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休日料理人さんの他のお店の口コミ
| 店名 |
ソノイソノ(sonoisono)
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
023-676-7026 |
| 予約可否 |
予約可 お電話、Instagram DMでご予約を承っております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
山形駅から徒歩15分 山形駅から1,176m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 23人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場がございませんので、お近くのコインパーキングのご利用をお願いいたします。 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
◯ランチ |
| 初投稿者 |
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◆今回の品◆
ランチセット 2,500円+パスタ変更300円
◆評価◆
食べログ全体評価12人 3.17
個人評価総合4.0
味4.0
サービス3.9
雰囲気3.8
コストパフォーマンス 3.8
◆こんな方にお勧め◆
アジアのベストレストラン50に選出された磯野将太さんの料理を食べたい
◆注目ポイント◆
味 4.0
シェフはシンガポールで料理長をしていた頃にアジアのベストレストラン50に選出された磯野将大シェフ。
前菜・パスタ・ドルチェの全てが美味しい。ひとつひとつの品がしっかりと手間をかけている。
特にパスタは山形トップクラスと思えるクオリティのパスタ。麺・ソース・具材の一体感がある。
◆本文◆
とある尊敬するシェフからのお勧めで初めて訪問しました。
2023年の7月にオープンされたお店だそうです。
場所は七日町のほっとなる横丁の北東です。
食べた後で知ったのですが、寒河江市のGEA0053を手掛けた磯野将大シェフのお店なんですね。どうりで美味しいはず。
磯野シェフは若くしてアジアのベストレストラン50にも選出された方です。
GEAから離れたのでしょうか?
以下は以前掲載したシェフの紹介です。
『米の娘ぶたさんのサイトから一部掲載です。
http://www.komenokobuta.com/shop/shop_1811.html
シェフ 磯野 将大 さん
香川県出身。大学を卒業後、料理専門学校に進学。京都市内のイタリアンレストランで経験を積んだ後、アジアベストレストラン50に2年連続で選ばれたシンガポールの「lggy’s」に勤務し、料理長を務める。再び日本で働きたいという思いから、オープンを控えた「GEA」を知り、シェフに着任。食材の特徴と鮮度を最大限に生かすためメニューは固定せず、その日の食材を楽しめる旬の料理を提案している。』
外観はモダンで無機質な入口。まるでローマのリストランテのような雰囲気です。
しかし、大きい看板も無いので通っても気付かないかもしれません。
中に入ると2階へ通されます。1階にも飲食スペースはありますが、基本2階のようです。
カウンター席は窓に付いていて眺めがいいです。
これは1人でも居心地が良いかも。
ウェイターの方はだいぶ慣れている方のようですね。説明が丁寧で物腰が柔らかく、気配りや立ち姿が様になっています。
早速ランチセットを注文します。
7分で前菜が提供されます。
様々な品が付きますね。スープまであるのは嬉しい。
内容は
・ミネストローネ
・オープンサンド
・自家製ハム
・カルパッチョ
・フリッタータ?
・ポルペッティーニ(肉団子)
それに豚肉を煮た品もありましたが、名前がわかりませんでした。
全ての品が食べ易いです。軽やかで舌触りがよく、後味もスッキリとしています。
特に自家製ハムは立体感のある味で良かったですね。ワインと一緒ならとても良さそう。
わがままを言えば、もう少し盛り付けが綺麗なら更に評価は上がると思います。
そこに付く葡萄ジュースもなかなか。自然の味がしっかりと伝わります。
23分でパスタが提供。
+300円で[たら白子とねぎ、生青のりのクリームソース]にしてもらいました。
白子のパスタが好きなんですよね。
麺種はスパゲッティです。
アルデンテ、素晴らしい茹で加減です。
2.0㎜でしょうか?太めでしっかりとしている麺で、小麦の香りもしっかりと感じれます。
歯応えとしては「ギュウウウ、スパッ」と切れるような感覚。歯で楽しめます。
ソースとの一体感も良い。白子の旨味ととろみがソースと融合されていますね。クリームソースとして完璧に近いクオリティです。
生のりを使っているのも素晴らしい。白子と相まって海を感じます。しかし臭みはありません。
そこにネギがアクセントとなって、飽きもきません。
これはパスタで久々の感動です。
こちらも、もう少し盛り付けが綺麗で彩りが映えれば最高だと思います。
食後のドルチェは[パンナコッタに神町の苺]でした。こちらも爽やかで酸味のある苺に合いますね。
納得の締めとなりました。
これは良いお店を知れました。
教えてくれたシェフに感謝です。
ご馳走様でした。