バンコク名物の魚翅
2008年 11月 13日
スクムビットのアソークから、あても無くバスに乗りやってきたのはヤワラートです。
ヤワラートはバンコクのチャイナタウン。
ここのチャイナタウンの門は横浜のチャイナタウンと同じように立派です。
この黄色い看板には銀都魚翅酒楼と書いてあります。英語ではScala Shark-fin Restaurant すなわち、スカラふかひれレストランなんですね。
このふかひれを名物にしているスカラというレストランは実はバンコクの中にはたくさんありまして、ここもスカラです。
いつも一人で歩き回っているので、大人数で食べる中華料理はなかなか縁が無いのですが、一度シーロムで食べたことがあります。
日本では高級食材のフカヒレもここバンコクでは安く食べることが出来ます。
ショーケースの中のフカヒレ、立派ですね。
こちらは燕の巣ですね。これは今まで食べたことがありません。
フカヒレよりもっと高いんでしょうね。
なんと燕の巣専門のレストランもありました。
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ヤワラートはバンコクのチャイナタウン。
ここのチャイナタウンの門は横浜のチャイナタウンと同じように立派です。
この黄色い看板には銀都魚翅酒楼と書いてあります。英語ではScala Shark-fin Restaurant すなわち、スカラふかひれレストランなんですね。
このふかひれを名物にしているスカラというレストランは実はバンコクの中にはたくさんありまして、ここもスカラです。
いつも一人で歩き回っているので、大人数で食べる中華料理はなかなか縁が無いのですが、一度シーロムで食べたことがあります。
日本では高級食材のフカヒレもここバンコクでは安く食べることが出来ます。
ショーケースの中のフカヒレ、立派ですね。
こちらは燕の巣ですね。これは今まで食べたことがありません。
フカヒレよりもっと高いんでしょうね。
なんと燕の巣専門のレストランもありました。
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by travel-arrange | 2008-11-13 17:45 | バンコクの風景 | Comments(2)
Commented
by
at 2008-11-13 18:31
タイはフカヒレ料理の本場、潮州華人華僑が多いですからね。
わたくしもヤワラーの庶民的な潮州料理屋に時々行きますがもっぱら値段の安いガチョウの煮込みなどを頼んでます（涙）
ニンニクのみじん切りの入った酢につけて食べると美味ですよ。
わたくしもヤワラーの庶民的な潮州料理屋に時々行きますがもっぱら値段の安いガチョウの煮込みなどを頼んでます（涙）
ニンニクのみじん切りの入った酢につけて食べると美味ですよ。
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四川料理、とか広東料理というのは知っていましたが、フカヒレを好む華僑というのがいるのですね。
まあ中華料理は何でも美味しいですけど、民族の違いでバンコクにフカヒレが多いとは知りませんでした。
スクムビット
まあ中華料理は何でも美味しいですけど、民族の違いでバンコクにフカヒレが多いとは知りませんでした。
スクムビット
