やっぱり食べたいドムドム : ドムドムハンバーガー 山交ﾋﾞﾙFC店

先ほど駅前でラーメンをいただいてきたばかりですが、少しお腹に空きがあったので食べ納めにドムドムハンバーガーさんにやって参りました。
ドムドムハンバーガーさんは独創的、攻めたハンバーガーで起死回生を図った個性豊かな日本で一番古いハンバーガーチェーン店です。

今回も限定ハンバーガーなにやってるんだろう？と楽しみに駅前、山交ビルの地下一階にお伺いしました。

お店を前にすると限定のポスターありました！見てみるとまいたけバーガーとハニーチーズチキンバーガーと大人しめ。カニ一匹まるごとバーガーなど、まるごとシリーズに比べるとインパクトに欠ける気がしましたが、ラーメンを食べてきたばかりなので丁度良いねと選んでよく見ているとキノコ界隈では有名なユキグニファクトリーさんの舞茸を200g使用とのこと。に、200g？！とちょっとビビり回避。そのためハニーチーズチキンバーガーを選択。前回いただいた50円の割り引き券を提示するもセットのみとのことで利用不可。呼び出しブザーを預かりテーブルで待ちます。こちらのイートインスペースドムドムさんだけではなくラーメンなどを提供するお店も併設されているので、年末のためかいつになく混雑。ラーメン食べている人とハンバーガー食べている人半々くらいのパワーバランス。

手元のブザーが鳴り配膳カウンターへ受取りに行きます。

では多分今年最後のドムドムハンバーガー
いただきます。

包み紙を開けると優しく甘い香り。
バンズ代わりのパンケーキが最強フッワフワ。(食べてからパンケーキなのねと気づく
(ｰдｰ))
生地自体がほんのり甘さ感じます。
チキン衣サックサクでお肉は熱々肉汁ジュワー。それらをハチミツとトローッと滑らかなチーズのソースが絡むと、色んな食感や香り
が楽しめて、それが美味しい。バター感もあるけどチーズと勘違いかな？

1個食べたら大満足。
今年もドムドムさんありがとう。
来年も絶対また来るねぇー
ごちそうさまでした。

バンバラバンバンバン バンバラバンバンバン♪と鼻歌混じりに山形駅前の山交ビル地下1階のドムドムハンバーガーさんへ。

先週娘sからドムドムハンバーガーさんと秘密戦隊ゴレンジャーのコラボ商品が出るよとの情報を得たもので仮面ライダーと戦隊ヒーロー好きの私は、これは食べておかねば！とお伺いした次第でございます。

カウンターにてスーパー戦隊バーガーをセットで注文。番号札を受け取りテーブルで待機。
ほどなく番号を呼ばれ受け取り

今回もネタに走った商品かな？と一口食べれば、バンズ、パテｨ、ソース、チーズが一体と絡み合って、めちゃ旨い！
ネタに走ったとか言ってスミマセンm(_ _)m
ホント好きですよ(*^O^*)

チョット私的に意表を突かれたのはキレンジャーが好物のカレーではなく目玉焼きの黄身で表現されていた事。色重視か、はたまたお月見シーズンで業界他社への布告か？

色重視ならミドレンジャーのレタスは一番しっくり府に落ちるところだが、アオレンジャーのブルーチェダーチーズとモモレンジャーのピンクトマトソースがもはや怪人級に毒々しいのは笑う(*≧з≦)

この食欲減退色を余裕で入れてくる心意気
天晴れ！(^^)d

食べているうちに口から青いソースが垂れているところを他のお客さまに見られたら卒倒するのではないかと、小まめに口の回りを紙ナプキンで拭き取るよう細心の注意を払いながら食べ進めます。

ハンバーガーを食べ終わり包み紙にブルーチェダーチーズがたっぷり残っているのでポテトやナゲットにも付けて食べますと市販のポテトチップスについているようなチーズがジャンキーなお味で手が止まりません。
そしてポテトもナゲットも完食。
アー美味しかった(＊ﾟ∀ﾟ)=3

ドムドムさん、是非このハンバーガーで世界征服目論んでください！
あっ！イカン怪人目線になってる(ﾟДﾟ;)

この企画いつまでだろう？また、食べたいなぁ(’-’*)♪
ごちそうさまでした。

美味しいラーメンを食べた後、お腹はほどよく一杯なのですが折角停めた駐車場代が勿体ないので、どうせなら近いですし久々のドムドムバーガー食べよう！(￣0￣)/オー、となって駅前の山交ビルに向かいます。

お伺いしてみれば、んっ？ゴリラの絵が入ったポスター？なんだベ？と近づいて見てみると、な、なんとゴーゴーカレーとのコラボ。ドムドム55周年で、あのカレー専門のチェーン店ゴーゴーカレー監修の限定バーガーとな？！Σ(ﾟﾛﾟ;)

食べないという選択はありません。
どちらも大好きですもの♡

ゴーゴードムドムバーガー注文。中辛と辛口の選択を店員さんから迫られ辛口でお願いしております。

テーブル席で番号を呼ばれるまで暫し待ちます。本日お客さま多め。

番号呼ばれワクワクと配膳コーナーへ。出来立てを受け取りテーブルへ。

包装紙を開けご対面。
では、いただきます。(人´∀`)♪

熱々のサクサクなとんかつにかかっているソースは、ドムドムのてりやきソースを使用しているとのこと。ゴーゴーカレーには千切りキャベツと相場が決まっておりまして(多分
(-.-))、バンズとゴーゴーカレーの特製オリジナル・ルーと一緒に食べるとパフパフ、サクサク、シャキシャキと食感も楽し。
辛さも辛口にした割には辛さに強くない私でも旨辛で美味しく味わえました。
ただ、ゴーゴーカレーのあの独特な濃厚さは無いかなと感じます。(レトルトでしか食べたことありませんけど(-.-))

それでも期間限定55周年ならではのコラボバーガー！奇跡的に出会えて嬉しかったです。これからも色々な攻めたハンバーガー期待します。

ごちそうさまでした。


 

一昨日の夜なかなか寝つけず、だらだらとスマホを見ていると、ふとドムドムバーガーさんが気になり検索。すると、なんと、あの、伝説の丸ごと!!カニバーガーが復活しているではないか！Σ(ﾟ◇ﾟ；)
金曜日お休みなので食べに行こう！と心に決めると安心したのか就寝(__)｡｡ooOZZZZ

そして金曜日ドムドムさんのためだけに山形市駅前へ。

ドムドムさんの店舗が入る山交ビルの屋上に駐車場はございます。スロープがジェットコースターのような急勾配で狭いためちょっとしたアトラクション感覚。

階段で地下まで降りてお店に到着。途中の壁にドムドムバーガーさんの期間限定メニューの貼り紙が2種類ありグラグラ気持ちが揺れましたが石より硬い信念を持って丸ごと!!カニバーガーセット注文。お味はカレーとチリソースの2つでしたが基本のチリソースでお願いいたしました。
番号札を持ちテーブル席で待機。

こちらのフロアには他にも食べ物屋さんがありフードコートでは買い物客のお婆ちゃんや経済新聞読んでいるビジネスマンらしきバリバリのお姉さんなどがカレーやお蕎麦、ハンバーガーなどを皆さん思いおもいに食べています。　

ほどなく番号呼ばれ会計カウンターで受け取り。

この日をどれだけ待ちわびたか、テレビ朝日の｢激レアさんを連れてきた｣を見てから憧れ続けてきた丸ごと!!カニバーガー。包み紙を開けてご対面。(*≧д≦)

おー！ドムドムの旗持ったカニが本当に丸ごと入ってると感動。

では、心して　いただきます。

ソフトシェルクラブという脱皮したての殻の柔らかいカニが使われているとのことで食べにくさは全くありません。スイートチリソースとの相性がとっても良きです。
こうなるとカレー味も気になってきた( ﾟAﾟ )
当たり前ですが、めっちゃ蟹　旨さと奇抜さに笑えます　((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

血迷って奇行に走ったと思われたこの丸ごと!!カニバーガーがドムドムバーガーさんを救った立役者。その後も世の中の流行りをものともせず打ち出してくる丸ごとシリーズに感銘を受けます。

丸ごと!!カニバーガー完食しポテトとウーロン茶で沸きに沸いた気持ちを落ち着かせます。

ドムドムバーガー社員各位
是非さらにぶっ飛んでイカれた商品開発を楽しみにお待ちしております。リリースされましたら必ずや食べに参ります。

ごちそうさまでした。

ラーメン店梯子でお腹一杯。外は日が差して暑いので山形駅前の山交ビル地下にあるドムドムハンバーガーさんへ避難。

お腹は超一杯ですがデザートは別腹と言い聞かせアップルカスタードパイとウーロン茶を注文。会計カウンターで番号札を受け取ってテーブルに着きます。JAFのクーポン使えばハンバーガー単品50円引きやハンバーガーセットが100円引きもあるのですが今回権利は行使せず持ち越し。

ほどなく番号呼ばれカウンターへ行きますと優しそうなオバチャン店員さんが子供に言うように｢出来立てで熱いからね｣｢気をつけてね｣とチョッと恥ずかしくなるくらいに心底心配してくれました。

少し冷めたかな？と、スマホをいじりながらアップルカスタードパイをパクリ。パイはサクサク、中はまったりと優しい甘さのカスタードクリームにリンゴの柔らか食感にほんのり酸味がとても美味しい。これならもう一つと思うところですが止めておきます。

ウーロン茶を飲んでお腹も落ち着いたところでセルフでお片付け。トレーを返却棚に返してお店を後にしました。

オバチャン店員さんはドムドムハンバーガーさんだけでなく隣のラーメンやカレーなどを提供するお店も繋がっているので掛け持ちで大忙し。そんな中でもまたどうぞと笑顔で声をかけていただくホスピタリティー。

今度はハンバーガーをいただきに来ますね(^^)
ごちそうさまでした。

少し遅めのランチ。山形市の山交ビル内にありますドムドムハンバーガーさんに来ております。
何の知識も入れず何か新メニューあるかなぁーとレジカウンターに並びますと現在の期間限定は油淋鶏ーズバーガーとザクザクかきあげバーガーとたこ焼き？バーガーと３つございまして、とりあえずその中からたこ焼き？バーガーを選択。ポテトと飲み物付きのセットで注文。お腹に余裕があればまた一つ追加しようかなという考え、番号札をもらいテーブルで待機。代金は前払いです。
ほどなく番号が呼ばれ会計カウンターまで取りに行きテーブルまで運んで、いただきます。

セットのポテトは太めのホクホクで塩梅も良く美味しいです。ペプシコーラでお口の中を整えいよいよ　"たこ焼き？バーガー"を包み紙から出して食べてみますとバンズに挟まれた大きいコロッケのようなものは表面はカリっとサクサク！中はトロッとしてます。その中に蛸発見。たこカツじゃないのと思わせるソレはソースに鰹節の香りとトロッサクの感触で脳内はたこ焼きと認識。美味しいです。

ポテトも完食し若干お腹に余裕あり。どうしようかなぁーと悩みながらポケットを探っていると駐車券。割り引きをしてもらおうと駐車券とレシートを持って会計カウンターに行くと｢1000円で1時間割り引きになるんですよ｣とのことなので現時点で750円だったため油淋鶏ーズバーガー(500円)追加注文。図らずも店員さんに背中を押していただいたような形。

すぐ番号で呼ばれ、もらい受けテーブルへ。
再度いただきます。
"油淋鶏ーズバーガー"
揚げた鶏もも肉が黒酢ソースとマヨネーズにチーズも絡んで不味い訳がありません。キャベツがシャキとして良いアクセントになってますし、それを受け止める柔らかいバンズの出来が良いからこその美味しさかなと思います。

全部完食してお腹一杯。大変楽しく美味しいドムドムさんは大好き。かき揚げバーガーも気になるのでまた来たいと思います。
ごちそうさまでした。

2021.12.11
本日のお昼ご飯ということで巷で超話題、奇想天外なバーガーを出し続けるドムドムハンバーガーさんにやって参りました。
山形市の山交ビル地下にございます。

1970年日本初のハンバーガーチェーン。奇想天外なハンバーガーを出すきっかけは、メジャーへ挑戦しても同じ路線では対抗できないと独自路線を目指すということに発想が至り、とりあえず何でも挟んじゃえと失敗しても諦めずにどんどん開発を進めていったらしいのです。

他と違っても貫くのが大事と身をもって示してくれるドムドムハンバーガーさんの姿勢は素敵ですが、結果92年では全国400店舗あったものが現在では27店舗までになってしまったとのこと。(その一つが山形市にあるのは奇蹟)
その後何だかんだあり2017年から商品開発は浅田さん(現 取締役兼商品開発)が一人でやっていて年間360種類も考案しているという天才？奇才？

2018年から映えブームのキレイ！可愛い！の映える！をはき違え方向性を間違えてしまい暴走気味に素材丸ごと挟んじゃえということで第一弾、揚げたカニをそのままを挟んだ ｢丸ごと！カニバーガー！ ｣、第二弾でカレイの素揚げの ｢丸ごと！カレイバーガー ！｣をリリース。それがSNSでバズり大好評。じり貧からのV字回復を果したというサクセスストーリー。


私はその丸ごと！カニバーガーをいただきたくお伺いしたのですが既に販売終了。代わりに丸ごと！！カレイバーガーをセットでオーダー。札の番号を呼ばれ取りに行きテーブルに持ち帰り早速、いただきます。

｢丸ごとカレイバーガー｣
見た目ワイルド！小骨もとってあるので表面サクサク身はフワフワ。キャベツはシャキシャキ、タルタルソースと甘辛のタレの相性がとても良くそれらをまとめるバンズも柔らかく美味しいです。(粗い骨もあるのでという注意喚起もなされていました。)

一つ食べてみてもう一つ食べられるなと追加しましたのは

｢手作り厚焼きたまごバーガー｣
ホント手作り熱々でフワフワのたまごにマヨネーズソースそれを柔らかバンズで挟んだ優しさ溢れるハンバーガー。こちらも間違いなく美味しかったです。(*´ー｀*)
2つも食べてお腹一杯

走り続けたドムドムハンバーガーさんにようやく時代が追い付いた感じこれからも時代を先取りする新作も楽しみに注視していきたいと思います。
ごちそうさまでした。

丸ごと！カニバーガー！の再販を切に願います。