狼煙 浦和店 こんばんは、きりまるです。さいたま市北区の名店「狼煙」のDNAを継ぐ狼煙 浦和店にうかがいました。看板はどろどろ濃厚の豚骨魚介つけめんとまぜそば。浦和駅西口から徒歩約4分というアクセスの良さに加え、行列運用も丁寧で初訪でも安心です。…

ラーメン 男盛 東久留米本店 こんばんは、きりまるです。東久留米の人気店「ラーメン 男盛 東久留米本店」は、二郎インスパイア系と長浜ラーメンを両立する“二刀流”。今回は長浜ラーメンを狙って訪問しました。**名店豚骨部門８位（『TRYラーメン大賞2025-20…

手打式特級多加水 御影麺 鏑矢 こんばんは、きりまるです。『TRYラーメン大賞2025-2026』新店つけ麺部門４位の話題店、手打式特級多加水 御影麺 鏑矢さんにうかがいました。お店はとても綺麗で接客が丁寧、さらに待合室まで完備。肝心の一杯は、突き抜けた豚…

博多らーめん ひまわり こんばんは、きりまるです。東所沢の街道沿いに、郊外で本格派の豚骨を掲げる「博多らーめん ひまわり」さんがあります。土日は家族連れが多いのも納得の使い勝手で、公式アプリでは営業変更や限定情報が配信され、ポイントを貯めると…

焦乃香．店舗外観。柳瀬川駅から徒歩１分。 こんばんは、きりまるです。東武東上線・柳瀬川駅から徒歩1分の場所に、2023年12月オープンの「焦乃香．」さんがあります。東京・神保町で愛された「一向」さんが店名を改めて移転されたお店で、店内に入った瞬間…

「らぁ麺 ようざん」は浮間舟渡駅から徒歩約９分。 こんばんは、きりまるです。埼京線・浮間舟渡から徒歩約9分。2024年11月オープンの**「らぁ麺 ようざん」は、『TRYラーメン大賞2025-2026』新店味噌部門３位という肩書きを引っさげる気鋭店。平日12時半の…

こんばんは、きりまるです。石神井公園駅西口から徒歩1分。B1フロアに降りると、カップラーメン化でもおなじみの**「辛辛魚」で名を轟かせる麺処 井の庄があります。濃厚どろ系の豚骨魚介に、魚粉と唐辛子を合わせた“辛魚粉”がドサッ——この店ならではの濃密×…

こんばんは、きりまるです。志村坂上駅A4出口から徒歩3分に、2024年9月14日オープンの**「中華そばの店 みのひ」。店主が独学で味を突き詰めたという一杯が看板で、口当たりはクリーミー、後味は重くない——濃厚豚骨魚介の“良いところ”だけを上手に抽出したよ…

こんばんは、きりまるです。今回は三鷹の名店「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」の狭山ヶ丘にある分店へ。本店は夜のみですが、ここは昼営業あり。看板の「スタ満ソバ」は宅麺でも殿堂入りの人気作で、“甘くてしょっぱい”魔力が胃袋を鷲づかみにします。千…

こんばんは、きりまるです。練馬駅北口から徒歩4分。『TRYラーメン大賞』や『ラーメンWalkerグランプリ』でも名を連ねる受賞常連の人気店が、このRAMEN GOTTSU。店主は高田馬場の名店「渡なべ」出身。動物系のコクと魚介のキレを緻密に積み上げたスープは“濃…

こんばんは、きりまるです。新秋津駅から徒歩1分。建物2階という少しわかりにくい場所ながら、連日行列ができる人気店「麺丼Dining 夢者」に行ってきました。最大の特徴はレギュラーメニューが存在せず、すべてが日替わりということ。今日は、香ばしいマー油…

こんばんは、きりまるです。地下鉄成増駅から歩いてすぐ、席数多めで使い勝手抜群の「つけ麺 飛耀」。王道の濃厚動物魚介スープに極太ストレート麺、そして“おかわりできるスープ”という嬉しい仕掛けまで。コスパ良く、本格つけ麺をお腹いっぱい楽しみたい日…

こんばんは、きりまるです。都営三田線・志村坂上から徒歩8分、煮干好きが必ず名前を挙げる名店「中華ソバ 伊吹」へ。濃密な煮干しの旨みとパツンと切れる低加水麺の相性が抜群。私の2025年“煮干し系”ナンバー1を更新しました。『ラーメンWalker東京2026』掲…

※PR：本記事にはアフィリエイトリンクが含まれます。 要点（先にまとめ） 並び・食券・待合室 メニュー（訪問時点・抜粋） 実食レビュー｜御影つけめん〈中〉 麺：黒胡麻練り込みの“御影”——ワシモチで噛むたび楽しい つけダレ：超どろどろ濃厚。パンチのある…

※PR：本記事にはアフィリエイトリンクが含まれます。 要点 並び方・食券の買い方 メニュー（訪問時点） 実食レビュー：ラーメン“中”＋チャーシュー スープ——中濃・豚骨魚介の“調和系” 麺——つるもち中太。後半に真価 チャーシュー・メンマ・具 卓上・味変 メ…

豚骨中華そば こんばんは！ きりまる（Ｘ@kirimaruramen）です。 今回は、埼玉県戸田市にある『麺屋 あがら』さんを紹介します！ お店の紹介 ２０１３年３月にオープンした、和歌山ラーメンのお店。 店主さんが和歌山県出身とのこと。和歌山ラーメンというと…

こんばんは！ きりまる（Ｘ@kirimaruramen）です。 今回は、埼玉県志木市にある『替玉千里眼』さんを紹介します！ お店の紹介 ２０１６年８月にオープンしたお店です。東京の人気二郎インスパイア系ラーメン店、『千里眼』さんのセカンドブランド。 替玉千里…

特製つけ麺大盛 こんばんは！ きりまる（Ｘ@kirimaruramen）です。 今回は、埼玉県川口市にある『葵製麺 イオンモール川口店』さんを紹介します！ お店の紹介 川口市を中心に店舗を展開する「葵」グループのお店。 本店は「中華そば」がメインですが、こちら…

黒坦々つけ麵 こんばんは！ きりまる（Ｘ@kirimaruramen）です。 今回は、埼玉県朝霞市にある『中華蕎麦 瑞山（ずいざん）』さんを紹介します！ お店の紹介 ２０１０年７月にオープンしたお店です。 あっさりの「塩そば」と濃厚な「つけそば」がメインですが…

サルサdeムーチョ こんばんは！ きりまる（Ｘ@kirimaruramen）です。 今回は、東京都東村山市にある『麺丼Dining 夢者』さんを紹介します！ お店の紹介 ２０１５年５月にオープンしたお店です。 レギュラーメニューがなく、ほぼ毎日メニューが変わる珍しいお…

こんばんは！ きりまる（Ｘ@kirimaruramen）です。 今回は、埼玉県富士見市にある『FREEAT』さんを紹介します！ お店の紹介 元々同じ場所で『和風らーめん 凪』という店名で営業していましたが、２０２４年４月に店名を変えてリニューアルしました。 メニュ…

こんばんは！ きりまる（Ｘ@kirimaruramen）です。 今回は、埼玉県川越市にある『寿製麺よしかわ 川越店』さんを紹介します！ お店の紹介 ２０１６年１月にオープンしたお店。 埼玉県を中心に５店舗と、別ブランドの『Fishmen』というお店を展開しています。…