プリンセスラインってのは神奈川の女子校において、「制服着てひざまずいた時にスカートの裾が床に触れる程度の長さ」を差します。 膝丈って言えばいいんじゃない、というのは、小利口な女子学生を侮っています。 あいつらは短くしたいときは「膝の一番上」…

いままでわたしに投げ銭をくださったみなさま。ご覧くださいこの美しい食パンを。みなさまのご厚意でいただいたお金で買った食パン型で、ついに焼き上げました。 いやー苦戦しました。１回目は全粒粉１００％だったので膨らみがたりず、味的にはよかったんで…

１０月１７日、横浜が負けて阪神が日本シリーズの進出を決めました。いやよかった。 正直去年のごとく、横浜がまた日本シリーズ行った日には怒り狂った阪神ファンがのぼり旗立てて横スタに襲来しても文句が言えません。クライマックスシリーズがなんのために…

今週のお題「これを練習しています」 こないだから製パンにハマっています。楽しいですね。なにが楽しいって、水と粉とイーストを入れて混ぜて放置するだけ*1で、しばらく経てば膨れ上がるその様子。 気泡がいくつも出来ているときもあれば、発酵で産まれた…

この猛暑で記憶が定かではないんですが、確か６月くらいにコメをどか食いして眠くなってからコメを断って早いものでひと月位経ちました。 たまにコメが恋しくなります。特におにぎり。いいですねおにぎり、ホカホカのご飯にバターとしょう油とかつお節を混ぜ…

なんとなく「バゲット食べたい」と思ったんでフランスパンを焼きました。 ちなみにフランスパンというのはなかなかめんどうです。 まず材料にモルトパウダーを使えとか言ってきます。モルトパウダー。聞いたことありません。モルトってビールに入ってるやつ…

リンスで髪を洗ってシャンプーですすぐ。「やばい疲れてるわ」と思った昨日、お休みを頂きました。 これだけ暑いといろいろ調子が狂いますよね。体重はなぜか１キロしか落ちないんですけど。 冷蔵庫の片付けしてたら、１年前のポンデケージョミックスが出て…

暑い時には冷えた麺！ ジャンキー食べラーそばをリベンジしました。 前置きが長くなるんですが、肉まんを食べようと思い立ちました。で、ひき肉を買うわけです。しかし量が多い。 というわけで半分肉味噌にしたわけです。刻み玉ねぎとゴマ油、あとは甜麺醤で…

ブログ数年やってますが、『突き指して痛いから休んだ』ってのはトップクラスにアホな理由だと思います。申し訳ありません。 正確にいえば突き指ではなく、『トイレのドアに思いっきり中指を挟んだ』です。めちゃくちゃいたかったです。ツイッター見返したら…

ロール、巻物なのにスペルがちょっと違うと役割になる。ロールプレイングゲームって、魔法で巻物使うからロールなんだろうかと小学生時代思ってました。 さて、ちょっと前にシナモンロールとレーズンロールを焼いてみました。 食べたかったからです。

まずすみません。７月１７日の更新なんですが、わたしが投稿予約を１８日に設定してたせいで遅れてしまいました。申し訳ありません。 ちょっと気合を入れ直して頑張ります。生暖かい目で見守っていただけると幸いです。 さて気を取り直してドーナツとロール…

なにごとも正直だったら済むものじゃないですが、上のドーナツの画像は、少し色をいじっています。有り体に言えば本物はもっと焦げていました。 さすがにこのブログで乗せる時、本物とあまりに違う修正は避けていますが、今回はそのまま挙げる勇気がありませ…

この間からホームベーカリーを使っています。ふんぱつしてお高い食パンミックスを買ってきたら、全然だめで座布団のような食物を錬成しました。 腹が立ったので「お前なんか こね機 ニーダーだ」と決めつけたまでが前回のあらすじとなります。 さて、そうは…

ホームベーカリーが欲しいと言ってたら、親戚から「使ってないやつがあるからあげるよ」とのことでもらいました。 問題は２０年くらい前の古い型で、最後に動かしたのは１０年くらい前だってことくらいでしょうか。 とりあえず周りを掃除して、中の窯やらな…

小麦粉が１キロ２００円台と大規模農業の底力を見せつけて来ています。こねないパンのおかげで、米を研いで炊く程度の手間でパンを作っている今日このごろ。 最近気がついたんですけど、食パンって小麦粉をめちゃくちゃケチれますね。

ちょっと前にオーブンを買い替えました。わりといいやつです。使い倒すので。 わたしはオーブン２段を買ってます。クッキー焼く時、１段だと足りないんですよね。 この段で買っといたのが今になって効いてきました。 最近蒸し料理とかせいろとか流行ってます…

最近パンをよく焼きます。やすい小麦粉を買っといたので、『こねないパン』という本をもとに１０分くらいの手間で焼いてます。 なにが楽って作業して冷蔵庫に突っ込んどけば、あとは焼くだけってあたりです。

今週のお題「感動するほどおいしかったもの」 自作料理で感動したっていうのも大げさです。健康診断までの断食というかダイエット生活後、初の自作パンなので許してください。 どうですか、このオリーブオイルでてらってらに輝くフォカッチャ生地。ぬめりさ…