登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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低温調理で「ローストビーフ」♫

2023年 11月 05日スーパーで高級牛もも肉ブロックパックに「半額シール」が貼ってあったのでついふらふらとお買い物カゴに入れてしまいまし...

お料理教室で､低温調理の「...

2022年 11月 10日お料理教室で､「ローストビーフ」作りました。「低温調理器を使ってみたい」というご希望でした。そんなに高くない牛肉で...

豚肉低温調理2種とコロッケ

2020年 11月 05日豚肉2種肩ロース肉ともも肉のブロックを低温調理しました。10%の塩糀をまぶしておいて、63度2時間です。って書くと...

低温調理したチキンカツ

2020年 04月 03日朝起きたときから頭が「チキンカツ」だったんですよ(笑）何かを無性に食べたくなる時ってありませんか？鶏のもも肉を、ミ...

ささみの梅巻き・・・低温調理

2019年 10月 08日お嬢その1のリクエストで作りました。｢ささみの梅巻き」ささみのすじを取って,オーブンシートにはさんで肉たたきで伸ば...

フレンチデリ風ごはん

2019年 06月 08日うちの畑で，野菜が大収穫でして・・・うれしい♪　うれしい♪　なのですけど食べきれないほどで・・・・文字通り「うれし...

低温調理「豚ロースト」

2019年 04月 19日低温調理した豚のローストです。ずっと欲しかった「低温調理器」買ってもらいましたそれで、早速に箱に入っていたレセピ...

登志子さん㈏..

by マッチ at 11:52

> のばらさん　　あ..

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> マッチさん　ありがと..

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登志子さん、あけましてお..

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登志子さん㈏..

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登志子様　今年も宜しくお..

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