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お職の花魁Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,025件フォロワー3,047人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.4

2023/08訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.4

￥8,000～￥9,9991人

石垣貝と新子

この場所に寿司屋が在るというのは知ってましたが初訪問です。

カウンターに座る。

生ビール。
肴は鰹の刺身。

「おまかせにぎり」を注文。
握りと軍艦１２貫に巻物４切。
茶碗蒸し、お椀が付きます。

・本鮪ヅケ
・鱸
・鮃
・石垣貝
・甘海老
・本鮪トロ
・鮑
・スルメイカ
・雲丹
・ズワイガニ
・新子
・穴子
・巻物

ちゃんとした鮨です。
すべてに煮切り、塩、つめといった仕事が施されているのでつけ醤油を使う必要はありません。

・石垣貝
旬ですからね。
不味い訳がありません。
しゃくしゃくとした食感と芳醇な甘み。

・新子
酢飯とのバランスが見事。
繊細な脂と仄かな甘み。
まさか米沢市で新子を握る本格的な寿司屋に巡り会えるとは。

巻物は裏巻き。
裏巻きは珍しくもないですが、この巻物の味には可能性を感じますね。

季節が変わればまた違った旬の魚介が味わえるでしょうね。

福島市から米沢市までは無料の高速道路でひとっ飛び。
遠征してでも再訪したくなる寿司店です。

31

新子

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31

石垣貝

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27

穴子

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本鮪トロ

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鮑

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鱸

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本鮪ヅケ

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鮃

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スルメイカ

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甘海老

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雲丹

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巻物

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鰹刺身

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茶碗蒸し

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	玉寿司
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0238-24-3933
予約可否	予約可コースは3,600円（税別）からです。ご予約は前日までにお願いいたします。
住所	山形県米沢市相生町2-71-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	米沢駅より車で5分です。米沢駅から902m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:00 - 21:30 水定休日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	宴会時、個室利用時はサービス料あり。詳細はお問い合わせください。

席・設備

席数	50席（カウンター8席、小上がり4席×3、洋室6席×１室、和室6席×1室、2階宴会場8畳×2室）
個室	有（6人可）洋室6席×１室、和室6席×1室
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 12台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
オープン日	1994年
備考	2階は最大20名までの宴会場として、忘新年会や接待等にご利用いただけます。
お店のPR	築地から仕入れる新鮮な旬の海の幸を親方が目利きし調理しています。ご宴会・接待などに。当店には、カウンター席・小上がり・テーブル席・個室・座敷（個室＋大広間）があり、多様なニーズに対応することができます。新鮮な旬の海の幸は築地から仕入れ、素材本来のもつ美味しさを最大限に引き出す調理でおもてなしいたします。お寿司はもちろん、各種一品料理、本格焼酎・地酒もご用意しております。内容・ご予算はお気軽にご相談ください。 ...
初投稿者	グルメドン（5）
最近の編集者	グルメドン（5） ... 店舗情報（'10/04/16 17:47）編集履歴を詳しく見る