Name: ジビエ＆ワイン ブラッスリー山梨
Address: 中央1-6-4 芳野ビル 1F, 甲府市, 山梨県, 4000032, JP
Telephone: 055-231-5272
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.16

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1～20 件を表示／全 31 件

しばちゃんまん口コミ2470件フォロワー8482人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2025/10訪問1回目

甲府ぐるめ横丁にある、地元のジビエとワイン楽しめるとてもいいワインバー

週末晩飛び込み訪問
店内は狭めで、カウンター６名、テーブル４名×１
マスターワンオペ

注文はアラカルトで
まずワイン３種飲み比べ１５００円、
前菜４種盛り合わせを注文

付け出しの桃...

5

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ラッキー87 口コミ1694件フォロワー1395人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

山梨ワインと山梨ジビエを楽しめる★

甲府駅から散歩しながらお店探し。
甲府グルメ横丁にあるお店で、店内はカウンターと奥にテーブルが一つある位のぎゅっとした造り。
シェフお一人で対応されていて、ソフトでお話ししやすい方でした。

...

1

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itous0901 口コミ43件フォロワー6人

4.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.7
酒・ドリンク3.2

2025/04訪問1回目

とにかく料理がめちゃくちゃ本格派！

甲府グルメ横丁内という立地とブラッスリーという名前からカジュアルな感じを想像していましたが、出てくる料理はどれも非常に本格的で度肝を抜かれました。工夫が感じられる料理の数々は高級フレンチに来たんだっけ...

0

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サッポロビール出してる店は間違いない口コミ963件フォロワー152人

1.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

期待しすぎてしまった、ワインはおいしい。

ジビエ大好きで山梨ワインのお店ということで期待しすぎてしまいました。。。
ワインチョイスはかなりよく、美味しかったです。

ただ、食べ物が。。。
最初に出てきた川魚のスープのくさみで期待がどん...

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あんたろーDX 口コミ74件フォロワー6人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/07訪問1回目

ジビエ料理と地元ワインのお店

予約なしで、偶然入ることができました！ジビエ料理と山梨ワインを堪能しました。
お店はこじんまりとしており、1人で営業されているようです(^^)まずはちょこっと前菜3種盛りなるものを注文！それと宇宙ビ...

0

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happy&orion 口コミ3911件フォロワー2168人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク4.0

2022/07訪問1回目

山梨のジビエ × ワイン

ここは山梨のジビエとワインのお店。
今日はとにかく山梨のワインを呑みまくります。
といいつつスタートはビール。
富士桜高原麦酒のラオホにお通しは山梨の桃の酢の大根ピクルスです。
このピクルスの...

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YacchanAmarone 口コミ2076件フォロワー2216人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/05訪問1回目

鹿肉ジビエが美味の本格的フレンチ＆リーズナブル価格

JR甲府駅から徒歩１０分ほどの場所にある甲府ぐるめ横丁内にあります。カウンターで妻と夕食を頂きました。オーナーシェフはフランス・ロワール地方で修行された本格的フレンチシェフです。鹿肉を主とするジビエ料...

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chunta 口コミ1652件フォロワー436人

3.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気2.8
CP2.8
酒・ドリンク3.5

2022/02訪問1回目

地物の野菜や鹿肉とか美味しいけどね…

出先のディナータイム、前の訪問時は和食だったため、洋食系でググって偵察。第一候補が閉まっていたので、近辺をパトロールして、最終的に夕方散歩した時に見つけたこちらへ入店。マンボウは無いそうだけど早めに決...

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良妻賢母のちぇん口コミ7件フォロワー1人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

山梨旅行ということで甲府駅周辺で探してたどり着いた甲府グルメ横丁のお店です♪ワインの品揃えも豊富で、赤のグラスワインだけでも8種類も看板メニューのジビエもサイズは小ぶりながら、とても美味しかったです！...

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winejapan 口コミ78件フォロワー26人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

知り合いの紹介で利用した。

こじんまりした店内で店主の方がお一人で運営されていました。

ジビエ料理が売りとのことで、鹿のリエットや鹿のローストをいただきました。

一緒に山梨の赤ワイン...

0

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マス　オオヤマ口コミ7621件フォロワー3722人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

ー訪問（2023/11 更新）1回目

思ったよりもフレンチだった

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フランスのアルザス発祥である「ブラッスリー」は「ビール醸造所」の意味で、ビストロよりもカジュアルなお店だそうです。

鹿の絵が看板に...

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ヒマ人の食暦口コミ122件フォロワー4人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/08訪問1回目

桃酢のピクルス、前菜3種盛り、鹿肉のショートパスタ美味かった

0

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tirori0626 口コミ13件フォロワー2人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

宿泊した甲府のビジネスホテル近辺でジビエが食べれる店がないかと検索。ヒットしたこちらのお店にナビに従って向かうと飲み横町に到着。こんなところにあるのか？と恐る恐る足を踏み入れるとお店の看板を発見。い...

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megu763 口コミ617件フォロワー79人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

ジビエたべれてどれも美味しい！
ワインも丁度よいし
デザートも面白く美味しかったです。

0

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valle339 口コミ656件フォロワー143人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク3.5

2018/11訪問1回目

ワインとジビエ

ワインは店主のお勧め
あとはジビエを中心に楽しむ

小さな店が集まっていて
気分によって楽しめる一角にある
面白い

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ラマルティーヌ口コミ316件フォロワー27人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2019/04 更新）1回目

東京から、山梨へ来ると、寄らせて頂いているお気に入りのお店

甲府のワインを3種類くらいいつも出して頂いています。
ジビエも美味しい
前回伺った時に、移転すると伺っておりましたが、食べログも掲...

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アダッツァ口コミ174件フォロワー19人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

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matty55 口コミ6件

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

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kf 口コミ2623件フォロワー98人

3.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

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あり三十貫口コミ1904件フォロワー103人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ジビエ＆ワインブラッスリー山梨
ジャンル	ビストロ、イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	055-231-5272
予約可否	予約可
住所	山梨県甲府市中央1-6-4 芳野ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	甲府駅より車で2分甲府駅から693m
営業時間	月・火・水・日・祝日 18:00 - 22:30 金・土・祝前日 18:00 - 23:00 木定休日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター2名席×3、テーブル4名席×1、テーブル2名席×1　※テーブルはコネクト可）
個室	有（6人可）半個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無お店の目の前に近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/Brasserie.Yamanashi/ https://www.instagram.com/explore/locations/991669387676506/
オープン日	2018年7月8日
備考	貸切は10名様～承ります。詳細は店舗までお問い合わせください。
お店のPR	山梨県産ワインもフランスワインも愉しめます。豊富なジビエ料理とご一緒にご堪能ください。甲府駅からほど近い【ジビエ＆ワインブラッスリー山梨】。鹿肉ジビエ、甲斐サーモンレッドを始めとする淡水魚、桃、ぶどう、そこから作られたワインなどの山梨の多くの食材を使用。フレンチをベースに山梨食材に最適な調理法によって、"山梨フレンチ"を創り出します。豊富なジビエ料理が堪能できる『ブラッスリー』＝『フレンチ居酒屋』です。肩ひじ張らず、お気軽にご利用ください♪ ...
初投稿者	soutaそーた（4550）