sector in the light of the global value chain (GVC) approach and particularly its demand-versus supply-driven typology. It is argued that especially in the case of long-established food chains, such as fish, where multiple actors both public and private have cumulatively defined and redefined policies and strategies, clear patterns of governance are less easy to establish than in the ideal-typical case of the fresh fruit and vegetables sector. The article analyses the crisis of the capture fishing sector, together with the regulatory systems put into place, and traces the explosive growth of fish-farming, situating both within a redefinition of North-South relations in this global value chain. Special attention is given to the role of catering and retail in the growth of fish-farming and it is argued that retail is now committed to the latter's promotion to a degree which compromises its 'consumer-oriented' image. The article concludes that the future of the fish sector cannot be left in the hands of the supermarkets' putative capacity to internalise consumer demand, but requires the direct involvement of the consumercitizen for the implementation of national and global regulation.
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