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蕎麦が美味しい肉そば
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なおliebeしろくま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
のむぎ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、つけ麺、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
023-622-4430 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽前千歳駅から1,589m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
44席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山形市からの帰り道13号線を東根市に向かい車を走らせて現在時刻は11:20。山形市浜崎に横濱家系のラーメン屋さんがオープンしたと聞いていたので行ってみましたが激混みのため断念。
でも大丈夫。近くに以前よりとっても気になっていたのむぎさんがありますので、そちらへ。お店前に駐車し暖簾をくぐり店内へ。
雰囲気のある落ち着いた店内。中央に向い合わせのカウンター席があり入って左側にはお座敷もありましたがお一人様ですのでカウンター席へご案内。
目の前の衝立にメニュー表が貼ってありますので、その中からとりあえず肉そばを店員のお姉さまに注文。山形どこ行っても肉そばだなと思いつつ隣のお兄さんを見るとこれも山形と言えばの組み合わせの肉中華に下足天。食べているのを見るとそちらも美味しそう。う～肉そばはやまったか？と自問自答。ところで何が売りなんだろう？と思いながら注文の品を待ちます。
ほどなく肉そば到着。
いただきます。
澄んだスープに親鶏とカマボコ、カイワレに葱で見た目涼しげ。
スープを飲んでみると醤油タレと親鶏の出汁味わい深くとても良いです。それほど油は感じられないスッキリしたスープ。
親鶏の肉は噛み応えごあり噛めば噛むほど旨味が増します。
蕎麦は細い綺麗な二八蕎麦。啜りますと蕎麦の旨味にほのかな甘さ感じる美味しいお蕎麦で、蕎麦に拘り感じます。
私的にはスープも蕎麦も洗練し一つランクを上げたような気がする肉そばでした。
もちろん完飲完食。
とっても美味しい肉そばで、どこかの代わりではなく、ここを本命にまたお伺いしたいと思います。次回は下足天も！
ごちそうさまでした。