1/28（水）は牛肉とれんこんの黒酢炒めを主役に、かぶとにんじんの煮浸し・ほうれん草とコーンのごま和えを添えた冬の和定食。黒酢だれでさっぱりしつつコクもあり、ごはんが進みます。汁物は里芋と長ねぎの味噌汁で温まり、野菜とたんぱく質を無理なく取れ…