1 Burrata mit Ofengemüse (Für zwei Personen)
diesmal ist das Essen auf dem Teller klein aber fein 😀
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
1 gelbe Paprika und drei Karotten in kleine Streifen schneiden und in eine kleine Schale geben.
Mit ca. 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer Paprikapulver, Rosmarin, o.a. mischen.
Alles auf einem, mit Backpapier belegten Blech, verteilen.
Circa 30 Minuten backen.
Die Burrata abgießen, halbieren, und auf die zwei Teller verteilen. Etwas Olivenöl über die Burrata geben.
Das gebackene Gemüse auf dem Teller verteilen, und eventuell noch etwas Paprikapulver darüber geben.
Uns hat es sehr gut geschmeckt, deshalb würden wir das nächste Mal etwas mehr davon auf das Backblech legen, und das Essen noch mit einem knusprigen Brötchen, oder einer Scheibe Brot, ergänzen 😋😋👨🍳👩🦳




