拙宅クリスマスツリー2025 : べルリンでさーて何を食おうかな？

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べルリンでさーて何を喰おうかな？2008年12月４日まで

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拙宅クリスマスツリー2025

日本では既に忘れ去られてる(たぶん多くのクリスチャンも)クリスマスは1/6までです。24日の日没前にツリーを立てて6日に片付けます。日本人ですが、これはドイツのしきたりに準じてます。今日から家内は御節造り、新年はテーブルの上は和、🎄を眺めながらになります。

新しい飾り、加わりました。

飾り付け、本来は家長の役目ですが、家内が楽しみながら。2mを超える高さです。

26日には５キロ超の鵞鳥を焼きました。晩餐に胸肉(鶏と違い筋肉質、クリスマスご馳走です)をコースメインに食しました(友人夫妻のお嬢さんと東京からの姪御さんと)。晩餐ブログは未だですが、翌日のブランチには脚を食しました。

エアフライヤーでジャガイモを調理して、仕上げに載せて195℃7-8分。

素晴らしい仕上がりとなりました。

皿はRCより歴史ある長年のライバルB&G 1980年代にRCに吸収合併されました。知り合いの両親が集めていた食器数十点、たくさんいる兄弟は趣味が違うそうで誰も要らない😵、2000ユーロくらいで譲り受けましたが価値は２０倍、いやもっとかなー。業者より上でありがたいと感謝されましたが、こちらこそ、使う度に喜びです。

人と同じく楽器や弓、アンティークも縁です。損得じゃないし定価も無い。鑑識眼や審美眼と言われるは肝要だが、良いと思える、手に入れられる、が縁です。

その良縁はどれだけの喜びをもたらしてくれるかは、無限大です。

利の為に生きていたらば、たぶん理解できない。

生きていける資金があったら仕事しない、ワークバランスなんて新しい考え方があるみたいだが、仕事は報酬の為だけにやるんじゃない。自分を磨くという大義があります。

認められる、に評判や対価がある

しかし、客観的に判断して(出来て)自分がどう評価するか、に勝るはありません。

あまり公に発言したらばアホに思われるが、だから他人の評価であるからチャンスではあるがコンクールはほどほどに利用したらよい。オールド楽器に鑑定書ありき、更には鑑定書のが大事⁉️って当たり前は、さて誰が作ったかを考えたらわかる、売りたい、儲けたい、です。鑑定家も含めて。良いか否か、わからなかったら紙なんて無用、転売に要るだけですね。

審美眼、聴く耳は皆さん違う、違うものだが、スマホ、ヘッドホン、無料の視聴は控えた方が良い。

だから昔から強く言われてます、KEEP Music LIVEと。

やはりね、電気信号に依る音楽は、違うから、わざわざ❌な指針を育まなくて良い。←これは趣味ならば何の問題もありません。演奏家ならば自分の楽器で研究した方が良い。

美しい皿から話が深くなりました。

毎日食さないとならない僕ら生物。ならば、生き延びる為に栄養摂れたらば何でも良い❓

僕らの為に犠牲になった植物動物に感謝して活きた料理にするは大事なことと思います。

それを究める、楽しみながら。

間違いなく他に活きます、活きてくれます。

やらなきゃならない、は面倒がってもツライだけ、

楽しみに換えたらば❓

たぶん、何でも同じです。

by Toruberlin | 2025-12-29 10:37 | 音楽の話 | Trackback | Comments(0)

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