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スマホみていたら流れてきた甲府の和食さゆりインパクトある入り口そーたさんのレビュー拝見一人でも予約できるので行ってみようかなあと …… まだ出来て一ヶ月ちょっと甲府の中心錦通り沿いに佇む「さゆり」隠れ家っぽいレストランです完全予約制メニューはコース料理のみ思わずさゆりって誰ですか？（笑）オーナ... お店の口コミを見る

和食さゆり (甲府/鍋)

**2026**年1月
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**2026**年2月
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**2026**年3月
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30	31

公式

料理を通じて山梨の魅力を発信

和食さゆり

3.04
口コミ 3 人
保存 154 人

最寄り駅：

甲府駅

[ 山梨 ]

ジャンル：

鍋

居酒屋

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(29)
3. ドリンク(62)
4. ランチ(0)
5. 写真(6)
写真233
口コミ3
1. 口コミ(3)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

甲州牛のしゃぶしゃぶと最高級の土鍋ご飯。美味いものを少しずつ。

山梨出身の料理人・海野真が手がけるのは、地元食材の魅力を最大限に引き出す
渾身の料理。
コースからアラカルトまでご用意しております。
甲州牛の旨み、富士の清流で育った鱒、季節の野菜
山梨から届く確かな味わい。料理に合わせた地ワインや日本酒のペアリングもご用意。
地元を愛するシェフだからこそできる一皿一皿が、
特別な記念日や大切な人との時間を彩ります。
...

お店のこだわり

料理

山梨が誇る甲州牛の極上しゃぶしゃぶ

料理

一粒一粒がしっかりと際立つ、白州こしひかり！！

ドリンク

ワインはすべて山梨県産。こだわりの甲州ワインセレクション

料理

甲州牛や八ヶ岳湧水鱒。山梨の恵みを味わう特別コースもご用意

コース

人気No.1

甲州牛や八ヶ岳湧水鱒。山梨の恵みを五感で味わう特別コース。7品

山梨の風土と恵みに敬意を込めた、地産地消のコースをご用意しております。お料理はすべて一斉にスタート。一品一品に説明を添えて、五感でお楽しみいただきます。

コース詳細

8,800円 (税込)

人数: 1～6名様

オプション　うに、いくらご飯1品

〆の土鍋ご飯をうに、いくらご飯に変更します。 2人前から承ります。

コース詳細

3,300円 (税込)

オプション　ヒレステーキ1品

甲州牛ヒレステーキの提供になります。 2人前から承ります。

コース詳細

4,400円 (税込)

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口コミ？

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ガイソー食べスギちゃん

口コミ 552件フォロワー 398人

ピックアップ！口コミ

予約がおすすめ！素敵な空間で山梨の食材を楽しめる日本料理のお店です♪

以前から気になっていたお店になります。店構えから日本料理なのかBARなのか分かりづらく中々行く機会がありませんでしたが予約が取れたので行ってみる事にしました。店舗は人気店のちからさんの目の前にあり運営会社も同じとの事でした。店内は撮影不可で新規で来られる方に驚いてもらいたいとの配慮だそう... 詳細を見る

27？

2025/06 訪問

1回
ＹＲ

口コミ 2,618件フォロワー 1,672人

感性　と　味覚

スマホみていたら　流れてきた甲府の　和食　さゆり　インパクトある　入り口そーたさんの　レビュー拝見一人でも　予約できるので　行ってみようかなあ　と　... 詳細を見る

69？

2025/05 訪問

1回
soutaそーた Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 5,687件フォロワー 4,549人

山梨の美味しい食材を楽しめるコース♪

魚屋ちからの目の前にオープンした系列のお店。肉割烹がオープンすると思ったら途中から変わって山梨割烹みたいになったようです。お一人様で予約して行ってきました(^^)/ ... 詳細を見る

142？

2025/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（3人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和食さゆり
ジャンル	鍋、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-1724-1163
予約可否	予約可決済はキャッシュレスでお願いします。営業中は電話には対応できません。ご不便をかけますが、よろしくお願いいたします。
住所	山梨県甲府市中央1-5-14 蘆澤ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR甲府駅南口より徒歩13分甲府駅から726m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:30
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7090001016286 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	席料頂戴しております。

席・設備

席数	17席（カウンター13席、個室1つ（4席分））
最大予約可能人数	着席時 13人
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外で喫煙所のご用意がございます。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字、韓国語）
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	特別設けてはおりませんが、過度な香水、刺青（タトゥー）がかなり見える方はご入店をお断りするケースもございます。
ホームページ	https://sayuri-kofu.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sayuri_yamanashi_/
オープン日	2025年4月12日
初投稿者	soutaそーた（4549）

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和食さゆり - 甲府（鍋）