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寒ささえ 旨さ増します 中華そば
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店舗基本情報
| 店名 |
對龍館
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、そば、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
023-664-5076 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽前山辺駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形県の山辺町にある食事処です。カウンター席、テーブル席(2)があります。水はセルフです。
◼️頂いたメニュー
・チャーシューメン ¥950
2020.10
こんなところに食堂があったのかとお店を見つけて以来、気になっていたお店です。大通りから一つ細い路地に入った先にお店はあります。電飾の看板が発光していることで、お店が営業されていることがわかります。駐車場は、路地を少し進んだ先に車を停めるスペースがあり、お店の名前で札がかけられているのが目印です。
こちらのお店の面白いのが、様々な通り名が掲げられていること。暖簾には『中華そば』とありますが、メインの趣ある看板には『そば処』とされており、さらには『やきとり』ともあります。さすがに、やきとりはお昼の時間にはないようで、夜の顔なのでしょうか。
暖簾をくぐると、中央には箱型のカウンター席があります。内側には焼き鳥を焼くコンロがありました。先客は１名、すべての座席に、紙が敷かれて割り箸が用意されていました。ちょっと、気の利いた割烹のお店のような雰囲気です。見慣れぬ対応に戸惑いながらも、テーブル席へと座りました。親父さんは先客と雑談をしていたところで、おかみさんも顔を出してくれました。エプロンをした品の良さそうな方です。こうした対応は、おかみさんのアイデアなのでしょうか。
メニューは、壁に札掛けされています。なるほど、半分はラーメン、半分はそばメニューです。肉そばも気になりましたが、とりあえず【チャーシューメン】をお願いしています。
今日は冷えるのか、お店の中にいても寒さを感じます。こんな寒い時だからこそ、温かいラーメンが待ち遠しいところ。きっと寒さの分、美味しさも増して感じられそうな気がします。
５分ほどでラーメンが配膳されました。
【チャーシューメン】
まっさらな紙面の中央に置かれた、赤い縁の器が映えます。麺の上には豚バラチャーシューが敷き詰められ、その中央にパリッとした海苔が添えられています。胡椒が海苔を中心に全体に振られており、香ばしさが漂ってきます。
箸を入れ、麺を持ち上げると、少しよれある中華麺が姿を現します。つるつると食べやすい麺です。スープは、塩系のスープがベースかな？、味音痴なのでよくわかりませんが、飲み口も良く、麺と交互に蓮華ですすっています。
豚バラチャーシューは、肉肉しいムシッとした食感を楽しめるチャーシューで美味しかったです。量もたっぷりで満足のチャーシューメンでした。
スープもぺろりと完食してしまいました。くどくなく美味しいスープでした。器の底から龍が顔を出しています。
身体もすっかり温まり、お店を出ました。ご馳走様でした。