ちょっと涼しくなった来たので ＠ 香港料理　元記

牡蠣の麻婆は珍しいですね、こってりしてそうなので紹興酒でいただきたいです〜(^o^)丿

• 2024/10/18 (Fri) 06:03
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麻婆餡に牡蠣。。

これはシロメシ泥棒のメニューですね。

• 2024/10/18 (Fri) 06:10
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麻婆豆腐に牡蠣の組み合わせ　良く合いそうですね。

• 2024/10/18 (Fri) 06:11
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牡蠣の麻婆珍しいですね。
寒暖差激しいけどそろそろあったかいメニュー良いですね(^q^)

• 2024/10/18 (Fri) 06:56
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牡蠣麻婆って考えてなかった。
牡蠣の土手鍋は味噌味だから、麻婆にも合うはずだ😁

• 2024/10/18 (Fri) 06:58
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麻婆牡蠣とは初知(ｰ ｰ
どちらも好きですが合うかな？

• 2024/10/18 (Fri) 07:18
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確かに、土鍋も鉄板も猛暑日には手が出にくいけど、やっとこういうものが美味しそうだと思える季節がやってきました。
しかしお勧めが両方牡蠣とは、後日鉄板も食べに行かないといけませんね。

• 2024/10/18 (Fri) 07:23
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麻婆のまみれた牡蠣ですか～
イメージ湧きませんが、ご飯が進むのは間違いなさそうです！

• 2024/10/18 (Fri) 07:24
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てつあん

sarukitikun　さんへ

> 牡蠣の麻婆は珍しいですね、こってりしてそうなので紹興酒でいただきたいです〜(^o^)丿

牡蠣シーズンなので、いっておきました。
辛いのでお酒が進みそうです。

• 2024/10/18 (Fri) 08:44
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てつあん

やっさんへ

> 麻婆餡に牡蠣。。
>
> これはシロメシ泥棒のメニューですね。

ここはごはんのお替わりありなので、いく気になればいけますね。(^^)

• 2024/10/18 (Fri) 08:45
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またしても牡蠣を使った料理の登場ですね。
シーズン中は周五くらいで召し上がってるじゃないですか。

• 2024/10/18 (Fri) 08:45
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てつあん

ナブーさんへ

> 麻婆豆腐に牡蠣の組み合わせ　良く合いそうですね。

しかも土鍋で登場するのが、ナイスポイントなんですよ。

• 2024/10/18 (Fri) 08:46
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てつあん

silkumagon　さんへ

> 牡蠣の麻婆珍しいですね。
> 寒暖差激しいけどそろそろあったかいメニュー良いですね(^q^)

日によって違いますが、そろそろこういうメニューもいい感じです。
今日は、雨でそんな天候ですね。

• 2024/10/18 (Fri) 08:47
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てつあん

ひびきさんへ

> 牡蠣麻婆って考えてなかった。
> 牡蠣の土手鍋は味噌味だから、麻婆にも合うはずだ😁

土手鍋とはだいぶ違いますが、けっこう四川麻婆も牡蠣といい組み合わせでした。

• 2024/10/18 (Fri) 08:48
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てつあん

小太郎さんへ

> 麻婆牡蠣とは初知(ｰ ｰ
> どちらも好きですが合うかな？

去年も食べていますが、なかなかいい組み合わせでしたよ。

• 2024/10/18 (Fri) 08:49
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てつあん

tomo@日本ビール党の部屋 さんへ

> 確かに、土鍋も鉄板も猛暑日には手が出にくいけど、やっとこういうものが美味しそうだと思える季節がやってきました。
> しかしお勧めが両方牡蠣とは、後日鉄板も食べに行かないといけませんね。

しかもこれが去年と同じ価格ででているのが、ありがたいことです。

どちらも火傷には注意ですね。(^^)
これから寒くなると、さらに美味しく感じそうです。

• 2024/10/18 (Fri) 08:50
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てつあん

takabone　さんへ

> 麻婆のまみれた牡蠣ですか～
> イメージ湧きませんが、ご飯が進むのは間違いなさそうです！

ちゃんと辛いので、辛いのが苦手な人にはおすすめできません。
ごはんもすすむので、良い感じの組み立てでした。

• 2024/10/18 (Fri) 08:52
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てつあん

川崎工場長 さんへ

> またしても牡蠣を使った料理の登場ですね。
> シーズン中は周五くらいで召し上がってるじゃないですか。

さすがに、週に一度か二度くらいです。(^^)
メニューに登場していると、いっちゃいますね。

• 2024/10/18 (Fri) 08:53
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牡蠣の麻婆は目から鱗でした。これは一度作ってみんばら！
孫が来た時ね、私一人ではもったいない（笑）
オンザライスは必須らね(^^)
日曜日の夜、娘と上の孫がライブを観てから泊まりにきます。
だっけ月曜に朝食やお弁当を作ってやらんばなんさ、私も仕事らっけ大変（汗）

• 2024/10/18 (Fri) 08:56
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てつあん

かずちゃんへ

> 牡蠣の麻婆は目から鱗でした。これは一度作ってみんばら！
> 孫が来た時ね、私一人ではもったいない（笑）
> オンザライスは必須らね(^^)

やっぱり牡蠣好きの孫ちゃんがやってきたときですね。
アジの組みたてはよくあるパターンでしょう。
牡蠣は揚げていましたが、そのまま加熱でもいけるかも。


> 日曜日の夜、娘と上の孫がライブを観てから泊まりにきます。
> だっけ月曜に朝食やお弁当を作ってやらんばなんさ、私も仕事らっけ大変（汗）

ほほ～、ライブのあとにお泊りなんですね。
いろいろと大変そうですが、がんばってください。
久しぶりの三姉妹での里芋の記事を読みました。
無事にさといも汁を味わえて、よかったなっし。

• 2024/10/18 (Fri) 09:48
• REPLY

てつあん様へ

これは間違いなく美味しいやつですね！
牡蠣をマーボーまみれにしちゃうやつ🦪
オンザライスは必至です。

• 2024/10/18 (Fri) 10:35
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麻婆をこんな風にも使えるんですね
これは　おいしそうです　＾＾　いや　絶対おいしいやつでしょう　ｗｗｗｗ

家にある豚肉でやってみようかな～～～～
これは　良い料理教えていただきました　＾＾

　　駐在おやじ

• 2024/10/18 (Fri) 11:14
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これは美味しそう！！
家でも作ってみたいです！

• 2024/10/19 (Sat) 10:58
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秋の中華、牡蠣の三段活用ですね。
これはメシが進みそうです。

• 2024/10/19 (Sat) 18:56
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電車が臨めるなんて素敵！！

麻婆味は牡蠣ともいっしょになれるんですね。
その組み合わせは未経験だ！
ご飯も喜ぶ色と味～

• 2024/10/19 (Sat) 19:11
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牡蠣と麻婆の組み合わせは珍しいですね～
間違いなく白飯に合うヤツですね( ´∀｀ )

• 2024/10/20 (Sun) 09:14
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てつあん

柴ポチさんへ

>
> これは間違いなく美味しいやつですね！
> 牡蠣をマーボーまみれにしちゃうやつ🦪
> オンザライスは必至です。

あまりほかでは見ないけど、牡蠣と麻婆のコンビネーションはありだと思います。
火傷に注意しながら、はふはふといただきました。

• 2024/10/21 (Mon) 20:56
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てつあん

駐在おやじさんへ

> 麻婆をこんな風にも使えるんですね
> これは　おいしそうです　＾＾　いや　絶対おいしいやつでしょう　ｗｗｗｗ
>
> 家にある豚肉でやってみようかな～～～～
> これは　良い料理教えていただきました　＾＾

麻婆豆腐以外にマーボナスがあるのだから、麻婆で牡蠣もありでしょう。
辛めの麻婆がよくマッチしていました。
あれ、豚肉と麻婆って、普通の組み合わせのような気がします。(^^)

• 2024/10/21 (Mon) 20:58
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てつあん

LIBRAN さんへ

> これは美味しそう！！
> 家でも作ってみたいです！

ぜひ、やってみてください。
そういえば、うちにもこれくらいの土鍋があったかも。(^^)

• 2024/10/21 (Mon) 21:06
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てつあん

Re: 彩旬の分も合わせて　ミサイル超獣 さんへ

> 秋の中華、牡蠣の三段活用ですね。
> これはメシが進みそうです。

中華料理でも牡蠣を使った料理は大好きです。
去年と同じ価格で頑張ってくれているのも、ありがたいです。
小食ブロガーなので、ごはんのお替わりはなんとか我慢しました。

• 2024/10/21 (Mon) 21:09
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てつあん

nyankosensee さんへ

> 電車が臨めるなんて素敵！！
>
> 麻婆味は牡蠣ともいっしょになれるんですね。
> その組み合わせは未経験だ！
> ご飯も喜ぶ色と味～

小田急江ノ島線なので、だいたい５分毎に電車がやってきます。
ロマンスカーが来たら、当たりですね。(^^)

牡蠣はピリ辛味とも相性がいいですね。
この組み合わせは、台湾にはないのでしょうか？

• 2024/10/21 (Mon) 21:12
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てつあん

rollingattack さんへ

> 牡蠣と麻婆の組み合わせは珍しいですね～
> 間違いなく白飯に合うヤツですね( ´∀｀ )

お手頃価格で通年販売なので、いかがでしょうか？

• 2024/10/21 (Mon) 21:16
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