華やかなスイーツとフレーバーティーを優雅に楽しむ “サロン・ド・テ”『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール) : ラ・スーピエール

ラ・スーピエール

最寄り駅：
新庄駅
[ 山形 ]
ジャンル：
カフェ
予算：

-

-

定休日：
水曜日
店舗情報（詳細）

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machato0208nari
machato0208nariTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,426件フォロワー5,043人

4.1

￥1,000～￥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.4
2023/04訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.4
￥1,000～￥1,9991人

華やかなスイーツとフレーバーティーを優雅に楽しむ “サロン・ド・テ”『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

ゆっくりとスイーツを嗜みながらお茶をできる
『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)
Soupiere
フランス語で（取っ手やふたのついた可愛らしい）スープ鉢
2022年11月にオープンした
フランスで「サロン・ド・テ」(SALON DE THE)と呼ばれる
デザートとお茶を楽しむ業態で
お食事メニューは有りません！
(新庄市では初めてなのではないでしょうか！)

舟形町出身のシェフ冨樫氐が
織り成す繊細なスイーツを求めて✨
酒田市のレストラン「ル・ポットフー」で修業を積まれ
新潟市でフランス料理店を経営した後
奥様の実家がある尾花沢市に移り住み
シベール（山形市）の総料理長などを務め
定年を機に「ラ・スーピエール」を開いたんだそうですね！
フレンチ好きの
わたくし共には居ても立っても居られません！
(^o^)

新庄駅東口から徒歩約11分
JR新庄駅の裏とも言える
新庄市金沢エリア
一旦 国道R13号線まで出て
「新庄市東山」の交差点の一本北側のT字路交差点を西進
右手にセレモニーホール新庄
そして消防署が有ります！
その先左手に一見ログハウス的な
通りに背を向けた建物
回り込むような位置で駐車場となっていて
お店前に5台
JR新庄駅前（西口）でお食事を済ませ
スイーツタイム！
訪問前に電話で営業と予約の確認
12時前だったので
　冨樫シェフ(初めての訪問ですか?)
　　私(はい!)
　シェフ(うちはお食事メニューは有りませんよ!)
　　私(ハイ!知ってます!これからお邪魔します)
　シェフ(気を付けていらして下さい)...etc
12時前に到着一番乗りです！
込み合う時間帯は12時過ぎから3時のおやつタイムがマックスの様ですね！
扉を開けると
ヨーロピアンでシックな店内に
静かに流れる音楽♪

メニューは
～「本日のデザート」～
◇チョコレートの温かいスフレ
◇KEIKO・MISATO
◇甘酒のクレームブリュレ
◇苺のクルスティアン
◇表面だけ温かいフルーツグラタン
◇おまかせ盛り合わせ
～「茶」～（飲み物はすべて550円になります）
◇JARDIN SAUVAGE　ジャルダンソバージュ
◇PASSION FURUITE OOLONG　パッションフルーツウーロン
◇SOLEIL LEVANT ソレイユルバン
◇ROSE ROYAL　ロゼロワイヤル
◇EARL GREY　アールグレイ
◇自家製フルーツとビネガーのソーダ割（各種）
◇ブレンドコーヒー
定番メニューもありますが！冨樫シェフ気分で変わります！(笑)
から本日オーダーしたのは
◇苺のクルスティアン
　◇アールグレイティー
◇お任せ盛り合わせ
　◇ソレイユルバン
散々迷いましたが(笑)
以上でお願いしま～す！と！

オーダーから5～6分くらいで
「茶」からスタートです！
可愛らしい砂時計と共に準備OK！
私のオーダー！
◆「EARL GREY　アールグレイティー」
砂時計全部落ちきるまで待って下さい！
砂時計が落ちきった頃には
綺麗な琥珀色に発色します！
心地よい爽やかなベルガモットの香りを楽しむ
古くから愛され続けている定番のフレーバーティー
伝統あるイギリス発祥の紅茶を
優雅に楽しみます✨
飲み終わったら
お湯をお注ぎ致します！と！
シェフ
ティーポット二杯分楽しめるお得なティーです✨

一番人気なんだそうです！
◆「苺のクルスティアン」
　ヨーグルトのシャーベット
イチゴとカスタードクリームを
"かりっかり"食感のレモン風味の飴でサンド
イチゴのさわやかな酸味を
カスタードクリームの甘みが包み込みます！
ハーブゼリー・練乳ソースをデップして
更に美味しくいただきます✨
"しゃりっ"とした食感に
さわやかな酸味を楽しむ
ヨーグルトのシャーベットも美味しくいただきます✨

妻のオーダー！
◆「SOLEIL LEVANT ソレイユルバン」
砂時計半分落ちきるまで待って下さい！
砂時計が半分落ちた頃には
綺麗な緑色に発色します！
緑茶なのですが！
白葡萄と柑橘の香りの抹茶
爽やかで心地よい香りが立ち込めます！
白ワイン用「白ワインの女王」とも呼ばれる
シャルドネの香りのフレーバーティー
そして
抹茶のビターな味わいのアクセント！
これはグルメ女子に一度は味わっていただきたい
ティーです！
(今月から替わったばかりだそうです！その前はサクランボフレーバーだったそうです！)
飲み終わったら
お湯をお注ぎ致します！と！
シェフ
ティーポット二杯分楽しめるお得なティーです✨

◆「お任せ盛り合わせ」
◇チョコレートケーキ
丁寧に焼き上げられた
"さくっ"とした生地にチョコレートを練りこんだタルトに
"ふんわり"としたカスタード✨
◇バニラと苺のムース
ベースはチーズケーキでしょうか
"しっとり"としたバニラと苺のムースが上品に包み込みます！
ベリーとイチゴのさわやかな酸味と一緒に楽しみます✨
◇ハーブのシャーベット
"しゃりしゃり"でなめらか食感の
シャーベットと言うよりはジェラート
ローズマリーの香りに癒されます✨

山形県の北東に位置する
奥羽本線上を走る
ミニ新幹線である山形新幹線の終着駅
美味しい食べ物満載な グルメな街
新庄にオープンした
冨樫シェフ 還暦の心意気
「仏料理を広めたい」
しっかりと伝わりました！
優雅なひと時を有難う御座います✨

営業時間：11:00～18:00
日曜営業
定休日：水曜日

  • ラ・スーピエール - ◆「苺のクルスティアン」

    ◆「苺のクルスティアン」

  • ラ・スーピエール - ◆「苺のクルスティアン」

    ◆「苺のクルスティアン」

  • ラ・スーピエール - ◆「お任せ盛り合わせ」

    ◆「お任せ盛り合わせ」

  • ラ・スーピエール - ◆「お任せ盛り合わせ」

    ◆「お任せ盛り合わせ」

  • ラ・スーピエール - ◆「EARL GREY　アールグレイティー」

    ◆「EARL GREY　アールグレイティー」

  • ラ・スーピエール - ◆「SOLEIL LEVANT ソレイユルバン」

    ◆「SOLEIL LEVANT ソレイユルバン」

  • ラ・スーピエール - ◆「苺のクルスティアン」

    ◆「苺のクルスティアン」

  • ラ・スーピエール - ◆「苺のクルスティアン」

    ◆「苺のクルスティアン」

  • ラ・スーピエール - ◆「苺のクルスティアン」

    ◆「苺のクルスティアン」

  • ラ・スーピエール - ◆「お任せ盛り合わせ」

    ◆「お任せ盛り合わせ」

  • ラ・スーピエール - ◆「お任せ盛り合わせ」

    ◆「お任せ盛り合わせ」

  • ラ・スーピエール - ◆「お任せ盛り合わせ」

    ◆「お任せ盛り合わせ」

  • ラ・スーピエール - ◆「お任せ盛り合わせ」

    ◆「お任せ盛り合わせ」

  • ラ・スーピエール - ◆「SOLEIL LEVANT ソレイユルバン」

    ◆「SOLEIL LEVANT ソレイユルバン」

  • ラ・スーピエール - ◆「SOLEIL LEVANT ソレイユルバン」

    ◆「SOLEIL LEVANT ソレイユルバン」

  • ラ・スーピエール - ◆「EARL GREY　アールグレイティー」

    ◆「EARL GREY　アールグレイティー」

  • ラ・スーピエール - ◆「EARL GREY　アールグレイティー」

    ◆「EARL GREY　アールグレイティー」

  • ラ・スーピエール - ◆「苺のクルスティアン」◆「お任せ盛り合わせ」

    ◆「苺のクルスティアン」◆「お任せ盛り合わせ」

  • ラ・スーピエール - 『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

    『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

  • ラ・スーピエール - 『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

    『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

  • ラ・スーピエール - 『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

    『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

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    『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

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    『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

  • ラ・スーピエール - 『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

    『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

  • ラ・スーピエール - 『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

    『La･Soupiere』 （ラ・スーピエール)

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名
ラ・スーピエール
ジャンル カフェ
予約・
お問い合わせ

0233-22-0101

予約可否
住所

山形県新庄市金沢1495-6

ラ・スーピエール - 地図
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交通手段

新庄駅から520m
営業時間

  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 18:00

  • 水

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

席・設備

個室

無

駐車場

有

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
https://www.instagram.com/la_soupiere_1124/
初投稿者

machato0208narimachato0208nari（5043）
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