営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 [火] 定休日 [水] 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 [木] 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 [金] 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 [土] 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 [日] 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 ■ 営業時間【ランチ】 11:30〜14:00(L.O.) 【そば処】 11:30〜14:00(L.O.) 【ご宿泊】チェックイン16:00〜 ■ 定休日年末年始お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

山形自動車道の西川インターから車で約４分山形自動車道の月山インターから車で約１８分山形県自動車道利用の場合は乗り降りはどちらも『西川IC』利用が近くて便利です。バスの場合仙台駅、山形駅などから高速バスで「西川バスストップ」下車「西川IC」バス停より西川町路線バス月山志津温泉郷行き乗車「間沢」下車徒歩2分（83m） ※1日数本 ※事前連絡で西川ICより送迎できる場合あり。ご相談ください JR左沢線寒河江駅より西川町路線バス道の駅にしか... お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

コース22000円～ソフトドリンク×3 計29000円山形空港から車で1時間弱。住宅街の一角にある郷土料理店。半年前に電話で予約して伺いました。今回は茸中心のコースになります。「マスタケとコウタケの揚物」から始まり11品+ご飯+デザート。 2品目は「茸5種」食べた事のない茸が多く新鮮でした。味付けも絶妙でそれぞれの風味や食感を堪能しました。 ... お店の口コミを見る

出羽屋 (西川町その他/郷土料理)

**2026**年1月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

**2026**年2月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28

**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

公式

出羽屋

（でわや）

2025年Silver受賞店

4.45
口コミ 301 人
保存 15782 人

エリア：: 西川町その他

[ 山形 ]

ジャンル：

郷土料理

そば

料理旅館

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 火曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(1)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(106)
写真5366
口コミ301
1. 口コミ(301)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

一日一組のシェフズテーブルで山からの恵みを堪能。

月山・羽黒山・湯殿山の出羽三山を詣でる行者のための宿として始まり、95年の歴史をもつ料理宿。2020年より4代目が“山のもの”を中心に腕を奮う特別料理をコースで供するシェフズテーブルをスタート。春から夏はみずみずしい野草や山菜、川魚、秋にはきのこ、冬には野鴨や熊などのジビエ……四季折々の山の恵みを楽しみに全国から美食家が集う。23年春には一部改装し、8席のみのシェフズテーブルが新装となった。
...

お店のこだわり

料理人

佐藤治樹氏（サトウハルキ）—山菜料理の宿を継承する4代目

料理

「山のものを世界へ」という願いを込めた至高の一皿

空間

宴会場スペースをリノベーションしたシェフズテーブル

コース

シェフズテーブル12品

コース詳細

22,000円 (税込)

人数: 4～8名様

おふるまい料理

季節の素材を贅沢なほどに使い、それぞれの持ち味を活かした出羽屋がもてなす最高の料理です

コース詳細

15,000円 (税込)

美味山菜コース9品

地元の山で採れた旬の食材を活かした、出羽屋ならではの山菜料理をお愉しみいただけます

コース詳細

8,800円 (税込)

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278522 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278522","content_type":"ReviewImage","content_id":324278522,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278536","content_type":"ReviewImage","content_id":324278536,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278545","content_type":"ReviewImage","content_id":324278545,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278504 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278504","content_type":"ReviewImage","content_id":324278504,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278559","content_type":"ReviewImage","content_id":324278559,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278470 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278470","content_type":"ReviewImage","content_id":324278470,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278475","content_type":"ReviewImage","content_id":324278475,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278483","content_type":"ReviewImage","content_id":324278483,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278488","content_type":"ReviewImage","content_id":324278488,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278493","content_type":"ReviewImage","content_id":324278493,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278497 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278497","content_type":"ReviewImage","content_id":324278497,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278508 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278508","content_type":"ReviewImage","content_id":324278508,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278512","content_type":"ReviewImage","content_id":324278512,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278515","content_type":"ReviewImage","content_id":324278515,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278526 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278526","content_type":"ReviewImage","content_id":324278526,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278528 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278528","content_type":"ReviewImage","content_id":324278528,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278531 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278531","content_type":"ReviewImage","content_id":324278531,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278533","content_type":"ReviewImage","content_id":324278533,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278540","content_type":"ReviewImage","content_id":324278540,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-324278543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-324278543","content_type":"ReviewImage","content_id":324278543,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

lierm

口コミ 1,114件フォロワー 315人

ピックアップ！口コミ

山菜料理出羽屋

予約あり訪問人数 8人滞在時間 1時間価格 - あけびとかのかの味噌煮ぜんまい煮物かぼちゃと秘伝豆菊鯉の煮物おみ漬けさわもだしのお味噌汁予約あり訪問人数 8人滞在時間 3時間価格 60000円/人（宿泊・朝食込）今回も素晴らし... 詳細を見る

164？

2025/10 訪問

13回
アルマジロ0521 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,744件フォロワー 2,415人

コース22000円～ソフトドリンク×3 計29000円山形空港から車で1時間弱。住宅街の一角にある郷土料理店。半年前に電話で予約して伺いました。今... 詳細を見る

207？

2025/11 訪問

1回
美食家 K Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,262件フォロワー 21,825人

遠いですが通いたい稀有なレストラン

山形を代表するレストランの一つ「出羽屋」最高のジビエや山菜、きのこ類が頂ける唯一無二のお店です。山形駅から車で40-50分はかかりますが、それでも行く価値のある... 詳細を見る

576？

2025/11 訪問

1回

口コミをもっと見る（301人）

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	出羽屋（でわや）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
ジャンル	郷土料理、そば、料理旅館
予約・お問い合わせ	0237-74-2323
予約可否	予約可そば処は予約不要です。
住所	山形県西村山郡西川町間沢58 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形自動車道の西川インターから車で約４分山形自動車道の月山インターから車で約１８分山形県自動車道利用の場合は乗り降りはどちらも『西川IC』利用が近くて便利です。バスの場合仙台駅、山形駅などから高速バスで「西川バスストップ」下車「西川IC」バス停より西川町路線バス月山志津温泉郷行き乗車「間沢」下車徒歩2分（83m） ※1日数本 ※事前連絡で西川ICより送迎できる場合あり。ご相談ください JR左沢線寒河江駅より西川町路線バス道の駅にしかわ寒河江駅線道の駅にしかわ行き乗車「間沢」下車徒歩2分（83m） ※2〜3時間に一本程度
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 火定休日 ■ 営業時間【ランチ】 11:30〜14:00(L.O.) 【そば処】 11:30〜14:00(L.O.) 【ご宿泊】チェックイン16:00〜 ■ 定休日年末年始
予算	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	120席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）そば処テーブル四人掛け三卓、座敷四人掛け三卓
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可、お子様メニューありｏｋ！
ホームページ	http://www.dewaya.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/出羽屋-298526250165799/ https://x.com/sansai_dewaya/ https://www.instagram.com/sansai_dewaya/
初投稿者	Shell・シェル♪（132）
最近の編集者	サブライド小隊長（370） ... 店舗情報（'24/10/13 10:42） MightyDV（15） ... 店舗情報（'22/06/21 20:07）編集履歴を詳しく見る

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！

会員登録する従来の問い合わせフォームから問い合わせるレストラン情報編集のガイドライン

環境や社会への取り組み

環境保護への取り組み

山は手を入れないと荒れてしまうので、日々山に入り、歩き回り、山菜やきのこを適量採取することで山の生態系を循環させています。時に食育プログラムの一環として地元の子供たちを連れていくこともありますが、その際もゴミになるようなものを持ち込まないよう注意しています。時に樹々同士が語らっているように感じられることもあり、自らも山から川へ、そして海へとつながる大いなる自然の循環の一部になったように感じます。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

食べログの取り組みを見る