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普通が1番美味しかった。
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近くに用事があって、時間がない。久しぶりに入店しました。
メニューを見ると、家系とも違うラーメンも、あるのかぁ。
ならば、つけ麺にしよう。
背脂つけ麺。でも、お値段、そこそこ高めだなぁ。普通盛りで、足りるかなぁと思ったけど、平日以外は料金がまた、高くなるので、諦め、ピンポ〜ンと、店員さんに背脂つけ麺の熱盛を頼みました。
12時過ぎ、何だかんだ、お客さんは来る。
10分弱で着丼。
背脂…あんまり浮いてないつけ汁。
飲んでみたら、節系が強い、かすかに酸味を感じるスープ。 熱盛の麺、もこもこくっついて、スープに入れにくい。
冷たい麺にしたら良かったかも。チャーシューは薄いけど、美味しい。
私の選択ミスかな？ 割りスープがあったら嬉しかった〜。
美味しかったです。ご馳走様でした。
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エスモールのお店が本店かとずっと思ってましたがこちらが本店さんだったんですね。
今日も蒸し暑い… そんな時は冷やし系を求め、こちらのよこはま軒さんへ。
もう、メニューは決まってました。夏季限定の冷やしラーメン。
先日、エスモールに買い物に来て、冷やしラーメンを見つけて食べたくてまいりました。
店内は外気温が高い為、決して涼しいとは言えませんでしたので、冷やしラーメンが丁度良い。
店舗に入っての中央辺りにコップ、水、ジャスミン茶、紙エプロン（あると私は助かる）等がセルフサービスで置いてあります。
お水を持って来たタイミングで着丼。割かし早めですね。
シャキーンと海苔が３枚立ってます。うずらの卵、メンマ、レアな豚肉チャーシュー、ネギ、なると。
まず、スープ一口。 んっ、旨いけど、しょっぱい…。では麺を食べて… 麺はちょっと固め、冷えているので弾力も感じます。麺と食べれば、まぁ、これで何とか味の濃さが和らぐかと思ったけど、若干、やはり味が濃い。なので、卓上にも置いてあるお水を一回し半入れてみて、調整。最初食べた魚介系なのかの旨味が少し薄まってしまったが、しょっぱい感がなくなり、箸を進めます。
うずら卵も、ちょっとしょっぱいかなぁ。チャーシューはまあまあ、大きいし、美味しい。
でも、私はこうやって解決しましたが、今度頼む時は味、普通より薄めにして注文してみます。
絶対また来ます。
味が濃い以外はスープの本来の味が美味しかったです。
ご馳走様でした。
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夏季限定 冷やしラーメン 900円
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卓上には香辛料と調味料。生にんにく、豆板醤、紅しょうが。入れ放題、かけ放題。
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ジャスミン茶と紙エプロン。手前にコップあり。
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定番のメニュー。
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店舗基本情報
| 店名 |
よこはま軒 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴岡駅から2,402m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年2月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よこはま軒さんで、一昨年の冬も来てましたが、つけ麺とか食べてました。
今日は、買い物ついでに並びの無いお店にサクッと入りたかったので外待ちのないお店へ、訪問。
それに豚骨系、特に家系が食べたかったので、ラッキー。と入店。が、何々、1月５日まで、メニューが絞られるし、ちょっとお値段も増し増しだとか‥‥
ちょっと、がっかりでしたが、 ま、ラーメン食べれればいいから、店内に入りました。
お〜、お客さんが一杯いてびっくり(ʘᗩʘ’)
何だ混んでたのか！ が、カウンター席が3席は空いていたので直ぐ座りました。
とりあえずメニュー表を見て、よこはまとんこつのラーメンのしおで注文。
混んでる割に、10分もせず、私の所へ。
どんなだっけ〜？と恐る恐る、スープをぐびっ。
この、カリッとしてるのは、にんにくかな？こんなの入ってたっけ？ でも、そうだ〜。忘れていた！ この旨さ。
この一杯を引き立てるようにピンっと立ってる海苔。
3枚？と思ったら、何と、5枚？ 重なっていたから、気付かれず、入湯してしまったのか？ 新札が重なって数え辛いのと同じように？
ま、ありがたく頂く。この海苔もいい仕事してる。磯の風味がとてもいい。
チャーシューもペロペロと薄いけど、味と、口に入れた時のとろけ方もよい。
昔のよこはま軒さんのチャーシューは、バラ肉の太巻の厚切りだったような記憶。
あ〜ぁ、こんな時代が来るなんて‥‥
スープも、こってりとはしてなく、さらりとしていて、濃い目の味ですがついつい、完食してしまいました。麺も量は多くないけどコシがあり、ツルツル。
定番なラーメンを選んで良かった。
美味しかったです。ご馳走様でした。