Die Bezeichnung von manchen Tomatensorten ist ja teilweise wirklich kurios: Von “Lycopin-Tomate”, “Geschmackstomate” bis “Schmatzefein” reicht die Palette. Da sind die Italiener wenigstens ein wenig ehrlicher – und sagen, was Sache ist.

Wie mit der Tomate “Tondo e liscio”, die ich gestern entdeckt und natürlich sofort eingepackt habe. [mehr…]

Ende Januar hatte ich bei einem Geburtstagsessen für meinen Schwiegerpa in einem Lokal einen Tomaten-Schnaps eines mehrfachen “Schnapsbrenner-Weltmeisters” entdeckt. War zwar ziemlich teuer, aber probieren musste ich ihn natürlich.

Angeblich wurden im Jahr 2004 nur 400 limitierte Flaschen produziert. Aber jetzt hab ich eine ergattert! 😆 [mehr…]

In Pillnitz bei Dresden steht eine der ältesten Kamelien der Welt. Mehr als 200 Jahre alt, mit einem Durchmesser von mehr als elf Metern und rund 35.000 Blüten.

OK, so viele Blüten hat meine aus Südfrankreich importierte Kamelie zwar noch nicht, aber was nicht ist, kann ja noch werden. 😉 [mehr…]

Vor einer Woche wurde in die (lang ersehnte) neue Tomatensaison gestartet. 34 verschiedene Sorten in 68 Kammern der Anzuchtbox werden jeden Tag mit Argusaugen beobachtet und sanft mit destilliertem Wasser besprüht.

Die Sorte, die heuer am schnellsten die ersten Keimblätter zeigte, war… [mehr…]

Wow, was man nicht so alles findet, wenn man in diversen Online-Fotoalben nach Tomatenbildern sucht!? Heute bin ich zufällig über die “Spanischen Geschmackstomaten” gestolpert. 😯

Langsam überlege ich mir wirklich, hier eine eigene Kategorie zu eröffnen, in der “Kurioses” untergebracht wird. [mehr…]

Gestern war der Zeitpunkt, auf den jeder Tomatenliebhaber ein ganzes Jahr wartet – zumindest geht es mir immer so. Die Samen von vielen verschiedenen Sorten (heuer 34) wurden im Tongranulat versenkt.

Falls ich den Mondkalender richtig verstanden habe, war gestern auch der richtige Termin, um anzusäen. [mehr…]

Eigentlich war die Tomatenplanung für 2008 heute schon abgeschlossen, bis – ja bis ich auf die Idee kam, meine Anzuchtbox im Geschirrspüler zu reinigen. Letztes Jahr hatte dies wunderbar geklappt, heute kam ein ziemlich verzogenes Ding wieder heraus.

Also, musste sofort eine neue Anzuchtschale her – und die hat “blöderweise” 24 Kammern mehr als die alte. 😆 [mehr…]

Urlaubsbedingt bin ich heuer etwas später mit dem Start in die neue Saison dran. Letztes Jahr habe ich ja schon am 9. Februar mit der Aussaat begonnen. Aber das Schwierigste war, ist und wird immer die Auswahl der Sorten sein.

So, jetzt habe ich mal in meiner Samenkiste gewühlt und die Sorten für heuer rausgesucht. Puh, schwierig!!! [mehr…]

Ich liebe gutes Olivenöl, weil es in Kombination mit selbst gezogenen Tomaten einfach fantastisch schmeckt. Vor kurzem habe ich in Frankreich ein Olivenöl entdeckt, das einen Hauch von Tomaten-Aroma enthält.

Stellt sich jetzt nur mehr die Frage: Wie wird dieses Öl in der Küche meiner Liebsten zum Einsatz kommen? [mehr…]

Was man nicht alles in Südfrankreich in diversen Lokalen findet: Zum Beispiel eine “Confiture de Tomate Roma”. Das hörte sich so gut an, dass ein kleines Glas sofort eingepackt wurde.

Das Lokal in St. Jean Cap Ferrat ist übrigens einen Besuch wert, der Chefkoch ist nämlich ein “verrückter” Tomatenliebhaber! [mehr…]