メニュー・プラン : 御食事処 歩成 本店

更新日 : 2024/12/13

料理メニュー

(税込価格)

名物 黄金ほうとう

かぼちゃのペーストを加えた秘伝の黄金味噌に、鮑の肝のペーストと、京都の究極のだしをあわせました。
鮑の肝の深い味わい、節の旨みが、かぼちゃの甘みを持つ黄金味噌と重なることで、最高の味をつくりだします。

黄金ほうとう (豚肉入り or 鶏肉入り)

1,650円

味比べ大会3連覇、殿堂入りの味。
歩成名物の黄金ほうとうを是非ご賞味ください。

プレミアム黄金ほうとう (豚肉+鮑煮貝入り or 鶏肉+鮑煮貝入り)

2,530円

当店自慢の〝黄金ほうとう〞に、山梨の名産品「あわびの煮貝」を贅沢にあわせました。あわびの肝のペーストを使用したスープと、煮貝の相性は抜群です。
歩成でしか味わうことのできない、山梨の贅沢が詰まったほうとうです。

□■お刺身

歩成のお刺身はツヤツヤでプリプリで、どれも鮮度抜群!
お刺身だからこそ味わえる、魚や貝たちの素材本来の美味しさをお楽しみください。

本日の鮮魚刺身盛

2,860円

マグロブツ

825円

たこブツ

825円

カンパチ

935円

★オススメ

甘エビ

935円

自家製〆サバ

935円

★オススメ

□■馬刺

山梨の郷土料理といえばやっぱり馬刺。
歩成の馬刺は一目で見ればわかるほど、素材にとことんこだわっています。
さっぱり、ペロッといけちゃいます。

馬ハツ刺

715円

馬刺

979円

馬レバ刺

979円

★希少

□■サラダ

【各715円】

・とろ~り卵のシーザーサラダ(★オススメ)
・生野菜サラダ
・生ハムサラダ
・カルパッチョ

□■串物

※串物は夜営業のみとなります。
職人が一本一本心を込めて熟練の技術で焼上げます。
こだわりのタレと塩、どちらも自信をもっておススメします。

【各165円】

・焼き鳥(ねぎま)
・にんにく焼き鳥
・なんこつ
・砂肝
・コアカン
・ハツ
・レバー
・皮
・かしら
・しろもつ

【1本200円~】
手作りつくね

(ご注文は2本以上からお願いします。)

焼き鳥セット

1,628円

★オススメ
(4品9本)塩・タレ

□■焼き物

秘伝のタレで仕上げたホルモン焼きから、
甲州名産あわびの煮貝のステーキまで、
まさに歩成の個性派集団。
どれもやみつきになること間違いなしです。

ホルモン焼き

770円

★超オススメ

若鶏のおろし醤油

825円

富士桜ポーク味噌漬けステーキ

935円

手羽先焼き

550円

信玄あわびの辛味噌漬け

1,485円

超特大縞ホッケ

1,595円

★オススメ
北海道産

真ホッケ

1,045円

北海道産

サバ文化干し

825円

ししゃも

495円

マグロみそ漬焼

385円

□■炒め物

料理人が大きな中華鍋を振るい、強火でジュワっと仕上げる炒め物。
野菜もたっぷりなので、ヘルシー志向の方々にも人気です。

肉野菜炒め

715円

レバニラ炒め

825円

肉ニラ炒め

825円

もやし炒め

495円

★大人気

ニラ玉子とじ

605円

□■揚げ物

ポテトフライ

605円

カキフライ

935円

鳥唐揚げ

715円

タコ唐揚げ

715円

鳥皮唐揚げ

495円

揚げニンニク

385円

ごぼう揚げ

605円

ソフトシェルクラブ唐揚げ

935円

★オススメ

ナン骨唐揚げ

660円

大和芋磯辺揚げ

605円

★大人気

揚げ出し豆腐

495円

じゃがバターコロッケ

495円

★オススメ

いももち

605円

舞茸天ぷら

495円

□■麺

歩成ラーメン

825円

★オススメ

ラーメン

715円

チャーシューメン

935円

タンメン

825円

ソース焼きそば

825円

炒めそば

825円

★オススメ

冷やしざるそば

605円

冷やしざるうどん

605円

かけそば

605円

かけうどん

605円

月見そば

660円

月見うどん

660円

□■御飯

刺身定食

1,485円

とんかつ定食

1,265円

カキフライ定食

1,265円

ホルモン定食

1,100円

焼き魚定食

1,155円

豚みそ焼定食

1,265円

もつ煮定食

1,045円

野菜炒め定食

935円

鳥の唐揚げ定食

1,045円

レバニラ炒め定食

1,045円

肉ニラ炒め定食

1,045円

チャーハン

825円

★オススメ

歩成飯

825円

レバー入り中華丼風スタミナ丼

お茶漬け

605円

鮭・梅

□■一品料理

マグロ山かけ

715円

山いもスライス

495円

もずく酢

385円

冷トマト

385円

チーズサラミ

495円

鳥もつ煮

605円

手作り餃子

385円

★大人気
5個

もつ煮込み

715円

”忍野八海”おぼろ豆腐

385円

たこわさ

385円

枝豆

385円

自家製漬け物

495円

チャンジャ

473円

サメ軟骨梅水晶

473円

□■デザート

カシスソルベ&シューアイス

539円

アイスレアチーズケーキ&アイスクリーム

495円

アイスケーキ(ブルーベリーorマンゴー)
アイスクリーム(バニラorチョコ)

手作り杏仁豆腐

473円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
御食事処 歩成 本店
ジャンル ほうとう、食堂、居酒屋
予約・
お問い合わせ

0553-23-0253

予約可否

予約可

住所

山梨県山梨市上神内川1690

交通手段

JR中央線山梨市駅から214m(徒歩約3分)

山梨市駅から121m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合、翌日定休日)
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T7090001009439

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

100席

個室

(8人可)

8名以上のご予約でご利用できます。詳しくは店頭へご連絡ください。

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

30台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

http://www.funari.jp/html/index.html

公式アカウント
備考

PayPay利用可

コースなどのご予約はお電話にて直接店頭へお問い合わせください。

お店のPR

創業昭和54年。地元山梨市と共に歩く大衆食堂です。

ほうとう味比べ大会3連覇・殿堂入りを達成している、名物「黄金ほうとう」のほうとう歩成です。ここは歩成グループの本店であり、原点。
昼は大衆食堂、夜は地元のお客様の集いの酒場として営業しております。
もちろん観光のお客様も大歓迎です。
歩成名物の「黄金ほうとう」はもちろんのこと、歩成本店といえば「チャーハン」も一押しのメニューです。姉妹店にはない、幅広いラインアップの料理とお酒をご堪能ください。

初投稿者

HONG KONG GIRLHONG KONG GIRL(8)

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     11:30 - 14:00
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    [日]
     11:30 - 14:00
     17:00 - 23:00

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合、翌日定休日)

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    JR中央線山梨市駅から214m(徒歩約3分)

  • このお店の口コミを教えてください

    ブドウ狩りの帰り。
    晩御飯を食べてから帰ろうということで、ほうとうのお店を検索。
    車で近かったので、こちらのお店にしました。

    山梨市駅の近くで、お店の駐車場もあります。
    お店へ入ると夜ということもあってか、完全な居酒屋さん。
    美味しそうなつまみ料理やお酒がありますが、車なので、グッと我慢。

    ほうとうは豚、鶏、煮アワビがある中から、豚はよくあるので、あまり見かけない鶏にしました。...

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