「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!
2025年 12月 18日 「豚カツ」も好きなんですけど「チキンカツ」も・・・時々むしょうに食べたくなります。揚げたときに中心まで火が入ってい...
2025年 11月 11日 カレーの夜ごはんです。実を言うと先日作った「ハーバードスープ」・・・食べきれず残っていたので冷蔵庫の野菜あれこれと...
2025年 03月 17日 みんながやって来た日の夕飯カツを3種類揚げて、グラッセを作りました。豚ヒレカツとロースカツとチキンカツ雪下にんじん...
2023年 02月 23日 また、雪が積もったので・・・お買い物へ行くのやめました。冷凍庫からいつぞやの「チキンカツ」と「さつまいもコロッケ」...
2022年 11月 29日 3種のカツです。盛りつけが乱れております豚ももカツ、チキンカツ、ラムカツなぜに?3種あるかというと・・・勘の言い方...
2022年 04月 27日 えっとぉ~~~「トマト」を加えていないので・・・「白い」と表現してるだけですいわゆる「ミートソース」のパスタです。...
2022年 02月 17日 鶏のもも肉を低温調理しておきました。(63度1時間)なので中まで火が通っているかなどの心配はありません。表面のパン...
2021年 03月 18日 みんなの憧れ!素敵マダムsapphireさんのまねっこしました。小鯛のささ漬けでカルパッチョ新たまねぎ、にんじん、...
2021年 02月 11日 チキンカツ・・・揚げました。鶏のもも肉を、グサグサしてから10%の塩糀につけておきます。そのあと、強力粉→卵液→バ...
2020年 04月 03日 朝起きたときから頭が「チキンカツ」だったんですよ(笑)何かを無性に食べたくなる時ってありませんか?鶏のもも肉を、ミ...
2020年 01月 13日 例によって「おかずまわし」でございます。昨日のお鍋のおつゆをベースに「カレー」しました。鶏のもも肉を低温調理してお...
2018年 08月 03日 定番のチキンカツです。定番なんですけど時折無性に・・・・・・無性に・・・・食べたくなるんですよね・・・・冬瓜の煮物...
牡蠣おこ&焼きそば・・・朝からおせち.. 牡蠣のお好み焼きビッグサ...
お祝いごはん・・・お子様大好きメニュー♪ 書道のコンクールで5年生...
手羽元ロースト・・・おせちの仕込みで.. 手羽元と野菜をベイク皿に...
蕎麦鍋・・・辛味大根がきくぅ~~! お蕎麦をゆでて食べる分だ...
おせちお重詰め・・・六家族さま分支度.. 数日前から少しずつ仕込ん...
変わりかぶらずし・・・「たこ」をはさ.. 「たこ」をはさんで「かぶ...
大晦日は恒例の「天ぷら蕎麦鍋」・・・.. ちょっとさかのぼります[...
おろしれんこんと椎茸とねぎのしゅうま.. お肉なし・・・なんですけ...
宇和島の鯛めし・・・鯛めしのタレをご.. 「鯛めし」というとまるご...
ミニハンバーグのトマトソースパスタと.. パスタもピッツァもサラダ...