2/3（火）はパスタ枠。きのことブロッコリーのトマトスパゲッティは、トマトの酸味で食べやすく、具だくさんで満足感も◎。副菜は大根と水菜のさっぱりサラダで口をリセットし、豆とにんじんのミネストローネでたんぱく質と野菜をプラス。30分で整う平日向け…

1/29（木）はパスタ枠。きのこと白菜の和風ガーリックスパゲッティは、にんにくの香りとしょうゆバターのコクで満足感がありつつ、野菜もしっかり取れる主菜です。副菜は大根とにんじんのなますでさっぱり整え、ブロッコリーと豆のコンソメスープでたんぱく…

鶏むね肉ときのこを使った和風バター醤油パスタを主役に、キャベツとにんじんのコールスロー、じゃがいもと玉ねぎのコンソメスープを合わせた献立です。脂を控えつつ満足感のある内容で、平日の晩ごはんに作りやすい構成にまとめました。

きのことブロッコリーを使った和風ペペロンチーノを主役に、柚子風味のかぶの浅漬けと豆腐と白菜のコンソメスープを合わせたパスタ献立です。にんにくは控えめで食べやすく、平日の夜でも軽やかに楽しめる内容としてまとめました。

タラと白菜・きのこの中華とろみ煮を主菜に、小松菜としめじの中華ナムル、里芋のごま味噌和え、わかめと長ねぎのスープを合わせた冬の一汁三菜です。とろみのある温かいあんが体をやさしく温め、旬の野菜と魚をバランスよく味わえる献立としてまとめました。

11/29の夕食は、鶏もも肉ときのこを牛乳で仕上げたやさしいクリーム煮。野菜は温サラダとラペ風で彩りと食感をプラスし、キャベツと卵のスープでほっと落ち着く献立です。週末にぴったりのやさしい味わいに仕上がりました。

秋鮭ときのこを合わせた香ばしい和風パスタが主役の献立。 水菜とれんこんのサラダ、キャベツとベーコンのスープで野菜もたっぷり。 30分で作れるバランスごはんです。

タラときのこをふっくら蒸し上げた中華蒸しが主役。ブロッコリーとにんじんのごま和え、豆苗ともやしのさっと炒め、長ねぎの中華スープで軽やかにまとまる献立です。低脂質でも満足感があり、平日に取り入れやすい30分以内の和中ミックスごはん。

秋鮭ときのこを包んで蒸し焼きにした、香り豊かなちゃんちゃん風ホイル焼きが主役の和定食。小松菜のお浸し、さつまいものレモン煮、大根の味噌汁で秋らしい彩りと栄養をプラス。30分以内で作れて軽やか、寒い日の晩ごはんにぴったりです。

家族会議 母：「温かいもので野菜をしっかり食べたいわ。柚子の香りがあると嬉しい。」娘：「油は控えめで、きのこや白菜をたっぷり入れたい。後口はさっぱりめ。」息子：「お腹いっぱいになりたいから、〆はうどん希望！」父：「たんぱく質は鶏で、塩分は優…