「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2025年 12月 28日 書道のコンクールで５年生のお姉ちゃんが「特選」、２年生の妹ちゃんが「入選」したそうです。妹ちゃんは図画でも選ばれた...
2025年 10月 19日 みんながやってくるので・・・「ちょっとごちそう」ですメインは「ローストビーフ｣(お箸で食べやすいように薄く薄く切り...
2025年 09月 07日 「ローストビーフ」のある食卓は幸せ♪じゃがいも(キタアカリ)といんげんのクタクタ煮（三國シェフ風）にんじんのグラッ...
2025年 06月 19日 柳橋市場お買い物ツアーで伊藤先生がご案内くださった「肉の三河屋」さん！上質のお肉がお手頃価格でびっくりしました。中...
2024年 10月 18日 美味しい牛ヒレ肉を100gだけ・・・ローストビーフにしました。（58度1時間の低温調理後、表面を炙りました）ステー...
2024年 08月 22日 牛ヒレ肉1枚買いました。ステーキにするならば「１人分」しかないのですけどローストビーフに仕立てたら「3人分」になり...
2024年 05月 21日 おうちでちょっとごちそう♫牛もも肉を58度1時間低温調理して食べるときに表面をバーナーで炙りました。お約束のクレソ...
2023年 11月 05日 スーパーで高級牛もも肉ブロックパックに「半額シール」が貼ってあったのでついふらふらとお買い物カゴに入れてしまいまし...
2023年 01月 23日 またしても困ったときのHappyBag今日は、冷凍庫から「ローストビーフ」を出してきてごはんのメインにしました。こ...
2022年 11月 24日 休日なので小さい人達がやってきました。「クリスマスの準備のお手伝いをする」とのことでした。ちょっとクリスマスっぽく...
2022年 11月 10日 お料理教室で､「ローストビーフ」作りました。「低温調理器を使ってみたい」というご希望でした。そんなに高くない牛肉で...
2022年 07月 25日 ほんのちょっとだけ(150g)いい牛肉買いました。ステーキにしたら・・・3人で食べるには全然足りないでも、ロースト...
2022年 01月 05日 小さい人達家族がやってくることになったのでちょっと気合い入れてごはんしました。ローストビーフです。小さい人達は、お...
2021年 09月 22日 ローストビーフにバルサミコソースをかけました。ステーキにしようと思うと1人150gぐらいのお肉が人数分必要です。で...
2020年 05月 03日 低温調理器に牛サーロイン肉を58度1時間入れておきました。できあがりの表面をバーナーで炙ります。そんなに高くないお...
2020年 02月 12日 スーパーのお肉売り場で・・・迷います。だって、お値段が全然違うから迷いに迷ってアメリカ牛と能登牛買いました。お値段...
2019年 12月 25日 クリスマスイブということでちょっとおしゃれなごはんにしました。先日の「ハイ食材室」からのHappyBag！またして...
2019年 07月 29日 女性起業家さまのPartyのお支度させていただきました。みなさまグルメ揃いで緊張でした！場所は、メンバーさまのお一...
2019年 04月 29日 低温調理器ボニークで「ローストビーフ」作ってみました。マニュアルによると「55℃で2時間半」ほんまですか？そんな加...
2019年 04月 08日 日曜日ですので、ちょっとごちそうです。はりこんでステーキ用のお肉を買いました。これをステーキにするとしたら・・・全...
牡蠣おこ＆焼きそば・・・朝からおせち.. 牡蠣のお好み焼きビッグサ...
お祝いごはん・・・お子様大好きメニュー♪ 書道のコンクールで５年生...
手羽元ロースト・・・おせちの仕込みで.. 手羽元と野菜をベイク皿に...
蕎麦鍋・・・辛味大根がきくぅ～～！ お蕎麦をゆでて食べる分だ...
おせちお重詰め・・・六家族さま分支度.. 数日前から少しずつ仕込ん...
変わりかぶらずし・・・「たこ」をはさ.. 「たこ」をはさんで「かぶ...
大晦日は恒例の「天ぷら蕎麦鍋」・・・.. ちょっとさかのぼります[...
おろしれんこんと椎茸とねぎのしゅうま.. お肉なし・・・なんですけ...
宇和島の鯛めし・・・鯛めしのタレをご.. ｢鯛めし｣というとまるご...
ミニハンバーグのトマトソースパスタと.. パスタもピッツァもサラダ...
