なぜローストビーフは日本のおせち料理の仲間入りをしたのか…この謎を追って調査班は南米アマゾンに飛んだ→様々な考察が集まる

JSF @rockfish31

なぜローストビーフは日本のお節料理の仲間入りをしたのか。この謎を追って調査班は南米アマゾンに飛んだ。 x.com/dongame6/statu…

ドンガメ六号 @dongame6

古来より日本で伝統的なおせち料理として親しまれてきたローストビーフ

2025-12-30 22:19:29

しばかん@1/25 西１ホール ケ14a @shibacan3

確かに…… x.com/rockfish31/sta…

禅【nervous & generous】 @Koka53clans_F

これ本当に謎 x.com/rockfish31/sta…

みあれ @appleboy4818

ワイも食べたな、ローストビーフ。 いつからだろ

comame @youzi29

我が家のにも鎮座してるし、なんなら人気者。 pic.x.com/uiZuGLKHlq x.com/rockfish31/sta…

dragoner＠2日目 西あ47ab @dragoner_JP

おせち、ローストビーフとイタリアンハムとかテリーヌが入ってた。テリーヌはカマボコに似ているせいだろう x.com/rockfish31/sta…

碧也ぴんく @pinkjyoudai

結婚して四半世紀の間に4回だけ作れなくておせち買った年があるんだけど、地元の料亭とホテル、和洋関係なく入ってたわローストビーフ (そして私もだいたい入れてる) x.com/rockfish31/sta…

ぜき @zeki0818

ローストビーフくんさも当たり前のようにおせちになってるの面白いよね 多分平成からなんだろうけど理由が知りたい 和牛だから⋯？ x.com/rockfish31/sta…

Y.Hrzn @yhrzn

牛のタタキなので和食です(困惑) x.com/rockfish31/sta…

ぷゆゆ @fuyoyo

@rockfish31 二の重の主役から伊勢海老を駆逐し、取って代わったあのオマール海老のグラタンの謎を追って次はマリアナ海溝へ

蓄T @chick3T

@rockfish31 煮豚派との戦いが始まる…

epi4129（手洗い励行）*Boosted @epi4129

@rockfish31 「洋風おせち」という概念は明治期に生まれたとのこと 「牛タンやサンドイッチ、サラダなどの洋風の料理も紹介されていたといいます。「毎年同じものばかりでは変わり映えしないので、洋食も入れてみてはどうかという提案だったようです」」 withnews.jp/article/f02312…

ED @ED8238770380736

@rockfish31 実は今のおせち料理の形式(重箱)が確立したのは第二次大戦後で ローストビーフはそれ以前に日本に伝わった西洋料理の代表格だったためリストにあがったのではないかと言われている

仁徳 @nintoku_2014

@rockfish31 元々は丑年にあやかって入れたんではないかと推測しますわ ステーキとも違って数ある牛肉料理の中でも冷めても美味しいという点も含めて

かなこ @____kanako____

単に江戸時代まで牛肉を食べてなかったからというド単純な理由な気がする… x.com/rockfish31/sta…

ダイ @Daicoman

肉食文化の浸透ですかね

クリームパンマンRX @CCreamrider8492

@rockfish31 伝統でもないし縁起物でもないですけど美味しいし、甘くない所が良いです。 pic.x.com/iNLkfL2BFe

イチゴミルク🍓🥛 @15369ichml

@rockfish31 スパイスを多用してない、赤身主体•薄切り・柔らかい食感で常温でも美味しい、醤油ベースのソースが合う

桃太郎GO @momotaroGO5474

@rockfish31 親和性が高すぎたんだ おせちの保存食の側面や足りなかった肉類として見事にマッチしてしまってる

teruteru @teruskywalker

@rockfish31 ご飯のおかずにならないものは おせちのネタになるしかないんですよ