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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7,635件フォロワー13,100人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥2,000～￥2,9991人

素晴らしい銘柄豚のラインナップにとにかく悩む！！

2018/9/21（金）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

いのちをいただいているのだから残してはいけない。
山梨県にあるとんかつ店『キッチン美味小家』では、この大切な基本を改めて強調しております。メニューには様々な銘柄豚の用意があり、ものによってはソースを使うことを禁止しております。ルールが堅苦しく感じる方もいらっしゃるかもしれないですが、せっかくの命を最大限に美味しく食べて欲しいという気持ちの表れ。むしろ期待感だけが上がっていきます。

いただいたのは神奈川県のブランド豚「高座豚」の厚切り上ロース。まず目に止まるのはその盛り付け。肉の部分がこちらを向いている盛り付けは珍しい。せっかくいただく命が主役になるために配慮でしょうかね。粗めの衣はふわっといているが、肉も同様にふわっと柔らかい。肉自体は、熟成の結果か旨味がじっとりと口の中に広がっていく。多少胡椒などで下味をつけているのだろうが、確かにこれならソースは必要がない。肉自体の旨味を堪能することもまた、いのちをいただくことの礼儀かもしれないですね！

その他、銘柄豚は「金華豚」「アグー豚」「イベリコ豚」「六白黒豚」「三元豚」など有名なブランドが並ぶ。これだけ貴重な豚さん達、このレベルならきっと残す人はいないでしょう。笑

3

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ミトミえもん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	キッチン美味小家（うまごや）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ
お問い合わせ	055-252-7215
予約可否	予約不可
住所	山梨県甲府市湯村2-6-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央本線「甲府」駅からバス甲府駅バスターミナル（甲府駅南口）の4番乗り場山梨交通バスで11分「湯村温泉入口」下車、徒歩1～3分甲府駅から2,436m
営業時間	木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:30 - 19:30 月・火・水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（4人×6卓(混雑時は相席あり)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店の前は2台ほど停められるが、点字ブロックにかからないようにする必要があるため軽やコンパクトカーのみ。店の裏に契約駐車場3台程あり。昼の営業時間帯は鳥笑の場所も可。
空間・設備	座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	ランチ、ディナータイム共に、1人前を食べることができない子供の入店不可。
備考	店内外撮影禁止
初投稿者	麺ずきおやヂ（2）
最近の編集者	Lassie7（67） ... 営業時間情報（'25/02/02 13:57）お米に厳しい（2） ... 店舗情報（'24/12/22 00:03）編集履歴を詳しく見る