しょうが香るかれいの煮付けを主菜に、家庭菜園で採れた春菊をたっぷり使った白あえ、さつまいもの塩バター焼き、大根と油揚げの味噌汁を合わせた和定食です。畑の香りと魚のやさしい味わいで、正月明けの体を整える献立としてまとめました。

12/5の献立は「牛肉とピーマンの照り炒め」。甘辛い味付けがごはんに合う主菜に、大根の浅漬けとほうれん草の白あえを合わせ、里芋と長ねぎの味噌汁で温かみのある和定食に仕上げました。冬野菜をたっぷり使い、栄養バランスよく楽しめる献立です。