「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!
2025年 11月 12日 「大根とたらの白子」寒くなってくると美味しいモノを組み合わせました。「牛ヒレ肉とフォアグラ」というロッシーニ風を和...
2025年 01月 11日 北國新聞文化センターお料理教室1月は受講生さまのリクエストがあったので「治部煮」と「たらの真子煮」を作りました。「...
2024年 10月 22日 戻り鰹のサクを買って・・・炙りました。もっちりとしていて脂ものっています。奥は「ハッカクの昆布〆」ばい貝の旨煮たら...
2021年 11月 14日 山梨の「手打ちほうとう」が手に入ったのでそりゃやっぱ!「かぼちゃのほうとう鍋」でござんしょう!かぼちゃが煮とけて・...
2021年 01月 16日 今晩は、みんないろいろあって時間差でごはん食べました。なのでわたくし5回・・・能登豚カツをオーブンで温め直しました...
2019年 02月 07日 畑の大根を煮ました。下ゆでしておいた牛すじと一緒に、ルクに入れて鍋ごと180度のオーブンで30分です。オーブン煮す...
2018年 11月 22日 うちの畑でとれた野菜がいっぱいあるんです。ありがたく消費いたします。あれこれを、天ぷらに揚げました。別に、一口サイ...
牡蠣おこ&焼きそば・・・朝からおせち.. 牡蠣のお好み焼きビッグサ...
おせちアレンジごはん! その1 おせち料理・・・結構食べ...
大晦日は恒例の「天ぷら蕎麦鍋」・・・.. ちょっとさかのぼります[...
手羽元ロースト・・・おせちの仕込みで.. 手羽元と野菜をベイク皿に...
おせちお重詰め・・・六家族さま分支度.. 数日前から少しずつ仕込ん...
蕎麦鍋・・・辛味大根がきくぅ~~! お蕎麦をゆでて食べる分だ...
紅白に染まる金沢のお正月! 先日書きましたけど金沢の...
おせちアレンジごはん! その2 今日もおせちアレンジごは...
お祝いごはん・・・お子様大好きメニュー♪ 書道のコンクールで5年生...
変わりかぶらずし・・・「たこ」をはさ.. 「たこ」をはさんで「かぶ...